Marmellata di prugne Bimby

Ricetta Marmellata di prugne Bimby di  del 08-09-2016 [Aggiornata il 03-09-2018]
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La marmellata di prugne con il bimby è facile e veloce da realizzare. Segui la ricetta e scopri come prepararla in poche mosse.

  • Dosi per 3 vasetti circa:
  • Tempo di preparazione preparazione: 10 min
  • Tempo di cottura cottura: 40 min
  • Tempo totale totale: 50 min
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Marmellata di prugne Bimby
Marmellata di prugne Bimby
Procedimento

Come fare la marmellata di prugne con il Bimby

Mettete zucchero e buccia di limone nel boccale e tritate per 30 sec., vel. Turbo.

Lavate bene le prugne, tagliatele a metà per togliere il nocciolo, quindi tagliate nuovamente ogni metà in due parti.
Mettetele nel boccale assieme allo zucchero, aggiungete anche il succo di limone e cuocete ora per 30 min. 100° a vel. 1.
Con un piattino fate la prova della consistenza, eventualmente cuocete ancora per 5-10 min. temp. Varoma vel. 1 o 3, in base alla consistenza finale che preferite.

A questo punto mettete la confettura nei vasetti precedentemente sterilizzati, chiudeteli e capovolgeteli, lasciandoli raffreddare.

Una volta raffreddati del tutto potrete rimetterli dritti e conservarli in dispensa.

Marmellata-di-prugne - Bimby

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  1. Utente
    Commento di Anna 26 Luglio 2019 7:42 pm

    Ho seguito la tua ricetta ma per addensarsi ho impiegato più di 2 ore ho sbagliato qualcosa o dipende anche dal grado di maturazione della frutta? La mia era molto matura.

  2. Utente
    Commento di Ileana 4 Luglio 2019 1:36 pm

    È la migliore tra le varie ricette provate

  3. Utente
    Commento di alessia 2 Luglio 2019 12:13 pm

    buongiorno,

    ma bisogna togliere la buccia?

  4. Utente
    Commento di Marinella 4 Ottobre 2018 4:02 pm

    ho messo un paio di mele con la loro buccia e un cucchiaino di cannella in polvere ….ti garantisco che il risultato è strepitoso

  5. Misya
    Commento di Misya 5 Luglio 2018 12:59 pm

    @Cicla Graie a te per il messaggio.

  6. Utente
    Commento di Cicla 5 Luglio 2018 8:57 am

    Grazie è buona e semplice

  7. Misya
    Commento di Misya 4 Agosto 2017 11:25 am

    @anna rosabelotti Non ho mai provato con la pectina. Per la prossima conserva proverò ad usarla!

  8. Utente
    Commento di anna rosabelotti 4 Agosto 2017 11:21 am

    Io uso la pectina. Proporzione 100o g. frutta, 500 g. zucchero. Cuocio 3 minuti a 105°. Invaso la marmellata bollente (praticamente seguo le istruzioni contenute nell’astuccio della pectina).
    La cottura breve permette di mantenere il colore e l’aroma della frutta. La cottura lunga toglie aroma e colore.

  9. Utente
    Commento di sonia 25 Settembre 2016 2:36 pm

    Ottima questa marmellata, con il bimby e’ veramente un gioco da ragazzi. Io pero’ non metto la buccia del limone e di zucchero ne metto meno della meta’ ed e’ buonissima

10 di 9 commenti visualizzati

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