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Ventagli di pasta sfoglia

Ventagli di pasta sfoglia
Ventagli di pasta sfoglia
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 15 min
  • totale: 25 min
Ingredienti per 20 ventaglietti:

Mio marito adora tutto ciò che e' fatto con la pasta sfoglia, e i ventagli di pasta sfoglia sono i suoi preferiti. Oggi mi ha chiesto di preparargli i biscotti del sabato pomeriggio che però fossero una sorpresa, ho aperto il frigo ed ho adocchiato un rotolo di pasta sfoglia così mi sono ingegnata per riprodurre in casa i ventaglietti di pasta sfoglia che lui tanto adora...avreste dovuto vedere la sua faccia quando ha visto i suoi dolcetti preferiti appena sfornati, che tenero :D
Se vi va di preparare un dolcetto sfizioso al volo, questa ricetta è l'ideale. Buon sabato a chi passa di qui!

Procedimento

Come fare i ventaglietti di pasta sfoglia

Stendere un panetto di pasta sfoglia in una sfoglia rettangolare, spolverizzatela con lo zucchero a cui avrete aggiunto un pizzico di cannella e stendere con il mattarello per far aderire bene lo zucchero alla superficie

Arrotolare la pasta partendo dai due lati fino ad arrivare al centro

Il risultato dovrà essere quello di avere due cilindri avvolti l'uno verso l'altro, uniti al centro.

Tagliare con un coltello a lama liscia tante fettine.

Adagiate le prussianine su una teglia ricoperta di carta forno e infornare in forno già caldo a 180 gradi.

Cuocere per 15 minuti circa o fino a doratura.

Sollevare i ventagli di pasta sfoglia dalla teglia, capovolgerli, lasciarli intiepidire e servirli.

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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 21 luglio 2016 @ 8:43 am

    @Fabiola :)

  2. Commento di Fabiola — 20 luglio 2016 @ 6:11 pm

    sono venuti buonissimi e così semplici da fare grazie

  3. Commento di Misya — 15 gennaio 2016 @ 10:05 am

    @Valentina Sono contenta che avete apprezzato!

  4. Commento di Valentina — 14 gennaio 2016 @ 10:32 pm

    Fantastica ricetta, facilissima da realizzare, li ho fatti questo pomeriggio per i miei bimbi, inutile dire che sono andati a ruba!
    Grazie per la fantastica idea.
    Ciao.
    Valentina

  5. Commento di Misya — 9 dicembre 2015 @ 12:50 pm

    @Alyssa Be’, almeno potrai farteli in casa 😉

  6. Commento di Alyssa — 8 dicembre 2015 @ 9:31 pm

    Ciao Misya, sono stra-felice! Sai perchè? Grazie alla tua dritta sulla sfoglia sono riuscita a scoprire quali erano questi famosi bscottini di cui ti parlavo: i DORé SAIWA!!! Wow, sono troppo, troppo contenta! Ricordavo bene dunque la Saiwa! Erano buonissimi ma purtroppo oggi sono fuori commrcio. Assurdo, ho visto però che la Saiwa Danone le ha sostituite con una brutta copia, cuoricini bucati chiamati sempre Doré! Non erano così!!! Erano pieni, non bucati, piccoli come un Ritz o forse meno. Quelli con la scritta LU Doré sono brutte copie. Grazie per la tua squisita ricetta, i tuoi ventaglini sono molto più simili agli orignali Doré Saiwa. Che bel ricordo!

  7. Commento di Alyssa — 3 dicembre 2015 @ 7:59 pm

    Si, Misya, può essere.

  8. Commento di Misya — 3 dicembre 2015 @ 6:36 pm

    @Alyssa Possibile che fossero della Doria?

  9. Commento di Alyssa — 3 dicembre 2015 @ 5:25 pm

    Grazie Mysia. Un’altro particolare: la confazione era tipo quella dei Ritz, quindi, un cartonato ed all’interno c’era una busta (non ricordo se argentata o trasparente), con dentro i ventaglini o prussianine, che io ricordo come biscottini a forma di cuore. Grazie a chiunque potrà aiutarmi.

  10. Commento di Alyssa — 3 dicembre 2015 @ 5:18 pm

    Flavia hai ragione, intendevo di pasta sfoglia. Mi ricordo che erano leggerissimi, della dimensione di un Ritz e dal sapore dolce-salato. Erano buonissimi, ma da una decina o forse più anni a questa parte non riesco più a trovarli al supermercato. Mi ricordo che erano nello scaffale degli snack, insieme appunto ai Ritz ed altri della Saiwa. Non mi ricordo come si chiamavano e neppure la marca. Solo la confezione, che era gialla. Li sto cercando disperatamente, in ogni supermercato che entro li cerco ma non li trovo. Le commesse sono troppo giovani per ricordarli. Credo siano fuori commercio, che peccato erano buonissimi! Se qualcuno è esperto di merendine e snack vintage anni 80, ed ha capito di che si tratta, per favore mi dite come si chiamavano e la ditta che li produceva. Grazie.

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