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Torta 7 vasetti salata

Torta 7 vasetti salata
Torta 7 vasetti salata
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 40 min
  • totale: 50 min
Ingredienti per uno stampo da 24 cm:

La torta 7 vasetti salata è un rustico facilissimo da realizzare, saporito e molto versatile, può essere preparata infatti con il ripieno che più vi aggrada, io ho utilizzato zucchine, prosciutto cotto e scamoza affumicata ed è piaciuta a tutti. Come per la classica torta 7 vasetti l'unità di misura da utilizzare per la ricetta è il classico vasetto di plastica dello yogurt che una volta svuotato, utilizzerete per misurare tutti gli altri ingredienti, facile no? Ragazze dopo 2 tentativi andati in fumo, ieri sono riuscita a riprodurre in casa un alimento che adoroooo, e sono certa che quando vedrete la ricetta, apprezzerete molto il mio piccolo esperimento ;) Per oggi però vi lascio alla torta 7 vaseti salata che, se accompagnata da un contorno di stagione, può essere un'ottima idea per la cena di stasera, baci e a più tardi :*

Procedimento

Come fare la torta 7 vasetti salata

Versate il vasetto di yogurt in una ciotola, quindi usate il vasetto come misurino per gli altri ingredienti.
Aggiungete olio, latte e uova nella ciotola e lavorate con una frusta.

Torta 7 vasetti salata 3

Lavate e asciugate il vasetto in modo da poterlo usare come misurino anche per gli ingredienti secchi.
Aggiungete al composto parmigiano e farina, quindi anche lievito e sale
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Lavorate ancora fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
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Mondate la zucchina e tagliatela alla julienne. Tagliate prosciutto e formaggio a quadratini.
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Quindi aggiungete tutto al composto.
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Amalgamate bene con un cucchiaio di legno.
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Versate l'impasto in uno stampo ricoperto di carta forno e infornate la torta sette vasetti salata in forno preriscaldato a 180°C.
Torta 7 vasetti salata 10

Cuocete per circa 40 minuti.

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Una volta pronta, lasciate intiepidire la torta 7 vasetti prima di servire.
Torta 7 vasetti salata
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I vostri commenti

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  1. Commento di Angy — 9 settembre 2017 @ 11:15 am

    Anche a me non è piaciuta molto. E’ risultata spugnosa e compatta.
    L’unica differenza è che ho sostituito il formaggio con la mozzarella fresca, ma non credo abbia inciso più di tanto. Sono gusti…

  2. Commento di Misya — 4 settembre 2017 @ 10:12 am

    @Maria Rosaria Strano, è una torta che faccio molto spesso, anche con farciture diverse e non ho mai avuto problemi, sicuro che le proporzioni erano giuste? Che teglia hai usato?

  3. Commento di Misya — 4 settembre 2017 @ 10:04 am

    @vera 3 uova! Hai ragione, meglio correggere 😉

  4. Commento di Maria Rosaria — 3 settembre 2017 @ 1:24 pm

    Ciao,la ricetta mi incuriosiva molto e ho provato subito a farla,il risultato pero’ non è stato dei migliori,il rustico non ha lievitato per nulla!😔 Ho utilizzato il lievito istantaneo come indicato negli ingredienti e ho aggiunto un mix di salumi misti a cubetti per la farcitura.

  5. Commento di vera — 3 settembre 2017 @ 10:44 am

    adoro le ricette senza gr e con vasetti! x questa mi lascia perplessa il 3 di uova??? cosa vuol dire 3 uova o 3 vasetti di uova??? grazie e complimenti

  6. Commento di Misya — 1 settembre 2017 @ 5:04 pm

    @Nina Lo yogurt gereco in genere è meno liquido, quindi devi stare attenta alla consistenza dell’impasto che potrebbe risultare troppo compatto.

  7. Commento di Nina — 1 settembre 2017 @ 4:54 pm

    Ciao dici che sostituendo lo yogurt normale.con quello greco il risultato potrebbe venire uguale?

  8. Commento di Misya — 16 giugno 2017 @ 11:58 am

    @Angy Non ho mai provato con la ricotta, sicuramente la torta verrà più umida. Se provi fammi sapere.

  9. Commento di Angy — 16 giugno 2017 @ 10:51 am

    Buongiorno,
    nella torta 7 vasetti, al posto del formaggio si può aggiungere la ricotta?
    E’ importante che la torta non risulti asciutta. Grazie.
    Angy

  10. Commento di Misya — 12 aprile 2017 @ 9:30 am

    @nat Ti conviene fare la prova stechino, ogni forno è deiverso, magari dai uno sguardo a questa guida, può esserti utile: http://www.misya.info/guide/forno-statico-o-ventilato-quale-scegliere

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