Liquore alla rossana
Ricetta Liquore alla rossana di Flavia Imperatore del 16-12-2014 [Aggiornata il 29-08-2018]Il liquore alla Rossana è una deliziosa preparazione fatta con le caramelle Rossana che si sciolgono nel latte e la panna creando una delicata crema completata ovviamente con l'alcol. Chi non ama i liquori particolarmente forti lo apprezzerà di certo, ma anche chi ama i gusti classici ne rimarrà piacevolmente conquistato. Questa ricetta del liquore Rossana oltre a servirvi se volete preparare un liquore da servire ai vostri ospiti in questi giorni di festa, può tornarvi utile nel caso siate soliti regalare a natale ad amici e parenti qualcosa di fatto in casa in aggiunta ai biscotti o ai vari preparati, basta una bella bottiglia, un fiocco rosso e voila', farete un figurone.
- Ingredienti per 1 lt circa:
preparazione: 10 min
cottura: 10 min
totale: 20 min
Come fare il liquore alla rossana
Scaldate il latte e la panna poi aggiungere le caramelle Rossana, intere o a pezzetti
Cuocete a fiamma bassa mescolando di continuo fino a far sciogliere completamente le caramelle
Una volta sciolte del tutto, portare al punto di ebollizione e poi spegnere.
Lasciate raffreddare completamente.
Filtrate il liquore attraverso un colino.
Poi aggiungete l'alcol e mescolate
Imbottigliate il liquore e mettete in frigo.
Servite il liquore Rossana il giorno dopo.
Inviati la lista della spesa
Aggiungi a preferite
salve, la ricetta di misya è strepitosa, il fatto che si addensi in frigo credo sia proprio dovuto al freddo, si può benissimo tenere in dispensa, il contenuto di alcool e zucchero lo conserva comunque, un pò come il bayles.
@ivana: a questo punto, non saprei, potresti diluirlo con dell’acqua ma non ti assicuro il risultato, mi spiace :/
Salve ho fatto il liquore alla Rossana ed è davvero troppo denso e anche molto alcolico come potrei stemperarlo?
Anche a me sì è solidificato ma ci vuole molto tempo per sciogliersi è normale
@Pina anche a me si è solidificato ma ci vuole molto tempo per sciogliersi è normale
@Misya vediamo cosa ne verrà fuori 🙂
Ciao Andrea, non sono certa che potresti ottenere un buon risultato, non l’ho mai sostituito… però se provi facci sapere! 🙂
ciao misya! volevo chiederti, ma se usassi la vodka al posto dell’alcohol?qui dove vivo è illegale 😂😂😂
Ciao misya volevo chiederti con questa ricetta che quantità di liquore viene? Per regolarmi con la bottiglia da usare.grazie
Devi aspettare un pochino di tempo prima di servirlo ed agitarlo ben bene. 🙂