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Stamattina vi do una ricetta veloce con il petto di pollo e la philadelphia che ho provato ieri sera. Sono dei bauletti di pollo con un ripieno morbido di philadelphia e ricoperti dal bacon che ha una duplice funzione… quella di non far seccare il petto di pollo in cottura e quella di conferire a quest’involtini una copertura croccante
Mio marito ha dato un 10 pieno a questa ricetta e un bacino a me… anche queste sono soddisfazioni
Ingredienti per 8 involtini:
160 gr di Philadelphia
400 gr di petto di pollo
50 gr di noci
8 fette di bacon
1 cucchiaino di erba cipollina
1/2 bicchiere di vino
sale
pepeTempo di preparazione: 15 min
Tempo di cottura: 15 min
Tempo totale: 30 minCome fare gli involtini di pollo al philadelphia
In un mortaio tritate le noci insieme all’erba cipollina, aggiungere la philadelphia e mescolare per amalgamare tutto
Disponete un cucchiaino colmo di composto al centro delle fettine di pollo e richiudetele su se stesse.
Avvolgere ogni involtino al philadelphia con una fetta di bacon.
Fissate il tutto con un giro di spago da cucina.
In una padella antiaderente, rosolate gli involtini di pollo al philadelphia rigirandoli su tutti i lati.
Sfumate con il vino bianco, lasciatelo leggermente evaporare e proseguite la cottura a fiamma bassa per circa 10 minuti.
Regolate di sale e pepe e servite gli involtini di pollo al philadelphia
Secondi piatti, ricetta di Flavia Imperatore Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto.Ricette simili a Involtini di pollo al philadelphia
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Comment di gabry — 12 novembre 2009 @ 11:02 am
Complimenti!! è proprio da provare…kiss
Comment di rosita — 12 novembre 2009 @ 11:04 am
Buongiorno Misya bella, stavo giusto cercando una ricetta veloce x stasera xché tornero’ a casa tardi, ed eccomi accontentata! Tra l’altro il philadelphia a casa mia non manca mai! grazie x l’idea!
ps: la tua torta al limone ha avuto molto successo, mi sono pappata l’ultima fetta stamattina a colazione con una tazza di thè allo zenzero: oggi era ancora più buona di ieri!! Da rifare al più presto! Baci cara e buona giornata!
Comment di Tina — 12 novembre 2009 @ 12:25 pm
A quest’ora del giorno poi fanno ancora più gola. Senz’altro da provare anche perchè semplici e veloci. Grazie!
Comment di sarah — 12 novembre 2009 @ 12:30 pm
ciao.volevo complimentarmi xkè sei bravissima..inoltre è la prima volta ke facendo una ricetta presa da internet o da libri di ricette, mi vengono bene.Grazieeeeee
ps.la prossima volta ke vieni a perugia passa dal mio negozioooo sono nei pressi del centro
Comment di Valeria — 12 novembre 2009 @ 1:33 pm
ciao misya volevo chiederti come posso sostituire il ripieno al philadelphia???
Comment di daniela — 12 novembre 2009 @ 1:35 pm
Che delizia, io ne faccio di simili però ripieni di speck e sottiletta, cotti con i piselli.
Comment di eva — 12 novembre 2009 @ 3:52 pm
con cosa posso sostituire il petto di pollo? io non mangio carne bianca.grazie!
Comment di GoVegan — 12 novembre 2009 @ 9:23 pm
http://www.facebook.com/event.php?eid=207383531118&ref=nf
Misya visto che sei di Napoli puoi cercare qualcuno che sia disposto ad adottare questa povera creatura?
Comment di GoVegan — 12 novembre 2009 @ 9:23 pm
ti ho anche aggiunto si facebook ma non ti ho visto entrare
Comment di caterina — 13 novembre 2009 @ 9:39 am
le ho preparate per cena sono buonissime non avevo idea che la philadelphia cucinata era ancora più buona,lo consideravo un formaggio giusto da tenere in frigo,leggero con il becon che buono da provare!!!!!!!!! (le pepite di pollo sono state apprezzate dalla piccola grazie )cate non scordare la ricetta delle crocchette di riso (dette alla napoletana palle di riso)
Comment di GoVegan — 13 novembre 2009 @ 12:41 pm
Il Philadelphia è prodotto dalla Philip Morris grande industria di marcha di sigarette pratica vivisezione sugli animali e i loro formaggi sono quasi tutti prodotti con latte contenente pus proveniente dalla mastite malattia che colpisce le mammelle della mucca ma non continuo =__=
Comment di Misya — 13 novembre 2009 @ 1:09 pm
xgabry: te la consiglio,è buonissima
xrosita: sono sempre alla ricerca di ricette veloci da preparare anch’io come te arrivo troppo tardi a casa la sera
xtina: sisi
xsarah: la prossima volta che passo a perugia ti faccio 1 fischio
xvaleria: beh con un altrro formaggio fresco come stracchino o crescenza ad esempio
xdaniela: io di solito faccio gli involtini prosciutto e sottiletta ma questa volta ho voluto cambiare e con ottimi risultati, provali e fammi sapere
xeva: beh allora credo che dovresti optare per un’altra ricetta con carne rossa
xcaterina: sono felice che ti siano piaciuti :*
xgovegan: ho diffuso l’annuncio del cane sul mio profilo di fb, per quanto riguarda il philadelphia non mi esperimo perchè non sono informata abbastanza in merito. So che la linea kraft è un marchio della ALTARIA-GROUP ex philips morris ma stop.
