Risotto alla zucca bimby

Ricetta Risotto alla zucca bimby di  del 03-05-2016 [Aggiornata il 06-03-2017]
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Il risotto alla zucca è un classico primo piatto autunnale molto semplice da realizzare. Questa è la mia versione bimby.

  • Tempo di preparazione preparazione: 10 min
  • Tempo di cottura cottura: 20 min
  • Tempo totale totale: 30 min
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Risotto alla zucca bimby
Risotto alla zucca bimby
Procedimento

Come fare il risotto alla zucca con il bimby

Pulite la zucca: eliminate buccia, semi e filamenti. Poi tagliatela a dadini.

Sbucciate la cipolla, inseritela nel boccale e tritate per 3 sec. a vel.5.
Aggiungete il burro e fate rosolare per 3 min. a 100°C, vel. 1.
Unite la zucca e fate insaporire per 2 min., 100°, antiorario, vel. 1.
Versate anche il riso e fate tostare per 2 min., temperatura Varoma, antiorario, sempre vel. 1.
Aggiungete il brodo caldo e cuocete per 13-16 minuti, a seconda del riso, a 100°C, antiorario, vel. 1.
A cottura ultimata aggiungete l'asiago tagliato a cubetti e il parmigiano, mescolate per 1 min. antiorario, vel. 1.

Quindi servite il vostro risotto alla zucca.

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  1. Misya
    Commento di Misya 22 Ottobre 2021 9:17 am

    si cuore direttamente nel bimby @maria 🙂

  2. Utente
    Commento di Maria 21 Ottobre 2021 2:56 pm

    La zucca andava cotta

  3. Utente
    Commento di Manuela 15 Febbraio 2021 9:45 pm

    Veramente squisito. Lo abbiamo divorato!

  4. Utente
    Commento di Monica 23 Gennaio 2021 3:59 pm

    Fatto! Ma è risultato troppo troppo liquido, come mai?
    È giusta la proporzione 250 gr di riso e 1 litro di brodo?

  5. Utente
    Commento di Valentina 25 Novembre 2020 2:45 pm

    Troppo buono,ho messo l’olio anziché il burro,i bambini hanno divorato anche il piatto, grazie!

  6. Utente
    Commento di Fortunata 10 Novembre 2020 2:15 pm

    Ottimo.. Ma ho ridotto la quantità d brodo…;)

  7. Utente
    Commento di Emanuela 1 Ottobre 2020 10:46 am

    Veramente ottimo…senza alcuna variazione lo adora anche mio figlio di 2 anni e mezzo.

  8. Utente
    Commento di Nadia 26 Maggio 2020 2:37 pm

    Risotto buonissimo davvero complimenti… Un gusto molto delicato eccellente. Lo consigliooo

  9. Utente
    Commento di Rosaria 7 Aprile 2020 7:12 pm

    Buonissimo zucca e riso eccezionale!

  10. Utente
    Commento di Beatrice 15 Gennaio 2020 10:04 pm

    Buonissimo! Fatto stasera, cremoso e saporito

10 di 42 commenti visualizzati

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