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Ricette contorni veloci

26 ricette di contorni veloci

Puntarelle alla romana

Quello delle puntarelle alla romana ├Ę un piatto davvero interessante. Si tratta di un’insalata tipica della tradizione laziale che si prepara con i germogli interni della pianta (chiamata molto spesso [...]
  • preparazione: 15 min

Carciofi alla giudia

I carciofi alla giudia sono un gustosissimo antipasto o contorno tutto laziale, che deriva per├▓ dalla tradizione culinaria ebraica. La ricetta nasce infatti nel ghetto ebraico della capitale, dove i [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 10 min

Asparagi fritti

Gli asparagi fritti sono un piatto semplice e sfizioso da realizzare. Si preparano con una pastella alla birra grazie alla quale la frittura finale sarà resa decisamente più croccante, ma [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 15 min

Radicchio in padella

Il radicchio in padella ├Ę un contorno molto gustoso da poter accostare ad ogni tipo di preparazione. L’uvetta ed i pinoli addolciscono il sapore amarognolo di questa verdura e rendono [...]
  • preparazione: 5 min
  • cottura: 15 min

Agretti in padella

Gli agretti in padella sono un contorno facilissimo da preparare e molto gustoso.Bollite gli agretti e poi trasferiteli in padella con aglio, olio e peperoncino… facilissimo no? Se avete a [...]
  • preparazione: 5 min
  • cottura: 10 min

Agretti al limone

Gli agretti al limone sono il modo pi├╣ semplice di portare in tavola questo contorno. Freschi e leggeri ricordano il sapore delle bietole ma sono decisamente pi├╣ sfiziosi per la [...]
  • preparazione: 5 min
  • cottura: 5 min

Piselli in umido

I piselli in umido sono un contorno saporito, eppure molto semplice da realizzare, che si sposa molto bene con i piatti a base di carne. Di solito preparo i piselli [...]
  • preparazione: 5 min
  • cottura: 25 min

Radicchio al forno

Il radicchio al forno┬á├Ę un contorno semplice e veloce da realizzare. Una ricetta classica, pronta in 15 minuti e che sprigiona un odorino davvero molto invitante! Ho aggiunto alla ricetta [...]
  • preparazione: 5 min
  • cottura: 10 min

Funghi arrostiti

I funghi arrostiti sono un contorno perfetto per i pranzi autunnali, ideale per accompagnare i piatti a base di carne o anche da servire insieme alle uova. Se li preparate [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 5 min

Zucca al forno

La zucca al forno ├Ę una ricetta semplicissima da preparare ma ├Ę un piatto davvero carico di gusto. La zucca, profumata con rosmarino fresco, pur nella sua semplicit├á diventa un [...]
  • preparazione: 5 min
  • cottura: 20 min