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Ricette rustici

69 ricette di rustici

Torta salata con porri e pancetta

Quando ho preparato in casa la pasta sfoglia, vi avevo detto che per testare la sfogliatura avrei provato a fare sia una preparazione dolce che una salata, beh la prima [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 20 min

Plumcake salato alle verdure

Tra me ed il plumcake di verdure c’è una lunga storia fatta di insuccessi e di arrabbiature. Questo è il mio plumcake salato alle verdure versione 1.3, e finalmente dopo [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 35 min

Asparagi avvolti in pasta sfoglia

Ecco la ricetta con gli asparagi di cui vi avevo parlato, quella sfiziosa che avrei preparato dopo il risotto , gli asparagi avvolti nel prosciutto crudo e pasta sfoglia, un [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 30 min

Brioche salata con piselli e besciamella

Questa e’ una brioche rustica che ho provato a fare per Pasqua in aggiunta ai soliti rustici che si preparano di solito a casa mia, poi pero’ non ho fatto [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 40 min

Pizza chiena

La pizza chiena è un rustico tipico napoletano che si prepara nel periodo di Pasqua, esattamente il venerdì santo e viene consumato di solito il giorno dopo, proprio perchè il [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 50 min

Muffin pere e gorgonzola

La ricetta di questi muffin salati alle pere e gorgonzola ha un unico difetto, e’ riportata in proporzioni troppo ridotte, eh si, e’ stato questo il commento di mio marito [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 20 min

Cornettone salsicce e friarielli

Il cornettone salsicce e friarielli e’ il cavallo di battaglia di mia suocera, chiunque lo ha assaggiato e ha provato a riprodurlo a casa propria , non è’ mai riuscito [...]
  • preparazione: 40 min
  • cottura: 30 min

Fagottini pere e brie

Buongiorno a tutti, questa mattina voglio regalarvi una bella ricetta autunnale, i fagottini con pere e formaggio, un finger food davvero sfizioso e dal sapore particolare da preparare con degli [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 20 min

Torta salata alle melanzane

La Torta salata alle melanzane è uno dei rustici che avete visto sulla pagina Facebook di misya.info, una bella idea con la pasta sfoglia che può’ risolvere una cena dell’ultimo [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 30 min

Babà rustico

Il babà rustico e’ un classico rustico napoletano, una delle preparazioni più gustose della mia terra. La ricetta è quella tradizionale che utilizziamo a casa mia da sempre e la [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 40 min