Contorni estivi

In questa raccolta troverete tante ricette per realizzare tanti gustosi contorni estivi!

Durante la bella  stagione, solitamente  si trascorrono giornate all' aperto e non si ha tanta voglia  di passare del tempo ai fornelli, quindi quando arriva l' ora del pranzo o della cena, molto  spesso ci  si riversa sul pratico  cibo  in scatola se non addirittura su qualcosa di acquistato già pronto. Ma perchè rinunciare al piacere ed alla genuinità della buona  cucina, quando  si può preparare qualcosa di pratico, fresco ed estivo in poco tempo?

I contorni in effetti, non devono essere necessariamente  elaborati e pasanti per essere buoni e  d' effetto, molto  spesso qualcosa di veloce da preparare, genuino ed adatto al gran caldo, sono molto più efficaci. I contorni  accompagnati ai secondi piatti, di carne, pesce o uova e perfetti per l' estate sono quelli a basi di verdure, magari poco cotti, in modo da conservare i sali minerale e le proprietà dei frutti della terra.

Ebbene, in questa raccolta  di ricette  di vi ho raggruppato i  contorni che ho preparato io negli anni, più adatti alla  stagione  estiva, pratici, veloci e che strizzano come  sempre l' occhio al buon sapore ed al colore che salta all' occhio dei piatti. Eccovi tanti suggerimenti allora, spiegati step by step!

 

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