Risotto alla zucca bimby

Ricetta Risotto alla zucca bimby di  del 03-05-2016 [Aggiornata il 06-03-2017]
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Il risotto alla zucca è un classico primo piatto autunnale molto semplice da realizzare. Questa è la mia versione bimby.

  • Tempo di preparazione preparazione: 10 min
  • Tempo di cottura cottura: 20 min
  • Tempo totale totale: 30 min
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Risotto alla zucca bimby
Risotto alla zucca bimby
Procedimento

Come fare il risotto alla zucca con il bimby

Pulite la zucca: eliminate buccia, semi e filamenti. Poi tagliatela a dadini.

Sbucciate la cipolla, inseritela nel boccale e tritate per 3 sec. a vel.5.
Aggiungete il burro e fate rosolare per 3 min. a 100°C, vel. 1.
Unite la zucca e fate insaporire per 2 min., 100°, antiorario, vel. 1.
Versate anche il riso e fate tostare per 2 min., temperatura Varoma, antiorario, sempre vel. 1.
Aggiungete il brodo caldo e cuocete per 13-16 minuti, a seconda del riso, a 100°C, antiorario, vel. 1.
A cottura ultimata aggiungete l'asiago tagliato a cubetti e il parmigiano, mescolate per 1 min. antiorario, vel. 1.

Quindi servite il vostro risotto alla zucca.

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  1. Utente
    Commento di Patty 15 Novembre 2018 8:38 pm

    Lo sto preparando adesso ,non ho l’asiago ,proverò con il gorgonzola come dai commenti sopra … vi farò sapere 😉

  2. Misya
    Commento di Misya 7 Marzo 2018 5:28 pm

    @Cecilia Bravissima tu!

  3. Utente
    Commento di Cecilia 7 Marzo 2018 1:26 pm

    Ho fatto metà dose ed è venuto buonissimo! Brava

  4. Misya
    Commento di Misya 15 Gennaio 2018 1:30 pm

    @Giuliana Grazie mille per il messaggio!

  5. Utente
    Commento di Giuliana 15 Gennaio 2018 1:05 pm

    Ho provato il risotto con zucca e Asiago ….dosi perfette, ottimo risultato molto buono, lo consiglio!

  6. Misya
    Commento di Misya 11 Dicembre 2017 10:50 am

    @Alessandra Sono contenta che vi sia piaciuta la ricetta, grazie per il messaggio!

  7. Utente
    Commento di Michela 10 Dicembre 2017 11:57 am

    Ciao
    Oggi farò il risotto alla zucca, poi vi racconto

  8. Utente
    Commento di Alessandra 7 Dicembre 2017 7:58 pm

    Fatto il 31 ottobre scorso …è stato un successo stasera si rifà lo reclamano a casa ❤️

  9. Misya
    Commento di Misya 6 Novembre 2017 11:16 am

    @Roberta Ottimo anche con il gorgonzola.

  10. Utente
    Commento di Roberta 4 Novembre 2017 9:52 pm

    Veramente ottima!
    Io non avevo l’asiago, ci ho messo il gorgonzola, un po’ meno in quanto più saporito, ma era strepitoso!

10 di 25 commenti visualizzati

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