Torciglioni di sfoglia alla nutella

Ricetta Torciglioni di sfoglia alla nutella di  del 24-10-2013 [Aggiornata il 04-10-2017]
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Per testare la pasta sfoglia fatta in casa di ieri, ho preparato dei dolcetti per fare merenda, dei torciglioni con la nutella e delle prussianine con zucchero e cacao, dolcetti facili, semplici e buonissimi. Se avete la sfoglia comprata, non c'è bisogno di assottigliarla, se l'avete preparata voi invece, fate attenzione affinchè riusciate ad ottenere una sfoglia molto sottile ed infornate solo quando il forno è già caldo ed avrà raggiunto la temperatura dei 200°, solo così riuscirete ad ottenere un ottimo effetto sfogliato. La prova dolce è stata superata, con l'altra metà della pasta provo a fare una base per una torta salata e vi faccio sapere ;)

  • Tempo di preparazione preparazione: 10 min
  • Tempo di cottura cottura: 20 min
  • Tempo totale totale: 30 min
Torciglioni di sfoglia alla nutella
Torciglioni di sfoglia alla nutella
Procedimento

Come fare i torciglioni alla nutella

q.b.

Stendete la pasta sfoglia su un piano infarinato ottenendo una sfoglia sottile
1 stendere la pastasfoglia

Ricoprite la metà della sfoglia con un velo di nutella
2 stendere la nutella

Ricoprite con l'altra metà ed esercitate una leggera pressione per chiudere bene il tutto
4 ripiegare con la nutella all'interno

Tagliate delle strisce verticali
5 tagliare strice

Arrotolate ogni striscia come a voler formare dei torciglioni
3 arrotolare torcetti alla nutella

Metteteli su una teglia da forno antiaderente e spennellate con un pò di latte
6 infornare torcetti alla nutella

Infornate in forno già caldo a 200° e cuocete i torciglioni per 20 minuti circa o fino a che dnon risulteranno dorati
Servite caldi

Torciglioni alla nutella

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  1. Utente
    Commento di Tiziana 4 Ottobre 2018 12:10 am

    Eccomi di nuovo ad aggiornarti misya! Quella sera col mio fidanzato abbiamo provato ad aumentare la dose di Nutella ma abbiamo avuto lo stesso problema della prima: la sfoglia si gonfia e butta in fuori la nutella. Ma io non mi arrendo! Il problema sicuro è mio perché le tue ricette sono sempre perfette! E infatti ora riguardavo le foto dei tuoi torciglioni: può essere che non li abbiamo attorcigliati abbastanza?! Riproverò sicuramente e ti farò sapere, intanto grazie che mi hai risposto…

  2. Misya
    Commento di Misya 2 Ottobre 2018 10:01 am

    Sicura di aver seguito bene la ricetta? E’ super collaudata e fatta e rifatta da tantissimi! Dai riprova e fammi sapere.

  3. Utente
    Commento di Tiziana 1 Ottobre 2018 7:16 pm

    Li ho fatti proprio ora, purtroppo però si sono gonfiati e la nutella uscendo fuori si è sbruciacchiata, non si sente quasi per niente… Ne avrò messa poca? Dopo cena vorrei riprovare a farli con l’altro rotolo che ho…

  4. Misya
    Commento di Misya 5 Febbraio 2018 3:20 pm

    @Fiona con un rotolo ne escono circa 6/8, è scritto in alto, sopra gli ingredienti.

  5. Utente
    Commento di Fiona 5 Febbraio 2018 1:50 pm

    Ciao! Per i torciglioni alla nutella e quelli salati secondo te con un rotolo di pasta sfoglia comprato quanti me ne escono?
    Grazie!

  6. Misya
    Commento di Misya 18 Giugno 2015 5:42 pm

    @Laura No, vanno bene anche freddi, anche se non li farei con troppo anticipo, dato il caldo…

  7. Utente
    Commento di Laura 18 Giugno 2015 9:42 am

    Ciao Flavia,
    vorrei fare questi per un buffet…ma sono buoni anche freddi o li devo fare e servire subito?
    Grazie!

  8. Misya
    Commento di Misya 10 Marzo 2015 6:07 pm

    @Francesca Se, come penso, userai la pasta sfoglia già pronta, ti conviene semplicemente seguire il procedimento descritto 😉

  9. Utente
    Commento di Francesca 10 Marzo 2015 2:00 pm

    Sono impacciatissima in cucina perché sono una ragazza giovane quindi la prima mano è sempre complicata…. Potete fornirmi alcune informazioni per la pasta sfoglia vorrei sapere come si usa… Comunque li farò oggi pomeriggio saranno sicuramente buonissimi non so però se mi usciranno spero di sì meglio provare!!! Grazie mille a chi mi risponderà ❤️

  10. Misya
    Commento di Misya 20 Febbraio 2015 10:32 am

    @Thessa Penso proprio di sì 😉

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