Liquore alla menta

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Ricetta Liquore alla menta del 18-08-2017 [Aggiornata il 28-08-2017]

Il liquore alla menta è un semplicissimo liquore fatto in casa adatto come digestivo a fine pasto. Il suo profumo di menta, così delizioso, lo rende decisamente invitante anche per un dopo cena! Se avete una bella piantina di quest'erba aromatica fuori al balcone, e' arrivato il momento di utilizzarla, sentirete che odore e che sapore che ha questo liquore. Ragazze spero che le vostre vacanze stiano andando benone, io quest'anno tanto mare, sole e relax ma soprattutto poca linea internet e per questo motivo non sto rispondendo tempestivamente ai vostri messaggi, sorry ;/

  • Dosi per 1 bottiglia
  • tempi di preparazione Preparazione: 20 min
  • tempi di cottura Cottura: 5 min
  • tempo totale Totale: 25 min + 1 settimana d'infusione
Liquore alla menta
Liquore alla menta
Procedimento

Come fare il liquore alla menta

 

Lavate le foglie di menta e fatele asciugare su della carta assorbente.
Trasferitele poi in una ciotola.
1 foglioline di menta in una ciotola

Aggiungete ora l'alcol e ricoprite in maniera ermetica.
Lasciate le foglie di menta in infusione per 1 settimana, al buio, ed agitate almeno 1 volta al giorno la ciotola.

2 aggiungere alcol e far riposare

Trascorso questo tempo verificate se l'alcol è evaporato e nel caso aggiungete il quantitativo che manca.
3 filtrare menta

Preparate a questo punto lo sciroppo facendo bollire per 5 minuti lo sciroppo di acqua e zucchero.
Fatelo quindi raffreddare ed unitelo all'alcol. Mescolate.
5-far-cuocere-sciroppo

Imbottigliate il liquore e conservatelo al buoi per 30 giorni prima di assaggiarlo.
4 riempire bottiglia

Il vostro liquore alla menta è pronto.
liquore-alla-mentaliquore alla menta

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  1. Utente
    Commento di Cherie 14 Dicembre 2020 data commento 9:30 pm

    Ottimo liquore
    Seguo le ricette di misya

  2. Utente
    Commento di Stefania 9 Giugno 2020 data commento 11:35 am

    @Bianca anch’io!! Mi si è cristallizzato completamente lo sciroppo di zucchero dividendosi dall’alcol.. Non si riesce a bere! Come posso rimediare??

  3. Utente
    Commento di Bianca 9 Maggio 2020 data commento 1:28 pm

    Ciao Misya, ho provato la ricetta ma oggi, dopo 10 giorni di riposo al buio sono andata a guardarlo e ho trovato le pareti e il fondo della bottiglia ricoperte di quelli che sembrano cristalli di zucchero; ti è mai capitato? Ho seguito la ricetta alla lettera!

  4. Misya
    Risposta di Misya 27 Aprile 2020 data commento 9:29 am

    @fabi come ogni liquore dura mesi se ben conservato

  5. Utente
    Commento di Fabi 24 Aprile 2020 data commento 5:28 pm

    Ciao, sapresti dirmi per quanto tempo rimane buono/bevibile? Grazie!

  6. Misya
    Risposta di Misya 26 Novembre 2019 data commento 3:15 pm

    @rosalaba ciao, sono le dosi per una bottiglia da mezzo litro. 🙂

  7. Utente
    Commento di Rosa Alba 25 Novembre 2019 data commento 1:02 pm

    Ciao cara,sto provando a fare questo liquore…volevo chiederti quanto ne esce con queste dosi?
    Grazie mille

  8. Misya
    Risposta di Misya 3 Settembre 2019 data commento 11:23 am

    @elisa ciao cara, strano, questa è una ricetta super collaudata fatta e rifaTTA da tantissimi utenti, sicura di non aver apportato qualche modifica?

  9. Utente
    Commento di Elisa 2 Settembre 2019 data commento 8:44 pm

    Questa è la prima ricetta non riuscita. Imbevibile. Troppa poca acqua rispetto all’alcol. Le proporzioni infatti erano discordanti con quelle di altre ricette ma mi sono voluta fidare visto che le tue ricette sono sempre un successo. Cmq ho sistemato aggiungendo molta più acqua e di conseguenza zucchero.

  10. Misya
    Risposta di Misya 1 Dicembre 2017 data commento 5:38 pm

    @Valeria In verità non so aiutarti, non le ho mai usate per questa ricetta.

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