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Crema rocher

Crema rocher
Crema rocher
  • preparazione: 10 min
  • cottura:
  • totale: 10 min
Ingredienti per farcire una torta di 24 cm:
  • 300 gr di nutella
  • 200 ml di panna fresca
  • 100 gr di wafer alla nocciola
  • 80 gr di nocciole tritate
  • 2 cucchiai di liquore maraschino

Ho sentito parlare varie volte  della crema rocher, ma non essendo una patita delle nocciole,  non mi era mai venuta la curiosità di provarla. Il mese scorso in occasione del compleanno di mia nonna, ho deciso di prepararle io la torta... ho fatto una torta alla nocciola e per farcirla ho deciso di utilizzare la crema rocher.  La ricetta di questa crema si trova un pò ovunque sui vari blog e forum di cucina,gli ingredienti sono sempre gli stessi, quello che varia è la proporzione tra i vari ingredienti, io ho utilizzato queste dosi per farcire una torta di un diametro di 24 cm. Per adesso prendete la ricetta di questa crema goduriosissima, a domani la torta completa :P

Procedimento

Come fare la Crema rocher

In un'ampia ciotola montare leggermente la panna fresca. Non appensa sarà leggermente montata, aggiungere la nutella

pannanutella

Mescolare delicatamente
Sbriciolare i wafer alla nocciole e tritare le nocciole e aggiungerle insieme al maraschino,alla crema di panna e nutella.

cremarocher2

Mescolare delicatamente la crema fino a renderla omogenea. Coprire la crema rocher con una pellicola e conservarla in frigo fino al suo utilizzo

cremarocher

Se volete potete anche servirla come dolce al cucchiaio ;)
Crema rocher

TAGS: Ricette di Crema rocher | Ricetta Crema rocher | Crema rocher 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 18 giugno 2015 @ 9:24 am

    @Patrizia In linea di massima sì… ovviamente dipende dalla dimensione delle coppette e dalla fame e golosità dei commensali 😉

  2. Commento di Patrizia — 17 giugno 2015 @ 6:29 pm

    Con queste quantità ne escono 4 coppette? Grazie, baci.

  3. Commento di Patrizia — 17 giugno 2015 @ 6:20 pm

    Con queste dosi ne escono 4 coppette individuali? Grazie, baci.

  4. Commento di Patrizia — 17 giugno 2015 @ 6:18 pm

    Ciao,con queste dosi volendo utilizzare la crema come crema al cucchiaio, ne escono 4 coppette? Grazie, baci.

  5. Commento di Misya — 30 ottobre 2014 @ 6:08 pm

    @nadia: sì sì, è proprio quella :)
    Ti lascio la ricetta, nel caso la vuoi provare: http://www.misya.info/2010/10/29/torta-alla-nocciola.htm

  6. Commento di nadia — 30 ottobre 2014 @ 5:49 pm

    ciaooooo, ma la torta rocher non l’hai piu fatta, oppure e’ la torta alla nocciola che ho visto sul tuo blog?

  7. Commento di erika — 24 aprile 2014 @ 7:48 pm

    Grazie Flavia questa crema e’ favolosa , l’unica modifica che ho fatto e’ stato non mettere il maraschino…ho farcito il pan di spagna ed e’ stato un sucessone !

  8. Commento di pina zona — 30 ottobre 2013 @ 8:11 am

    questa crema è buonissima

  9. Commento di emanuela — 14 ottobre 2013 @ 2:00 pm

    Fatta……squisita!!!!!!
    Come sempre…con te e’ un successo!!!! 😉

  10. Commento di emy — 20 maggio 2013 @ 11:31 pm

    Ciao volevo sapere se il maraschino e’ fondamentale grazie

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