Zucchine trifolate

Ricetta Zucchine trifolate di  del 09-04-2016 [Aggiornata il 04-09-2018]
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Le zucchine trifolate sono un contorno facile, veloce e saporito. Con pochi ingredienti porterete in tavola un piatto gustoso e versatile , che a casa mia è' apprezzato, soprattutto per accompagnare i piatti a base di pesce. L'unico accorgimento che dovete avere per preparare le zucchine trifolate è quello di salare le verdure solo all'ultimo così da non far perdere l'acqua di vegetazione durante la cottura rischiando quindi che le zucchine si sfaldino ;) Io vi lascio alla ricetta e vado a fare un po' si cambio di stagione, mi tocca ;) baci!

  • Tempo di preparazione preparazione: 5 min
  • Tempo di cottura cottura: 20 min
  • Tempo totale totale: 25 min
Zucchine trifolate
Zucchine trifolate
Procedimento

Come fare le zucchine trifolate

Lavate e mondate le zucchine, quindi tagliatele a rondelle di circa 2 mm di spessore.
1 tagliare zucchine

Soffriggete aglio e olio in una padella antiaderente.
2 soffriggere aglio

Aggiungete le zucchine e iniziate a cuocere a fiamma alta per qualche minuto.
3 cuocere zucchine

Abbassate quindi la fiamma, coprite con un coperchio e cuocete per circa 15 minuti girando ogni tanto le zucchine con una paletta per non disfarle.
4 zucchine in padella

A fine cottura, aggiungete sale, pepe e prezzemolo tritato.
5 aggiungere prezzemolo

Servite le zucchine trifolate come contorno o usatele per preparare altre pietanze, come risotti e polpette.
Zucchine trifolate

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  1. Utente
    Commento di Mirella 24 Luglio 2020 11:21 am

    Ricetta riuscitissima ,brava grazie

  2. Misya
    Commento di Misya 27 Giugno 2019 5:16 pm

    @linda si certo!

  3. Utente
    Commento di Linda 27 Giugno 2019 10:54 am

    Ciao saranno buonissime… Ma se le preparo prima le posso tenere in frigo qualche giorno?

  4. Misya
    Commento di Misya 13 Giugno 2016 10:21 am

    @Valeria Mi sembra un ottimo abbinamento 😉

  5. Utente
    Commento di Valeria 11 Giugno 2016 8:52 pm

    Queste le preparo subito… per accompagnare un bel filetto di carne e un calice di vino rosso (anzi, forse due)!! 😛 Buona cena e buon weekend

  6. Misya
    Commento di Misya 12 Aprile 2016 8:56 am

    @laura13 Be’, allora mi sa che ti tocca provarle… fammi sapere!

    @Pì Creativa Assolutamente sì!

    @Valentina Vero, sono buonissime anche con la pasta 😉

  7. Misya
    Commento di Misya 12 Aprile 2016 8:56 am

    @laura13 Be’, allora mi sa che ti tocca provarle… fammi sapere!

    @Pì Creativa Assolutamente sì!

    @Valentina Vero, sono buonissime anche con la pasta 😉

  8. Utente
    Commento di Valentina 9 Aprile 2016 7:32 pm

    Ottime io poi ci condisco la pasta meglio gli spaghetti un po’ di parmigiano e diventa un primo rapido e gustosissimo

  9. Utente
    Commento di Valentina 9 Aprile 2016 7:32 pm

    Ottime io poi ci condisco la pasta meglio gli spaghetti un po’ di parmigiano e diventa un primo rapido e gustosissimo

  10. Utente
    Commento di Pì Creativa 9 Aprile 2016 2:49 pm

    Sempre gustose e versatili!
    Buon sabato

10 di 13 commenti visualizzati

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