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Risotto ai funghi bimby

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Risotto ai funghi bimby
Risotto ai funghi bimby
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 20 min
  • totale: 50 min
Ingredienti per 4 persone:

La ricetta per preparare il risotto ai funghi utilizzando il bimby, per portare in tavola un gustoso piatto autunnale.

Procedimento

Come fare il risotto ai funghi

Far ammorbidire i funghi secchi in acqua tiepida per 30 minuti
Inserire nel boccale olio, cipolla, metà dei funghi e cuocere 3 min. a 100° vel.3
Posizionare la farfalla, unire il riso, i funghi rimasti, il sale e aggiungere il vino bianco cuocere 2 min a 100° vel 1
Aggiungere il brodo bollente e cuocere 15 min a 100° vel.1
A cottura ultimata aggiungere parmigiano,burro, il pepe e il prezzemolo fresco e mescolare e mescolare 5 sec. a vel. 1

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  1. Commento di Misya — 22 settembre 2016 @ 5:13 pm

    @Francesca, Scusa avevo scritto 2 volte burro negli ingredienti, ho corretto ci vogliono 30 ml di olio 😉

  2. Commento di Francesca — 22 settembre 2016 @ 4:06 pm

    Ciao scusami ma di olio che quantità?Grazie anticipatamente

  3. Commento di Misya — 26 gennaio 2015 @ 11:10 am

    😉

  4. Commento di maria — 25 gennaio 2015 @ 9:42 pm

    Io ho aggiunto anche il pomodoro….ottimo

  5. Commento di maria rosaria — 30 marzo 2013 @ 11:15 pm

    È spettacolare!!!!!!anche sé io spesso aggiungo anche le salsicce !!!!!!

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