Comment di gabry — 13 novembre 2009 @ 1:33 pm
x GoVegan: dovresti continuare invece…se lanci un ‘accusa non puoi lasciarla a metà
Comment di mary — 13 novembre 2009 @ 1:40 pm
CIAO MISYA , SI PUO’ SOSTITUIRE IL BACON CON ALTRO? IL PROSCIUTO CRUDO O SPECK AD ES. ? GRAZIE E MILLE MILLE COMPLIMENTI!!!
Comment di Tiziana — 13 novembre 2009 @ 3:38 pm
buonissimi! li ho provati ieri sera ma con piccolissime varianti: fesa di tacchino (+saporita) al posto del petto di pollo, senza erba cipollna e con 1 cucchiaino raso di farina x addensare il sughetto…spettacolari!
)
Comment di cecilia, roma — 13 novembre 2009 @ 4:21 pm
bbbbbuoniiiiii!
che dici misya vanno bene anche se serviti tiepidini?
se li preparo per il prossimo festeggiamento per compl maritino, non riesco certo a farli all’ultimo momento con gli invitati per casa
ho paura che si freddino troppo
potrei riscaldarli al volo nel microonde o si seccano troppo?
bacio bacio e buon we
Cecilia
Comment di Misya — 13 novembre 2009 @ 4:48 pm
non sono consigliabili da servire freddi mi sa
Comment di rosita — 13 novembre 2009 @ 5:54 pm
Anch’io li ho fatti con una piccola variante, lo speck (che adoro!!) al posto della pancetta e con un contorno di pisellini al burro, cenetta sfiziosa e veloce, grazie a te, Misya!
Comment di kausha — 13 novembre 2009 @ 10:19 pm
misya bella!!!!!! wow sei un mito!!! ma tu hai inventato questo piatto?? wow, che idea fantastica…proverò prossima settimana ^_^
grazie mille :* un bacio anche da me =)
Comment di alina — 15 novembre 2009 @ 3:44 pm
Complimenti…..proverò anche io questa ricetta…bravissima…
Comment di dan — 28 novembre 2009 @ 6:50 pm
ciao, ho provato la ricetta oggi. buonissimi!
unico neo aver usato dei petti di pollo tagliati un po’ troppo doppi, e alcune parti dell’involtino erano ancora crude.
la prossima volta cercherò di usare fette sottili.
comunuqe ottimo accostamento di sapori.
bello il sito, e ottime le foto che spiegano benissimo i passaggi da fare!
ciao
Dani
Comment di Misya — 30 novembre 2009 @ 9:00 pm
xrosita: :*
xkausha: nono non ho inventato io questa ricetta.. ho preso spunto dal sito della philadelphia
xalina: è davvero ottima, vai tranquilla :*
xdan: grazie per il messaggio, alla prossima
Comment di maria provenzano — 21 gennaio 2010 @ 8:06 pm
non avendo in casa le noci si potrebbe utilizzare le mandorle , complimenti
Comment di Tiziana — 16 giugno 2010 @ 1:24 pm
Mi sono appena resa conto che ho sbagliato la ricatta! Ho messo il mascarpone invece della philadelphia! Ero in giro su internet alla ricerca di qualche dolce al mascarpone…. e non so! Le proverò più tardi, ho appena spento i fornelli.
Comment di Simo85 — 17 giugno 2010 @ 6:01 pm
Ho provato a farli….una delizia! Mio marito e gli amici che avevo invitato a cena si sono leccati i baffi!!!!
ps: invece di cuocerli sui fornelli li ho fatti al forno….ottimi!
Comment di lorenza — 25 agosto 2010 @ 8:46 pm
Li ho provati stasera e sono ottimi ! Non ho trovato l’ erba cipollina e ho messo basilico e prezzemolo tritato, stavano proprio bene. Temevo la cottura in padella (il pollo spesso rimane crudo) e li ho messi in forno a 180 e sono venuti squisiti.
