La millefoglie di crackers è una ricetta decisamente insolita e che probabilmente nessuno si aspetterebbe mai. La particolarità, ovviamente, sta proprio nel fatto che al posto della sfoglia, come nella millefoglie classica, in questo caso si usano, come avrete capito dal nome della ricetta, i cracker! L'unica cosa a cui fare attenzione è di non usare cracker salati in superficie, per il resto la ricetta è semplicissima e anche abbastanza rapida, ma soprattutto il risultato è delizioso! Provare per credere ;)
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Preparazione: 30 min
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Totale: 30 min + 1 ora in frigo
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Come fare la millefoglie di crackers
Innanzitutto preparate la crema: sbattete i tuorli con lo zucchero, quindi aggiungete la maizena e infine latte e vaniglia.
Trasferite il tutto in un pentolino, iniziate la cottura, a fuoco basso, mescolando, e fate arrivare a bollore e addensare.
Coprite con pellicola e lasciate raffreddare.
A questo punto iniziate a comporre la vostra millefoglie: disponete i cracker su un piatto da portata abbastanza grande da contenerne la metà (io non ne avevo e ho suddiviso in 2 piatti).
Spalmate sui primi 10 cracker 1/3 della crema ormai fredda.
Aggiungete 1/3 delle gocce di cioccolato, quindi create il secondo strato di cracker.
Aggiungete di nuovo crema e cioccolato, quindi create l'ultimo strato di cracker, crema e gocce di cioccolato.
La millefoglie di crackers è pronta: lasciate riposare 1 ora in frigo, quindi decorate con zucchero a velo e servite.
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