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Risotto alla zucca bimby

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Risotto alla zucca bimby
Risotto alla zucca bimby
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 20 min
  • totale: 30 min
Ingredienti per 4 persone:

Il risotto alla zucca è un classico primo piatto autunnale molto semplice da realizzare. Questa è la mia versione bimby.

Procedimento

Come fare il risotto alla zucca con il bimby

Pulite la zucca: eliminate buccia, semi e filamenti. Poi tagliatela a dadini.

Sbucciate la cipolla, inseritela nel boccale e tritate per 3 sec. a vel.5.
Aggiungete il burro e fate rosolare per 3 min. a 100°C, vel. 1.
Unite la zucca e fate insaporire per 2 min., 100°, antiorario, vel. 1.
Versate anche il riso e fate tostare per 2 min., temperatura Varoma, antiorario, sempre vel. 1.
Aggiungete il brodo caldo e cuocete per 13-16 minuti, a seconda del riso, a 100°C, antiorario, vel. 1.
A cottura ultimata aggiungete l'asiago tagliato a cubetti e il parmigiano, mescolate per 1 min. antiorario, vel. 1.

Quindi servite il vostro risotto alla zucca.

risotto-con-zucca_bimby

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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 17 ottobre 2017 @ 5:10 pm

    @Giorgia Complimenti per la variante e grazie mille per il tuo messaggio!

  2. Commento di Giorgia — 17 ottobre 2017 @ 2:22 pm

    Ricetta provata!!!!!! Buonissima!!!!!!! Ho fatto una piccola variazione. Aggiunto un cucchiaino di dado e a fine cottura ho tritato una parte dei cubetti di zucca con il parmigiano e riunito tutto! 😁

  3. Commento di Misya — 4 ottobre 2017 @ 3:13 pm

    @Maria Rosa Grazie mille per avermi scritto e complimenti 😉

  4. Commento di Misya — 4 ottobre 2017 @ 3:12 pm

    @Silvia Io lo faccio spesso, fammi sapere se lo provi 😉

  5. Commento di Maria Rosa — 4 ottobre 2017 @ 1:18 pm

    Eccezionale!!

  6. Commento di Silvia — 4 ottobre 2017 @ 12:35 pm

    Ottimo da fare

  7. Commento di Mariela — 12 settembre 2017 @ 1:27 pm

    Delicioso…con calabaza amarilla

  8. Commento di Manu — 25 gennaio 2017 @ 1:27 pm

    Ragazze ottimo😍😍😍 il bimby e magico

  9. Commento di Manu — 25 gennaio 2017 @ 1:27 pm

    Ragazze ottimo😍😍😍

  10. Commento di Misya — 19 gennaio 2017 @ 10:11 am

    @Giusi Che soddisfazione! Mi fa molto piacere, un abbraccio a te e tuo figlio 😉

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