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Risotto alla zucca bimby

Risotto alla zucca bimby
Risotto alla zucca bimby
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 20 min
  • totale: 30 min
Ingredienti per 4 persone:

Il risotto alla zucca è un classico primo piatto autunnale molto semplice da realizzare. Questa è la mia versione bimby.

Procedimento

Come fare il risotto alla zucca con il bimby

Pulite la zucca: eliminate buccia, semi e filamenti. Poi tagliatela a dadini.

Sbucciate la cipolla, inseritela nel boccale e tritate per 3 sec. a vel.5.
Aggiungete il burro e fate rosolare per 3 min. a 100°C, vel. 1.
Unite la zucca e fate insaporire per 2 min., 100°, antiorario, vel. 1.
Versate anche il riso e fate tostare per 2 min., temperatura Varoma, antiorario, sempre vel. 1.
Aggiungete il brodo caldo e cuocete per 13-16 minuti, a seconda del riso, a 100°C, antiorario, vel. 1.
A cottura ultimata aggiungete l'asiago tagliato a cubetti e il parmigiano, mescolate per 1 min. antiorario, vel. 1.

Quindi servite il vostro risotto alla zucca.

risotto-con-zucca_bimby

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I vostri commenti

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  1. Commento di Manu — 25 gennaio 2017 @ 1:27 pm

    Ragazze ottimo😍😍😍 il bimby e magico

  2. Commento di Manu — 25 gennaio 2017 @ 1:27 pm

    Ragazze ottimo😍😍😍

  3. Commento di Misya — 19 gennaio 2017 @ 10:11 am

    @Giusi Che soddisfazione! Mi fa molto piacere, un abbraccio a te e tuo figlio 😉

  4. Commento di Giusi — 18 gennaio 2017 @ 10:07 pm

    La tua ricetta è diventata il mio cavallo di battaglia in cucina.Mio figlio ne va matto.

  5. Commento di Misya — 15 dicembre 2016 @ 10:55 am

    @kronone Mi sembrano entrambe due ottime varianti!!!

  6. Commento di kronone — 14 dicembre 2016 @ 8:25 pm

    Ho provato la tua ricetta ed è ottima! Ho provato anche qualche variante, una volta, versione leggera, con solo aggiunta di rosmarino e maggiorana; versione ‘gnorante con guanciale o speck a dadini!!!

  7. Commento di Misya — 14 novembre 2016 @ 10:05 am

    @Nicoleta Grazie mille per il messaggio!

  8. Commento di Nicoleta — 11 novembre 2016 @ 7:21 pm

    Non amo molto la zucca, ma fatta con il riso e ottima aggiungo da leccarsi baffi complimenti per la ricetta

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