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Crema rocher

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Crema rocher
Crema rocher
  • preparazione: 10 min
  • cottura:
  • totale: 10 min
Ingredienti per farcire una torta di 24 cm:
  • 300 gr di nutella
  • 200 ml di panna fresca
  • 100 gr di wafer alla nocciola
  • 80 gr di nocciole tritate
  • 2 cucchiai di liquore maraschino

Ho sentito parlare varie volte  della crema rocher, ma non essendo una patita delle nocciole,  non mi era mai venuta la curiosità di provarla. Il mese scorso in occasione del compleanno di mia nonna, ho deciso di prepararle io la torta... ho fatto una torta alla nocciola e per farcirla ho deciso di utilizzare la crema rocher.  La ricetta di questa crema si trova un pò ovunque sui vari blog e forum di cucina,gli ingredienti sono sempre gli stessi, quello che varia è la proporzione tra i vari ingredienti, io ho utilizzato queste dosi per farcire una torta di un diametro di 24 cm. Per adesso prendete la ricetta di questa crema goduriosissima, a domani la torta completa :P

Procedimento

Come fare la Crema rocher

In un'ampia ciotola montare leggermente la panna fresca. Non appensa sarà leggermente montata, aggiungere la nutella

pannanutella

Mescolare delicatamente
Sbriciolare i wafer alla nocciole e tritare le nocciole e aggiungerle insieme al maraschino,alla crema di panna e nutella.

cremarocher2

Mescolare delicatamente la crema fino a renderla omogenea. Coprire la crema rocher con una pellicola e conservarla in frigo fino al suo utilizzo

cremarocher

Se volete potete anche servirla come dolce al cucchiaio ;)
Crema rocher

TAGS: Ricette di Crema rocher | Ricetta Crema rocher | Crema rocher 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 20 settembre 2017 @ 9:13 am

    @Silvia Se preferisci, puoi ometterlo.

  2. Commento di Silvia — 19 settembre 2017 @ 2:02 am

    Ciao, cosa succede se non uso il liquore? Preferirei non usarlo

  3. Commento di Misya — 8 giugno 2017 @ 9:21 am

    @Franca Sì, è ottima per farcire le torte!

  4. Commento di Franca — 8 giugno 2017 @ 6:59 am

    Questa crema è piuttosto soda e ben strutturata? Perché devo farcire una torta a piani. GRAZIE MILLE!
    .

  5. Commento di Martina — 31 maggio 2017 @ 11:14 pm

    @Misya certo aumenterò sicuramente le dosi! grazie!

  6. Commento di Misya — 8 maggio 2017 @ 10:31 am

    @Martina Dipende da quanto è grande la torta, forse ti conviene aumentare le dosi.

  7. Commento di Misya — 8 maggio 2017 @ 10:15 am

    @Emy Puoi usare il liquore che preferisci!

  8. Commento di Martina — 6 maggio 2017 @ 9:33 pm

    Ciao! potrei usare questa farcia per farcire una torta a due piani usando come base la madeira cake?? ovviamente ho intenzione di usare i piloni di plastica per sostenere il secondo piano.

  9. Commento di Emy — 5 maggio 2017 @ 6:01 pm

    Con cosa posso sostituire il liquore maraschino?

  10. Commento di Misya — 21 dicembre 2016 @ 5:54 pm

    @Silvia Non ho mai provato a congelarla, ma non credo ci sino problemi 😉

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