Liquore al caffè

Ricetta Liquore al caffè di  del 01-02-2014 [Aggiornata il 01-02-2014]
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Il liquore al caffè è uno dei liquori più facili da preparare in casa, quella che vi propongo è la ricetta di mia suocera che prepara un liquore al caffè simile al borghetti che è una bomba, denso e alcolico al punto giusto. Visto che è da un pò di tempo che non lo bevevo e che avevo una bottiglia di alcol in dispensa, ho deciso di prepararlo io seguendo la sua ricetta ed il risultato è stato ottimo, quindi eccomi qua a dirvi come fare. Se vi piacciono i liquori fatti in casa e il caffè, provate questo e poi fatemi sapere cosa ne pensate. Io vi saluto e vi auguro una nuova giornata

  • Tempo di preparazione preparazione: 20 min
  • Tempo di cottura cottura: 20 min
  • Tempo totale totale: 40 min
Liquore al caffè
Liquore al caffè
Procedimento

Come fare il liquore al caffè

Preparate le macchinette di caffè utilizzando i 500 ml di acqua e i 50 gr di caffè.
liquore al caffe 1

Poi mettete il caffè man mano in una ciotola con lo zucchero
liquore al caffe 2

Mettete il composto sul fuoco, aggiungete una stecca di vaniglia e riscaldate fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto del tutto.
liquore al caffe 3

Lasciate raffreddare, poi, sollevate la stecca di vaniglia, aggiungete l'alcol e mescolate
liquore al caffe 4

Filtrate il liquore al caffè attraverso un colino quindi imbottigliate
Mettete il liquore in dispensa per almeno una settimana prima di servirlo.
liquore al caffe

liquore al-caffe

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  1. Misya
    Commento di Misya 5 Dicembre 2018 1:09 pm

    Se hai finito l’acqua forse avrai messo meno caffè e ti risulterà un po più leggero. 🙂

  2. Utente
    Commento di paola 4 Dicembre 2018 5:28 pm

    ciao sono Paola sto seguendo questa ricetta, 500 ml di acqua e i 50 gr di caffè in quante volte? perche io ho fatto 2 moke da caffè, (prendendo i 500 ml misurati e 50 gr pure) però me ne rimane ancora un pò di caffè direi un altra moka però ho finito i 500 ml di acqua non so se mi spiego grazie mille

  3. Misya
    Commento di Misya 12 Novembre 2018 10:30 am

    Andrà benissimo il caffè espresso!
    E per il limoncello, ecco a te.
    https://www.misya.info/ricetta/limoncello.htm

  4. Utente
    Commento di Doria 10 Novembre 2018 4:03 pm

    Voglio provare a fare questo liquore, ma io consumo caffè espresso, non ho la moka…come faccio? Mi puoi inviare anche una ricetta di limoncello? Grazie e buon fine settimana

  5. Misya
    Commento di Misya 30 Luglio 2018 9:24 am

    @Titti Grazie a te per il messaggio!

  6. Utente
    Commento di Titti 28 Luglio 2018 2:22 pm

    FATTO OGGI. VENUTO BUONISSIMO.
    UNA BOTTIGLIA DA MEZZO LITRO L HO MESSA IN DISPENSA, L’ALTRA DA CIRCA MEZZO LITRO IN FRIGO. GRAZIE MILLE!

  7. Misya
    Commento di Misya 2 Marzo 2018 3:55 pm

    @anna sibio Non ho mai provato, ma se preferisci non credo ci siano problemi.

  8. Utente
    Commento di anna sibio 2 Marzo 2018 12:19 pm

    Volevo sapere se nella ricetta si può usare il decaffeinato grazie e Cop Limena sempre bravissima

  9. Misya
    Commento di Misya 8 Gennaio 2018 12:44 pm

    @Sonia Sì, io ho messo 500g di zucchero.

  10. Utente
    Commento di Sonia 6 Gennaio 2018 4:00 pm

    Ciao misya, volevo provare a fare il tuo liquore al caffè, ci vogliono proprio 500 gr di zucchero? Ne viene circa un litro o sbaglio? Grazie e buon anno

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