Dolci con la pasta sfoglia

I dolci con la pasta sfoglia sono tra i più amati della pasticceria di tutto il mondo, la pasta sfoglia infatti, preparata con farina, acqua e burro, impastati e lavorati sapientemente con la tecnica dei cosiddetti giri di pasta, grazie al suo sapore gustoso, croccante e friabile, esalta anche la più semplice delle farciture, inoltre è possibile modellarla, sbizzarrendosi con la fantasia, per realizzare simpatiche formine con i coppapasta o dei simpatici coni semplicemente arrotolando delle striscette di impasto su un apposito supporto, per la gioia della vista e del palato.


In questa galleria di ricette vi ho racchiuso alcune tra le ricette di dolci con la pasta sfoglia più note e buone, che abbia realizzato, come sempre spiegate nei dettagli e fotografate passo dopo passo, per permettere a tutti di preparare dei dolci estremamente buoni, facili da preparare e soprattutto veloci, infatti sia che abbiate preparato voi in precedenza la pasta sfoglia e l' abbiate poi congelata, sia che teniate sempre in frigo un rotolo di pasta sfoglia già pronto, acquistato al supermercato, in poche semplici mosse, riuscirete a realizzare tanti dolcetti davvero immediati, non vi resterà infatti, che farcire ed infornare.


Finti bomboloni di pasta-sfoglia

Finti bomboloni di pasta sfoglia
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Finti bomboloni di pasta sfoglia

Volete preparare un dolcetto veloce, goloso e con pochi ingredienti? ecco qua la ricetta per voi, i finti bomboloni fatti di pasta sfoglia e ripieni di biscotti e nutella, un'altra furbata proveniente dal gruppo facebook .

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Calze della befana di pasta sfoglia
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Calze della befana di pasta sfoglia

Se volete preparare un dolcetto veloce all'ultimo minuto per festeggiare l'arrivo della befana e avete un rotolo di pasta sfoglia in frigo, queste simpatiche calze ripiene di crema al formaggio e cioccolato faranno al caso vostro.

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Cornetti di pasta sfoglia alla nutella
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Cornetti di pasta sfoglia alla nutella

Più che una ricetta questi cornetti di pasta sfoglia alla nutella sono un modo super veloce per preparare una merenda ai bambini o un dolcetto quando avete ospiti improvvisi.

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Dolcetti di pasta sfoglia e marmellata
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Dolcetti di pasta sfoglia e marmellata

Buon lunedì, la ricetta di oggi mi è stata suggerita da una delle ragazze che lavora con me, aveva salvato tra i suoi file questi dolcetti di pasta sfoglia preparati come a voler sembrare dei lecca lecca, avevo un ritaglio di pasta sfoglia da consumare e della marmellata di fragole,.

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Rose di mele e pasta sfoglia
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Rose di mele e pasta sfoglia

Oggi 8 marzo, per omaggiare le donne che leggono il mio blog, vi posto la ricetta per preparare le rose di pasta sfoglia e mele, un dolcetto veloce, sfizioso e coreografico che ben si addice a questo giorno dedicato alle donne.

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Torciglioni di pasta sfoglia
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Torciglioni di pasta sfoglia

Buongiorno a tutti, questa mattina vi do una ricetta per preparare in modo semplice e veloce uno stuzzichino con la pasta sfoglia e il prosciutto crudo.

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Ventagli di pasta sfoglia
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Ventagli di pasta sfoglia

Mio marito adora tutto ciò che e' fatto con la pasta sfoglia, e i ventagli di pasta sfoglia sono i suoi preferiti.

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Cannoncini con crema al vino
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Cannoncini con crema al vino

Buongiorno amiche, rieccomi rientrata a casa dopo aver trascorso un bellissimo fine settimana ad Amsterdam, una città che mi è piaciuta molto, per i suoi spazi verdi, le piste ciclabili, i palazzi rinascimentali, le case sul fiume e tutti i suoi vicoletti con piccole boutique e negozietti pieni di souvenir,.

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Millefoglie alle ciliegie
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Millefoglie alle ciliegie

Volevo provare a fare la millefoglie da una vita, ma non ero sicura che fosse facile fare le porzioni di una torta intera, così ho deciso di fare delle mini millefoglie con panna e ciliegie per andare sul sicuro.

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Fagottini con ricotta e ciliegie
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Fagottini con ricotta e ciliegie

Ed eccomi qui anche stamattina con una nuova ricetta,un dolce con la ciliegie. Avevo il solito rotolo di pasta sfoglia in frigo e questa volta anzichè usarlo per una torta salata, l'ho utilizzato per preparare dei fagottini dolci rpieni di ricotta e ciliegie.

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Galette des Rois
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Galette des Rois

La Galette des Rois è un dolce francese che si prepara il giorno dell’Epifania, per celebrare l’arrivo dei Re Magi.

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Crostatine con ricotta e fichi
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Crostatine con ricotta e fichi

Altro dolcetto con i fichi e la ricotta, questa volta in formato crostatine, in realtà la ricetta originale da cui ho preso spunto, portava la base in pasta frolla e la forma rettangolare così da essere un'unica crostata ma io avevo poco tempo a disposizione e pochi fichi così l'ho.

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Crostata di pesche e mascarpone
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Crostata di pesche e mascarpone

La crostata di pesche e mascarpone e' un dolce di stagione facile e veloce da preparare e con un gusto davvero delicato.

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Crostata di pere
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Crostata di pere

Ultimamente sto usando molto la pasta sfoglia come base delle crostate per una questione di praticità e devo dire che mi piace molto, soprattutto quando il ripieno e' fatto con la frutta come in questo caso.

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Sfogliatine di mele
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Sfogliatine di mele

Per iniziare in modo dolce la settimana vi do la ricetta di un dolce facile e veloce , le sfogliatine di mele.

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Crostata con crema frangipane e mele
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Crostata con crema frangipane e mele

Qualche tempo fa, sfogliando una rivista mi è caduto l'occhio sulla crema frangipane, una sorta di crema pasticcera alle mandorle, con aggiunta di burro.

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Strudel con mele e crema
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Strudel con mele e crema

Gli strudel di pasta sfoglia con mele e crema pasticcera sono uno dei miei dolcetti per la merenda preferiti.

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Pasta sfoglia
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Pasta sfoglia

La ricetta della pasta sfoglia e' una di quelle cose che ho sempre avuto paura di affrontare, preparare la pasta sfoglia in casa e' un processo lungo e laborioso, ed il fatto che esistano ottimi panetti in commercio ed a un prezzo contenuto mi hanno sempre fatto desistere dal fare.

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Sfoglia intrecciata al cioccolato
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Sfoglia intrecciata al cioccolato

La sfoglia intrecciata al cioccolato è un altro tormentone del mio gruppo Facebook, una ricetta semplicissima, che potrete preparare anche insieme ai vostri bimbi o in caso di ospiti all'ultimo minuto: bastano un rotolo di pasta sfoglia e una tavoletta di cioccolata...e il gioco è fatto.

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Sfogliatine alle fragole
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Sfogliatine alle fragole

Le sfogliatine alle fragole sono un'idea di dolcetto last minute per la festa della mamma. Gli ingredienti che occorrono sono pochi e, se seguite di solito le mie ricette, sono sicura che già li avete in casa.

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Sfogliatine di pere
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Sfogliatine di pere

Le sfogliatine di pere sono un dolce semplicissimo da realizzare. Bastano infatti pochissimi ingredienti per ottenere un dolce goloso e carino da portare in tavola.

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