Marmellata di fragole Bimby

Ricetta Marmellata di fragole Bimby di  del 20-06-2016 [Aggiornata il 20-06-2016]
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La marmellata di fragole va fatta in primavera inoltrata, quando le fragole sono belle mature e dolci. Ecco la ricetta per farla con il Bimby.

  • Dosi per 3 vasetti:
  • Tempo di preparazione preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura cottura: 35 min
  • Tempo totale totale: 50 min
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Marmellata di fragole Bimby
Marmellata di fragole Bimby
Procedimento

Come fare la marmellata di fragole con il Bimby

Lavate e pulite le fragole.

Mettetele nel boccale zucchero e buccia di limone e frullate per 30 sec., vel. Turbo.
Aggiungete le fragole e il succo di limone, mescolate per 30 sec., vel. 1, e lasciare riposare in frigo per 12 ore.

Riprendete il boccale e cuocete la confettura per 30 min. a 100°, vel. 1.
Fate la prova piattino per verificare la consistenza: eventualmente cuocete per altri 10-15 min., temp. Varoma, vel. 3.

Versate la marmellata nei vasetti di vetro già sterilizzati.

Chiudete i coperchi, capovolgete i vasetti e lasciate raffreddate.
Una volta completamente freddi, riponete la marmellata di fragole in dispensa.
Quando li aprirete, conservate la marmellata in frigo e consumatela entro 1-2 settimane al massimo.
marmellata di fragole-bimby

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  1. Misya
    Commento di Misya 31 Maggio 2021 2:53 pm

    @antonellacozzolino come ho scritto in ricetta 3 barattoli

  2. Utente
    Commento di Antonella Cozzolino 28 Maggio 2021 10:08 pm

    Ciao,con questa dose quanti barattoli posso fare

  3. Misya
    Commento di Misya 9 Aprile 2021 11:38 am

    @marta non avendo conservanti direi non tantissimo

  4. Utente
    Commento di Marta 8 Aprile 2021 4:53 pm

    Ciao misya, vorrei regalare la tua marmellata di kumquat, ma non so che scadenza indicare sul barattolo… Mi puoi aiutare?

  5. Utente
    Commento di Lucia 25 Gennaio 2021 7:57 pm

    L ho provata e ai miei bimbi piace moltissimo

  6. Utente
    Commento di Marianna 30 Maggio 2017 12:17 pm

    Fatta! ed è venuta buonissima.
    Unica variante: zucchero di canna (di buona qualità) che secondo me la rende ancora più profumata 🙂

10 di 6 commenti visualizzati

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