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Crackers

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Crackers
Crackers
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 10 min
  • totale: 40 min
Ingredienti per 40 crackers:

I crackers fatti in casa sono facili da fare e davvero buoni, si preparano in poco tempo, ci vogliono pochi ingredienti e hanno una buona resa, le ricette che preferisco! Ho provato anche a fare i crackers con l'esubero di pasta madre, ed anche in quel caso il risultato è stato ottimo. Oltre alla ricetta dei crackers, volevo invitarvi a partecipare al contest #cucinaconmisya in cui ho messo in palio delle copie del mio libro, si tratta di preparare una ricetta tratta dal blog con l'aggiunta di una vostra variante, fare una foto al piatto finito e caricarla sull'apposita app, vi lascio il link per partecipare in cui viene spiegato tutto. E' un modo simpatico per vedere le ricette che preparate seguendo i consigli che vi posto ogni giorno e per poter distribuire i gadget di misya.info, spero di vedere tante belle ricette :) Vi auguro una buona giornata :*

Procedimento

Come fare i crackers

Mettete in una ciotola la farina, fate un buco al centro e mettere acqua olio e sale.
Crackers 1Impastate fino a formare un panetto morbidoCrackers 3Lasciate riposare per 30 minuti poi appiattitelo leggermente.
Crackers 4Stendete il panetto in una sfoglia sottile di circa 2mm.
Crackers 5Ritagliate dei rettangoli uguali di circa 6 cm di lunghezza.
Crackers 6Poi fate dei buchetti sulla superficie.
Crackers 7Spennellate i crackers con un pò d'acqua e olio e ricoprite con erbe tritate oppure lasciate al nature e mettete su una teglia da forno

Crackers 9

Infornate in forno già caldo a 200 gradi e cuocete per circa 12 minuti.
Crackers 10

Lasciate intiepidire e servite i vostri carackers fatti in casa.
Crackers

Crackers fatti in casa

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TAGS: Ricette di Crackers | Ricetta Crackers | Crackers 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 22 maggio 2017 @ 9:50 am

    @Elisa Grazie a te per il messaggio e complimenti!

  2. Commento di Elisa — 19 maggio 2017 @ 9:07 pm

    Fantastici, appena sfornati e mangiati. Croccanti, ma non duri, speziati alcuni con cumino, altri con semi di papavero, altri ancora con nocciole tritate, sale rosa in grani… Non solo, ho preparato anche il burro al limone, per meglio gustarli… Ad ogni modo ho aggiunto alla ricetta qualche cucchiaio di latte e un pizzico di bicarbonato. Buonissimi, il burro poi, una vera delizia. Grazie per le meravigliose ricette…

  3. Commento di Misya — 20 gennaio 2017 @ 5:54 pm

    @Roberta Devi regolarti diversamente con la dose di acqua, le farine hanno capacità di assorbimento diverso, quindi aggiungine un po’ per volta, fino ad ottenre la giusta consistenza dell’impasto.

  4. Commento di Roberta — 20 gennaio 2017 @ 4:04 pm

    Che viene fuori se metto la farina 0?cosa cambia?

  5. Commento di Misya — 11 gennaio 2017 @ 4:22 pm

    @Michela Non ho mai provato, se li fai attenta alla consistenza dell’impasto che le farine hanno capacità di assorbimento diverse.

  6. Commento di Michela — 11 gennaio 2017 @ 3:13 pm

    Ciao Misya, sai dirmi se vengono bene anche con la farina integrale? Grazie

  7. Commento di Lella — 17 dicembre 2016 @ 5:25 pm

    Ciao
    Il risultato una volta cotti è che sono troppo duri ………non capisco il motivo …..

  8. Commento di jessica — 30 giugno 2014 @ 5:01 pm

    ah ecco! a mano e’ davvero difficile farle sottili..ufff!!!!

  9. Commento di Misya — 30 giugno 2014 @ 4:21 pm

    @jessica Sì, le dosi sono giuste, l’impasto non è morbidissimo, io l’ho steso con la macchian per stendere la pasta.

  10. Commento di jessica — 30 giugno 2014 @ 11:39 am

    Misya help!!! Ho provato due volte a fare i cracker…l impasto viene duro difficilissimo da lavorare…help! Sicura che le dosi sn corrette?? Faccio tutto uguale…non capisco….

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