Torta salata con porri e pancetta

Ricetta Torta salata con porri e pancetta di  del 05-11-2013 [Aggiornata il 04-10-2017]
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Quando ho preparato in casa la pasta sfoglia, vi avevo detto che per testare la sfogliatura avrei provato a fare sia una preparazione dolce che una salata, beh la prima già l'avete vista ( i torciglioni alla nutella ve li ricordate no?) beh con l'altra metà della mia pasta sfoglia fatta in casa ho preparato una torta salata con quello che avevo in frigo in quel momento, porri, pancetta, uova e formaggio grattugiato. Anche l'esperimento salato mi ha dato soddisfazione ed ecco quì la ricetta di oggi, che potete ovviamente rifare utilizzando un rotolo di sfoglia già pronto cosa che farò io dalla prossima volta che preparerò un rustico eheheh. L'ora della pappa per la mia Ely è quasi arrivata, quindi me ne vado ai fornelli a prepararle pasta con le zucchine e petto di pollo al latte, un bacio a tutti e ci leggiamo più tardi :*

  • Tempo di preparazione preparazione: 20 min
  • Tempo di cottura cottura: 20 min
  • Tempo totale totale: 40 min
Torta salata con porri e pancetta
Torta salata con porri e pancetta
Procedimento

Come fare la torta salata con porri e pancetta

Pulite il porro e tagliatelo a rondelle sottili.
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Far rosolare la pancetta, poi aggiungere i porri e farli appassire, cuocere 10 minuti.
2

Mettete il composto in una ciotola poi aggiungete le uova il formaggio, sale e pepe.
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Stendete la pasta sfoglia su un piano
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foderate uno stampo con la pasta sfoglia.
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Disponete su tutta la superficie il ripieno
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Mettete delle striscette di pasta sfoglia avanzata incriociandola e ripiegate i bordi
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Pennellate tutto con un pò di latte, poi infornate in forno già caldo a 200°. Cuocete per 20 minuti circa o comunque fino a che la pasta sfoglia si sia dorata e il composto rappreso.
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Lasciate intiepidire e servite Torta salata con porri e pancetta
torta salata porri e pancetta

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I vostri commenti

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  1. Misya
    Commento di Misya 2 Marzo 2016 6:23 pm

    @Mariisa Cavionn Grazie a te per aver provato la ricetta 🙂

  2. Utente
    Commento di Mariisa Cavionn 2 Marzo 2016 6:00 pm

    @Mariisa Cavionn scusatemi x gli errori

  3. Utente
    Commento di Mariisa Cavionn 2 Marzo 2016 5:59 pm

    grazie x questa ricetta con i porri , nell’orto, muo marito ne ha seminati e sono davvero belli grossi , cosi’ con jl vosro aiuto , mi date sempre delle ricette , vi ringrazio dii cuore , ciao ( Mary,

  4. Utente
    Commento di Valeria 29 Gennaio 2016 11:03 am

    Buonissssssssimisssssssimaaaaaaaaaa!!! *.*

  5. Utente
    Commento di Marisa 10 Novembre 2013 1:52 pm

    CIAOOOOOOOOOOOO MISYA..mi piace questa torta salata con porri e pancetta….si da fare presto ciaoooooooooooooo ciaoooooooo ti abbraccio e bacino per ELISA ciaoooooooooooo ciaoooooooooooo UN GROSSO ABBRACCIO PER TUTTE TUTTE LE MIE AMICHE CIAOOOOOOOOOOOOOOOOOOO

  6. Utente
    Commento di Monica 7 Novembre 2013 7:22 pm

    Ciao! Ti seguo da tantissimo tempo ma ti ho scritto raramente! Complimenti per le tue splendide ricette che ripropongo spesso al mio maritino che ovviamente gradisce molto e mi dice “ma Misya è veramente bravissima!”…perché non inserisci qualche ricetta per i bimbi? Ogni giorno è un problema proporre qualcosa alla mia Sofia di 19 mesi! Come si fa ad esempio il pollo al latte? Lei finora ha mangiato la fettina panata! Grazie!

  7. Utente
    Commento di simona74 7 Novembre 2013 4:37 pm

    Buonissima Mis!!! Solo che la pancetta, che io adoro, in casa mia…..dovrò sostituirla con quella stufata….ecco….proverò così. Grazie Mis!!!! ciaociao

  8. Utente
    Commento di SIMONA 7 Novembre 2013 11:02 am

    Preparata ieri sera per cena. Invece della pancetta dolce avevo quella affumicata, ma devo dire che è stato un successone!!!!
    Ciao e grazie per le 1.000 idee che proponi!!!

  9. Utente
    Commento di manola 6 Novembre 2013 12:22 pm

    Mamma che fame e che buono io adoro i porri e questa sara’ la torta salata x stasera un caro saluto a tutte le mie amiche domani che sono tranquilla vi saluto bene ciao Manola

  10. Utente
    Commento di Sammy 6 Novembre 2013 11:58 am

    Adoro i rustici in tutte le salse 🙂
    Torno al lavoro,baci a tutte le cuochine Sammy…..

10 di 24 commenti visualizzati

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