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Crema rocher

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Crema rocher
Crema rocher
  • preparazione: 10 min
  • cottura:
  • totale: 10 min
Ingredienti per farcire una torta di 24 cm:
  • 300 gr di nutella
  • 200 ml di panna fresca
  • 100 gr di wafer alla nocciola
  • 80 gr di nocciole tritate
  • 2 cucchiai di liquore maraschino

Ho sentito parlare varie volte  della crema rocher, ma non essendo una patita delle nocciole,  non mi era mai venuta la curiosità di provarla. Il mese scorso in occasione del compleanno di mia nonna, ho deciso di prepararle io la torta... ho fatto una torta alla nocciola e per farcirla ho deciso di utilizzare la crema rocher.  La ricetta di questa crema si trova un pò ovunque sui vari blog e forum di cucina,gli ingredienti sono sempre gli stessi, quello che varia è la proporzione tra i vari ingredienti, io ho utilizzato queste dosi per farcire una torta di un diametro di 24 cm. Per adesso prendete la ricetta di questa crema goduriosissima, a domani la torta completa :P

Procedimento

Come fare la Crema rocher

In un'ampia ciotola montare leggermente la panna fresca. Non appensa sarà leggermente montata, aggiungere la nutella

pannanutella

Mescolare delicatamente
Sbriciolare i wafer alla nocciole e tritare le nocciole e aggiungerle insieme al maraschino,alla crema di panna e nutella.

cremarocher2

Mescolare delicatamente la crema fino a renderla omogenea. Coprire la crema rocher con una pellicola e conservarla in frigo fino al suo utilizzo

cremarocher

Se volete potete anche servirla come dolce al cucchiaio ;)
Crema rocher

TAGS: Ricette di Crema rocher | Ricetta Crema rocher | Crema rocher 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 26 febbraio 2018 @ 12:58 pm

    @Fedy Mi fa piacere che ti sia piaciuta questa ricetta, grazie mille per il messaggio!

  2. Commento di Fedy — 24 febbraio 2018 @ 1:24 pm

    Uguale ai cioccolatini..squisita!

  3. Commento di Misya — 12 febbraio 2018 @ 10:49 am

    @Mary Sicuramente saranno meno fragranti, se riesci sarebbe meglio farla il giorno stesso.

  4. Commento di Mary — 9 febbraio 2018 @ 8:15 pm

    Vorrei fare questa crema per farcire una torta, ti volevo chiedere se facendola il giorno prima i wafer si ammorbidiscono… Grazie

  5. Commento di Misya — 25 gennaio 2018 @ 4:08 pm

    @Laura Devi calcolarti le dosi giuste in proporzione, se hai difficoltà puoi dare uno sguardo a questa guida: http://www.misya.info/guide/come-fare-le-proporzioni-tra-dosi-e-stampi.

  6. Commento di Laura — 25 gennaio 2018 @ 11:22 am

    Ok ti ringrazio… Ascolta per farcire un pan di Spagna fatto con 10 uova…… Precisamente la teglia misura 39×27…..Come mi devo regolare….? Per favore aiutami tu grazie

  7. Commento di Misya — 22 gennaio 2018 @ 10:28 am

    @Laura Io ho usato la panna fresca, quella che trovi nel banco frigo. Se vuoi usare quella per dolci anche va bene, l’unico problema è che rischi che la crema sia troppo dolce.

  8. Commento di Laura — 18 gennaio 2018 @ 8:58 pm

    Ciao misya… Quindi sarebbe indicata la panna quella da cucina? perché a quanto ho capito se si usa quella da montare si deve diminuire la Nutella

  9. Commento di Misya — 20 settembre 2017 @ 9:13 am

    @Silvia Se preferisci, puoi ometterlo.

  10. Commento di Silvia — 19 settembre 2017 @ 2:02 am

    Ciao, cosa succede se non uso il liquore? Preferirei non usarlo