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Ricette pasta

207 ricette di pasta

Ragu napoletano

Il rag├╣ napoletano (‘O rra├╣ per dirlo in dialetto) e’ una delle ricette pi├╣ significative della cucina napoletana. Per noi il rag├╣ e’ un’istituzione, ├Ę il piatto simbolo della domenica [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 6 ore

Pasta e lenticchie

La pasta e lenticchie ├Ę un primo piatto classico della tradizione italiana,soprattutto del sud Italia, la ricetta e’ semplice e saporita e mi ricorda la mia infanzia. A casa mia, [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 40 min

Spaghetti alle vongole al cartoccio

Per questo weekend vi lascio da provare la ricetta degli spaghetti alle vongole al cartoccio, uno dei miei piatti di pesce preferiti. La ricetta ├Ę molto semplice da fare ma [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 10 min

Pasta gamberi e funghi

La pasta con i gamberi e i funghi ├Ę un primo piatto con un accostamento di sapori che non avevo mai provato a fare, ma essendo i funghi e i [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 20 min

Pennette alla crema di peperoni

Le pennette alla crema di peperoni sono un primo piatto colorato e saporito che riesce a conquistare anche i palati piu’ difficili. Anzich├ę cuocere i peperoni al forno, spellarli, li [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 20 min

Pasta patate e cozze

Questo ├Ę l’anno della pasta e patate con le cozze, in ogni ristorante in cui sono stata, mi hanno proposto come specialit├á questo primo piatto… E allora come non replicarlo [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 25 min

Pasta gamberi e pesto

La scorsa settimana una delle ragazze che lavora con me, mi ha chiesto una dritta per stilare un men├╣ per preparare una cenetta al suo fidanzato cosi le ho consigliato [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 20 min

Pasta con prosciutto crudo e pesto di zucchine

Ed eccomi qui con la ricetta per preparare la pasta con il prosciutto crudo e il pesto di zucchine, un abbinamento fantastico. Con questo primo piatto ho conquistato addirittura il [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 15 min

Insalata di pasta con mozzarella

L’insalata di pasta con mozzarelline di bufala e pomodorini ciliegino e’ uno di quei piatti che, in estate, faccio spessissimo. Una pasta fredda facilissima da preparare dove la qualit├á degli [...]
  • preparazione: 40 min
  • cottura: 15 min

Paccheri al coccio

I paccheri al coccio sono un primo piatto molto rinomato dalle mie parti, ogni qual volta mi trovo a Pozzuoli e passo davanti a quei ristorantini che preparano tutti i [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 20 min