Marmellata di fichi bimby

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Ricetta Marmellata di fichi bimby del 25-06-2019 [Aggiornata il 10-10-2022]

La marmellata di fichi è una delle confetture che preferisco: dolce e delicata, è perfetta per farcire le crostate o da spalmare sul pane a colazione, ma anche per accompagnare i formaggi stagionati. Questo è il procedimento per prepararla con il Bimby.

  • Dosi per 2 vasetti
  • tempi di preparazione Preparazione: 10 min
  • tempi di cottura Cottura: 40 min
  • tempo totale Totale: 50 min + 30 min di riposo
Marmellata di fichi bimby
Marmellata di fichi bimby
Procedimento

Come fare la marmellata di fichi con il Bimby

 

Pulite bene i fichi con un panno umido.

Mettetele nel boccale zucchero e buccia di limone e frullate per 30 sec., vel. Turbo.
Aggiungete i fichi e il succo di limone, mescolate per 30 sec., vel. 1, e lasciare riposare per 30 minuti.

Riprendete il boccale e cuocete per 30 min. a 100°, vel. 1.
Quando la marmellata vi sembrerà pronta, fate la prova del piattino per testarne la consistenza: eventualmente cuocete per altri 10-15 min., temp. Varoma, vel. 3.

Versate la marmellata ancora bollente nei vasetti sterilizzati, chiudete con il tappo e capovolgeteli, lasciandoli così fino al completo raffreddamento.
Conservate in dispensa fino al momento di consumarla.

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I vostri commenti

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  1. Utente
    Commento di Sonia 10 Settembre 2024 data commento 5:50 pm

    Ricetta veloce e buona… Unica cosa ho dimezzato lo zucchero

  2. Utente
    Commento di rob.fab200@gmail.com 21 Agosto 2023 data commento 12:32 pm

    Eccellente e pratica metterei un pochino meno zucchero

10 di 2 commenti visualizzati

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