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Tonno in crosta di pistacchi

Ricetta di 
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Il tonno in crosta di pistacchi è una ricetta super veloce ma anche molto saporita. Una volta impanati i tranci di tonno nella granella di pistacchi, sale e pangrattato, non resterà che cuocerli velocemente in padella e tagliarli a fette prima di servirli. Se anche voi, come me, amate il tonno ed i pistacchi allora non dovete perdervi la ricetta di oggi che... udite udite... apprezza anche mio marito Ivano ;) E se volete qualche info in più sulla cottura e su come cucinare il tonno in generale, vi lascio in approfondimento la guida, dateci un'occhiata ;)

Dosi per 4 persone
  • preparazione: 5 min
  • cottura: 5 min
  • totale: 10 min
Tonno in crosta di pistacchi
Tonno in crosta di pistacchi
Procedimento

Come fare il tonno in crosta di pistacchi

In una ciotola unite il pangrattato, la granella di pistacchi ed il sale.
Spennellate le fette di tonno con un pò d'olio, poi passatele da entrambi i lati, nella panatura.
1 tonno e granella pistacchi

Riscaldate l'olio in un pentolino antiaderente e cuocete quindi le fette di tonno 2 minuti per lato.
3 cuocere tonno

Tagliate il vostro tonno in crosta di pistacchi a fette e servitelo.
Tonno in crosta di pistacchi

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  1. Commento di Anna — 29 luglio 2018 @ 6:13 pm

    Siccome il pesce resta crudo al centro, è meglio comprare tonno abbattuto?

  2. Commento di Misya — 4 luglio 2018 @ 9:45 am

    @elisa Certo, perchè no! Anche se il pesce fresco e tutta un’altra cosa 😉

  3. Commento di elisa — 3 luglio 2018 @ 7:18 pm

    ciao, io ho il tonno surgelato va bene uguale???

  4. Commento di Nichi — 11 giugno 2018 @ 4:30 pm

    Che fameeee

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