Torciglioni di pasta sfoglia

Ricetta Torciglioni di pasta sfoglia di  del 16-12-2011 [Aggiornata il 05-10-2021]
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I torciglioni di pasta sfoglia sono una ricetta per preparare in modo semplice e veloce uno stuzzichino con la pasta sfoglia. Questi finger food sono l'ideale da servire con un aperitivo accompagnandoli a delle olive verdi o durante una cena a buffet insieme ad altre stuzzicherie. Potete farcirli in diversi gusti con prosciutto crudo, prosciutto cotto, coppa o salame e otterrete un antipasto veloce e sicuramente apprezzato da tutti. Vi auguro un buon fine settimana e ci leggiamo lunedì con tante nuove ricette, e se volete qui trovate anche la versione dolce.

  • Tempo di preparazione preparazione: 10 min
  • Tempo di cottura cottura: 15 min
  • Tempo totale totale: 25 min
Torciglioni di pasta sfoglia
Torciglioni di pasta sfoglia
Procedimento

Come fare i torciglioni di pasta sfoglia

In una ciotola mescolate l’uovo, la grana grattugiata, il sale e la paprica

Srotolate la pasta sfoglia e spennellatela per metà della sua lunghezza con il battuto d'uovo e formaggio.
Disponete sopra una sfoglia il prosciutto crudo o il capicolloPiegate la pasta sfoglia a metà in modo da far combaciare perfettamente i bordi. Esercitate una leggera pressione sui bordi per far aderire bene la pasta sfoglia


Con un tagliapasta ricavate delle striscioline larche 1 dito
Prendere le tue estremità di ogni strisciolina e arrotolarla su sé stessa in modo da conferire una forma a spirale

Ponetele i Torciglioni di pasta sfoglia su una teglia rivestita di carta da forno
Spennellate con l’uovo avanzato, aggiungete dei semi di sesamo o di chia e infornare in forno già caldo a 200° e cuocere per 15 minuti

Lasciar intiepidire quindi sollevare e servire

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  1. Utente
    Commento di Santy 21 Luglio 2019 12:41 am

    Sfiziosi e deliziosi

  2. Utente
    Commento di Taloni Massimo 26 Settembre 2018 7:32 pm

    Interessante, magari più in la potrò essere più preciso.

  3. Utente
    Commento di Daria 24 Aprile 2017 12:15 am

    Ciao
    Vorrei preparare (senza cuocerli) questi torciglioni il giorno prima della festa di mia figlia. Secondo te posso prepararli mettendoli già sulla teglia comprendoli con un canovaccio o altro e cuocerli il giorno dopo????

  4. Misya
    Commento di Misya 11 Gennaio 2017 10:40 am

    @Anna Non ho mai provato essendo tutte cose abbastanza veloci da fare. Secondo me meglio congelare la pasta sfoglia e preparare il tutto al momento.

  5. Utente
    Commento di Anna 10 Gennaio 2017 9:16 pm

    Ciao Flavia premesso chela pasta sfoglia Io la faccio in casa secondo la tua ricetta perche qui negli USA non si trova facilmente e per di piu see la trovi la paghi ad u. Prezzo ridicolo.detto questo con la tua ricetta mi viene un bel pezzo di sfoglia lo sai e visto che a breve ho una Cena tra amici vorrei fare un ricco antipasto con tante cose di pasta sfoglia che piace tanto ai miei amici.credi che potrei congelare questi grissini e anke le pizzette all pomodoro tutto da crudo e cuocere all momento.tu puoicapire con due Bambini devo giocare do anticipo. Hahaha grazie e scusa se mi sono dilungata troppo

  6. Utente
    Commento di Maria Bux 12 Agosto 2016 12:51 pm

    Ha preparato un buffet x un compleanno e ho preso quasi tutto qui dal tuo blog tra cui qst ricetta qui!!!! Andati a ruba!!!!!!! Slurp!!!!!

  7. Utente
    Commento di Silvana 30 Luglio 2016 9:36 pm

    Queste ricette sono veramente sfiziose!

  8. Misya
    Commento di Misya 31 Luglio 2015 9:29 am

    @Diddi_cuore Sì, in realtà è una ricetta piuttosto versatile, puoi provare anche versioni alternative 😉
    Ti dirò, io non li farei in anticipo, perché rischi che si spugni la sfoglia…

  9. Utente
    Commento di Diddi_cuore 31 Luglio 2015 8:00 am

    Buongiornoooooo,
    questo è uno degli antipasti che faccio più spesso quando all’improvviso ho amici a cena, li ho sempre fatti con prosciutto cotto o pancetta, stasera li proverò con la coppa, ma una volta arrotolati posso rimetterli in frigo e cuocerli qualche oretta dopo? Giusto per non fare tutto all’ultimo minuto! Ieri sera tra l’altro ho già congelato i limoni ripieni … non vedo l’ora di assaggiarli 🙂 Grazie mille

  10. Utente
    Commento di Cuoca_provetta87 1 Febbraio 2014 11:04 am

    Ieri sera ho provato questa ricetta, davvero soddisfatta!!
    Ottimo finger food..per iniziare una cena.

10 di 97 commenti visualizzati

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