Comment di polpino — 9 settembre 2010 @ 8:48 am
Ormai una della mie ricette preferite..buonissimo complimenti!
Comment di lisa — 28 settembre 2010 @ 10:53 pm
complimenti facilissima è da provare!!!
Comment di Sibyl_Vane — 20 ottobre 2010 @ 1:25 pm
Wooow! Li ho fatti l’altra sera: davvero molto buoni (anche il mio papi mi ha fatto i complimenti!) ^_^ Avevo paura che il pollo in padella, essendo arrotolato, non cuocesse bene in tutte le sue parti, ma l’ho rigirato talmente tante volte che alla fine è venuto bene. Sono molto contenta e prenderò sicuramente altre ricette da questo sito. Grazie e un bacione!
Comment di Catia — 7 novembre 2010 @ 12:24 pm
Ciao, è la prima volta che prendo spunto in cucina leggendo una tua ricetta, complimenti per il sito!!!! Questa ricetta comunque è deliziosa.
Comment di Cristina — 10 novembre 2010 @ 3:42 pm
Li ho preparati giusto ieri sera, senza noci perchè non le avevo, ma sono venuti buonissimi, la pancetta e l’erba cipollina danno quel sapore in più.
Ci ho messo una vita per prepararli ma ancora non ho un’ottima manualità in cucina!
Comunque ottimi!
Ancora grazie Misya!
Comment di elisa — 11 gennaio 2011 @ 8:15 pm
Li ho preparari stasera e sono ottimi davvero!!senza pancetta perchè sono a dieta ferrea!!!li ho mangiati con gusto e anche mio marito!!!grazie!!!
Comment di emanuela — 25 gennaio 2011 @ 8:07 pm
Non vedo l’ora arrivi domenica per farli assaggiare a mia mamma che viene a pranzo da me.La domenica è un rito: lei non deve pensare a nulla e deve solo riposarsi mentre io le dedico la giornata e le preparo succulenti piattini. Grazie dell’idea
Comment di Amy Lee — 1 febbraio 2011 @ 1:07 pm
OOOOOOOHHHH finalmente una compaesana!!per caso ho scoperto il tuo blog,FANTASTICO!!!ogni cosa é spiegata chiaramente e per una che come me é agli inizi,non é cosa da poco!!Credo che farò questi involtini deliziosi per cominciare ihihihihi ti farò sapere!!Complimenti ancora
Comment di Ale — 29 marzo 2011 @ 10:22 am
fatti ieri sera… uno spettacolo… un po’ di philadelphia è uscita e quindi avevo anche un sughetto cremoso di accompagno… il maritino ha talmente apprezzato che si è lucidato anche la padella!!!
Comment di rachele — 1 settembre 2011 @ 11:17 am
li ho fatti con le zucchine tritate nel Philadelphia sono venuti squisiti, questi invece devo farli domani sera ma non trovo l’erba cipollina con cosa la sostituisco?Grazie
Comment di Sasa — 22 settembre 2011 @ 7:34 pm
Li ho fatti ieri sera, buoni delicati e morbidissimi, ne erano rimasti due e oggi a pranzo li ho riscaldati al microonde ed erano perfetti anche riscaldati, quindi sono comodi anche da preparare prima. Grazie.
Comment di denilla — 16 ottobre 2011 @ 7:56 pm
Veramente saporiti! Li ho preparati sabato sera… ottimi, come sempre
Comment di Laura — 7 novembre 2011 @ 8:54 pm
Li ho fatti stasera e devo dire … promossi anche questi! Gnam da quando ho scoperto il tuo spazio online qui la cucina è molto più buona, ho provato a seguire altri blog/siti ma nessuno è bravo come te a spiegare in maniera così chiara la preparazione dei cibi!
P.s. non avevo noci e le ho sostituite con nocciole e pinoli, non avevo pancetta e l’ho sostituita con lo speck…risultato ottimo! Grazie mille.
Comment di Ilaria — 20 febbraio 2012 @ 12:55 pm
Li ho fatti sabato sera, delicatissimi, li ho accompagnati con patate ripiene di salsiccia e scamorza affumicata,grazie dell’idea!!
Comment di mari — 4 maggio 2012 @ 8:59 am
provati… veramente ottimi come tutte le tue ricette
Comment di gigia — 8 marzo 2013 @ 6:58 pm
ciao misya,non ho ancora provato questa ricetta,ma volevo complimantarmi con te per le tue ricette,riescono sempre.quado ho bisogno di una ricetta consulto solo il tuo sito. Ciao,alla prossima ricetta
Comment di sonia — 30 aprile 2013 @ 1:06 am
Cara Misya, ho scovato sul tuo blog questa vecchia e favolosa ricetta.. Li ho fatti qualche giorno fa, deliziosi!!