I pomodori ripieni sono una specialità di mia mamma che ho iniziato ad apprezzare solo negli ultimi anni, lei prepara il ripieno dei pomodori con una salsa al tonno fatta con l’aggiunta di uova...
Questa mattina più che la ricetta, vi racconto come prepariamo l’insalata di riso a casa mia. C’è chi la prepara con i sottaceti, chi con l’aggiunta di uova sode, chi aggiunge pezzetti...
Mio padre mi ha portato delle fettine di filetto di tonno fresco e ho deciso di farci degli involtini, come ripieno ho scelto olive nere di gaeta e capperi di pantelleria accompagnati da un patè di cime...
Il vitello tonnato o Vitel tonnè è un classico della cucina italiana, piemontese per la precisione. Il vitello tonnato è un piatto molto semplice da realizzare, viene preparato con un pezzo di carne,...
L’estate scorsa, a Cetara, di ritorno da un giro in barca incappai nella sagra del tonno; sul molo si sentiva venir fuori da tutti i gazebi allestiti, quest’odore di cipolla soffritta mescolato...
La ricetta delle polpette di tonno è facile e veloce da realizzare. In realtà bisognerebbe fare queste polpette con del tonno fresco, facendolo prima sbollentare e poi procedere con la preparazione ma...
Le uova tonnate sono un antipasto fresco e sfizioso, oggi ero un pò nervosa e quando mi capita, mettermi in cucina ad impasticciare mi fa rilassare. Quindi mi sono messa a spulciare i miei libri...
La pasta con il tonno è una ricetta facilissima e gustosa, in pratica il condimento si prepara mentre si cuoce la pasta. A chi non ama in modo particolare la cipolla ( io ad esempio ) voglio dire che una volta...
Le Linguine alla puttanesca è il classico primo piatto che si prepara il sabato per pranzo a casa . La mia versione per la ricetta delle Linguine alla puttanesca prevede il tonno al posto delle acciughe...
L’ insalata di pasta è una delle ricette tipiche che si preparano durante l’estate. Questa è la mia ricetta per preparare l’ insalata di pasta, con pomodorini ,rucola, tonno, mais e...
La mousse di tonno è una ricetta che prepara sempre mia mamma quando ci sono ospiti e vuole preparare qualche tartina sfiziosa; ideale anche per farcire i voul au vent o da spalmare semplicemente sul...
