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Ricette pasta

240 ricette di pasta

Pasta fave e ricotta

La pasta con le fave e la ricotta è un primo piatto facile e veloce da preparare, l’ho provato per la prima volta quest’anno e mi è piaciuto molto l’accostamento [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 20 min

Pasta al forno ai peperoni

La ricetta di questa pasta al forno con i peperoni e’ della mamma di Diletta, una delle ragazze che lavora con me , io mi sono limitata solo ad aggiungere [...]
  • preparazione:

Paccheri al forno con zucchine e pancetta

I paccheri sono un tipico formato di pasta campano, una sorta di grandi maccheroni che mi fanno sempre venire in mente l’ottimo ragù di pesce con cui viene condito questo [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 1 ora

Pasta con asparagi e pancetta

La primavera è alle porte e la pasta con asparagi e pancetta apre le danze alle ricette con le verdure e gli ortaggi che preferisco. Io adoro gli asparagi anche [...]
  • preparazione: 25 min
  • cottura: 15 min

Lasagne verdi alla bolognese

Le lasagne verdi alla bolognese sono il primo piatto che ho preparato ieri per festeggiare il Carnevale insieme ai ragazzi dei nostri 2 uffici. Avevo proprio voglia di preparare un [...]
  • preparazione: 2 ore e 30 min
  • cottura: 30 min

Gnocchetti ai frutti di mare e zafferano

Ho preparato gli gnocchetti con i frutti di mare e lo zafferano con un residuo di gamberetti, capesante e molluschi vari che mi erano avanzati dal cenone di capodanno e [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 20 min

Ravioli ricotta e prosciutto

Fare i ravioli in casa e’ più semplice di quanto non si immagini, basta preparare una buona pasta fresca, (questa volta ho aggiunto un cucchiaio di olio all’impasto e non [...]
  • preparazione: 1 ora
  • cottura: 10 min

Pasta salmone e piselli

Buongiorno a tutti la ricetta per preparare la pasta con il salmone ed i piselli potrebbe tornarvi utile se avete del salmone (anche affumicato) avanzato dal natale oppure se volete [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 20 min

Paccheri ripieni

Ho visto su un libro la foto di questi paccheri ripieni che venivano messi in piedi e passati al forno, sembravano una torta e ho pensato che prima o poi [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 1 ora

Conchiglioni ripieni di salmone e broccoli

I conchiglioli ripieni di pesce al forno è frutto di un esperimento a 4 mani con una delle ragazze che lavora con me, Carolina da tempo mi parla di una [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 20 min