Zucchine ripiene di tonno

Ricetta Zucchine ripiene di tonno di  del 26-08-2015
4.9 /5 VOTA

Con le zucchine ripiene di tonno metto d'accordo sia me che Ivano, io adoro le zucchine e lui metterebbe il tonno in scatola dappertutto ;) La ricetta è semplice e il piatto risulta leggero ma saporito, una ricetta perfetta per quest'ultimo scorcio d'agosto. Ragazze sono rientrata in Italia con una bella ricarica d'azzurro e con nuove ricette tutte da sperimentare, ma ritornare alla routine dopo le vacanze e' un processo un po' lento e non sono ancora pronta per buttarmi in cucina ;) vi lascio quindi alle mie zucchine ripiene di tonno cercando di far prendere una vena proficua a questa giornata, un bacio e a più tardi ;*

  • Tempo di preparazione preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura cottura: 20 min
  • Tempo totale totale: 35 min
Zucchine ripiene di tonno
Zucchine ripiene di tonno
Procedimento

Come fare le zucchine ripiene di tonno

Lavate e spuntate le zucchine, tagliatele a metà nel senso della lunghezza e sbollentatele in acqua salata per 4-5 minuti.
Zucchine ripiene di tonno 1b

Scolate le zucchine e lasciatele raffreddare, quindi svuotatele con l'aiuto di uno scavino.
Zucchine ripiene di tonno 2
Zucchine ripiene di tonno 3

Salatele e irroratele con un filo d'olio.
Zucchine ripiene di tonno 4

Mettete metà della polpa di zucchine in una ciotola, aggiungete il tonno, i capperi dissalati e le olive tritate, un po' di prezzemolo, aglio tritato a piacere, una fetta di pane bagnato e strizzato, sale e l'uovo.
Zucchine ripiene di tonno 5
Zucchine ripiene di tonno 7

Amalgamate bene il composto.
Zucchine ripiene di tonno 8

Poi farcite le zucchine con il composto ottenuto.
Zucchine ripiene di tonno 9

Coprite con pan grattato ed un filo d'olio e infornate. Cuocete a 180°C per 20 minuti.
Zucchine ripiene di tonno 10
Zucchine ripiene di tonno 11

Poi lasciate appena intiepidire e servite le vostre zucchine ripiene di tonno.
Zucchine ripiene di tonno
Zucchine-ripiene-di-tonno

Ricette correlate

Ricette simili a Zucchine ripiene di tonno

Raccolte di ricette

Ricettari con Zucchine ripiene di tonno

Lascia un commento

Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto.

Vota la ricetta:

I vostri commenti

Lascia il tuo commento su Zucchine ripiene di tonno

  1. Misya
    Commento di Misya 8 Settembre 2018 9:15 am

    @cristina: ottimo 😛

  2. Utente
    Commento di Cristina 7 Settembre 2018 10:12 pm

    Buonissime,, io ho aggiunto anche un po’ di parmiggiano e sono ottime….

  3. Misya
    Commento di Misya 2 Agosto 2018 12:39 pm

    @Nadia Grazie a te per il messaggio.

  4. Utente
    Commento di Nadia 2 Agosto 2018 12:11 pm

    Brava Misya ti adoro….. piatto buonissimo, molto apprezzato in famiglia…. grazie per le tue bellissime idee….

  5. Misya
    Commento di Misya 19 Giugno 2018 5:49 pm

    @Pamela Grazie per il mesaggio :-*

  6. Utente
    Commento di Pamela 19 Giugno 2018 5:42 pm

    Ottime!!! semplici da realizzare con un gusto speciale!!!

  7. Misya
    Commento di Misya 13 Giugno 2018 5:49 pm

    @Nadia Bottani Sono contenta che ti sia piaciuta questa ricetta, se vuoi dai uno sguardo anche a questa: https://www.misya.info/ricetta/zucchine-ripiene.htm.

  8. Utente
    Commento di Nadia Bottani 13 Giugno 2018 5:44 pm

    Cara Flavia
    Buonissime le zucchine ripiene di tonno
    Anche i miei nipoti li hanno gustati .cosi hanno mangiato le zucchine. Che di solito fan fatica .Grazie mille sempre buone le tue ricette e facili da fare.
    Buona giornata Nadia

  9. Misya
    Commento di Misya 11 Giugno 2018 11:02 am

    @Lin Sì, va benissimo il pane comune!

  10. Utente
    Commento di Lin 11 Giugno 2018 10:23 am

    Sono ottime sostituito Pan carrè con pane comune

10 di 70 commenti visualizzati

Altre ricette di Contorni

Iscriviti alla Newsletter

Iscriviti alla nostra newsletter per essere sempre informato sulle ultime novità.