Liquore al caffè

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Ricetta Liquore al caffè del 01-02-2014 [Aggiornata il 01-02-2014]

Il liquore al caffè è uno dei liquori più facili da preparare in casa, quella che vi propongo è la ricetta di mia suocera che prepara un liquore al caffè simile al borghetti che è una bomba, denso e alcolico al punto giusto. Visto che è da un pò di tempo che non lo bevevo e che avevo una bottiglia di alcol in dispensa, ho deciso di prepararlo io seguendo la sua ricetta ed il risultato è stato ottimo, quindi eccomi qua a dirvi come fare. Se vi piacciono i liquori fatti in casa e il caffè, provate questo e poi fatemi sapere cosa ne pensate. Io vi saluto e vi auguro una nuova giornata

  • tempi di preparazione Preparazione: 20 min
  • tempi di cottura Cottura: 20 min
  • tempo totale Totale: 40 min
Liquore al caffè
Liquore al caffè
Procedimento

Come fare il liquore al caffè

Preparate le macchinette di caffè utilizzando i 500 ml di acqua e i 50 gr di caffè.
liquore al caffe 1

Poi mettete il caffè man mano in una ciotola con lo zucchero
liquore al caffe 2

Mettete il composto sul fuoco, aggiungete una stecca di vaniglia e riscaldate fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto del tutto.
liquore al caffe 3

Lasciate raffreddare, poi, sollevate la stecca di vaniglia, aggiungete l'alcol e mescolate
liquore al caffe 4

Filtrate il liquore al caffè attraverso un colino quindi imbottigliate
Mettete il liquore in dispensa per almeno una settimana prima di servirlo.
liquore al caffe

liquore al-caffe

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  1. Utente
    Commento di Elisabetta 7 Novembre 2020 data commento 1:02 pm

    Ho provato ricette di vari liquori ed ho ottenuto un ottimo risultato

  2. Misya
    Risposta di Misya 10 Febbraio 2020 data commento 11:14 am

    @∂aniela sisi

  3. Utente
    Commento di Daniela 9 Febbraio 2020 data commento 11:03 am

    @Misya scusa Misya ma nelle risposte precedenti dici che può durare anche un anno….. È corretto? Grazie

  4. Misya
    Risposta di Misya 13 Gennaio 2020 data commento 10:25 am

    @nunzia direi che può durare anche un paio di settimane.

  5. Utente
    Commento di nunzia 12 Gennaio 2020 data commento 12:58 pm

    ottima ricetta!!!! volevo saper per quanto tempo posso conservarlo. grazie

  6. Misya
    Risposta di Misya 5 Dicembre 2018 data commento 1:09 pm

    Se hai finito l’acqua forse avrai messo meno caffè e ti risulterà un po più leggero. 🙂

  7. Utente
    Commento di paola 4 Dicembre 2018 data commento 5:28 pm

    ciao sono Paola sto seguendo questa ricetta, 500 ml di acqua e i 50 gr di caffè in quante volte? perche io ho fatto 2 moke da caffè, (prendendo i 500 ml misurati e 50 gr pure) però me ne rimane ancora un pò di caffè direi un altra moka però ho finito i 500 ml di acqua non so se mi spiego grazie mille

  8. Misya
    Risposta di Misya 12 Novembre 2018 data commento 10:30 am

    Andrà benissimo il caffè espresso!
    E per il limoncello, ecco a te.
    https://www.misya.info/ricetta/limoncello.htm

  9. Utente
    Commento di Doria 10 Novembre 2018 data commento 4:03 pm

    Voglio provare a fare questo liquore, ma io consumo caffè espresso, non ho la moka…come faccio? Mi puoi inviare anche una ricetta di limoncello? Grazie e buon fine settimana

  10. Misya
    Risposta di Misya 30 Luglio 2018 data commento 9:24 am

    @Titti Grazie a te per il messaggio!

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