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Ricette secondi piatti vegani

11 ricette di secondi piatti vegani

Hamburger di lupini

Gli hamburger di lupini sono stati una scoperta notevole degli ultimi tempi. Sempre alla ricerca di nuovi modi per diminuire le proteine animali nella dieta mia e della mia famiglia, [...]
  • preparazione: 40 min
  • cottura: 10 min

Burger di ceci

I burger di ceci sono un piatto vegetariano, vegano e senza glutine: più sano di così, si muore 😉 Sono semplicissimi da preparare in casa e risultano molto saporiti, possono [...]
  • preparazione: 50 min
  • cottura: 10 min

Hamburger di lenticchie

Gli hamburger di lenticchie sono buoni, leggeri e saporiti e adatti anche a vegani e intolleranti al glutine o addirittura ai cereali, perché non contengono derivati animali né farinacei di [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 40 min

Hamburger di quinoa

Gli Hamburger di quinoa che vi propongo stamattina sono un piatto sano, gustoso ed energetico. La ricetta che vi propongo è adatta praticamente a tutti: vegetariani, vegani, celiaci e intolleranti [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 20 min

Farifrittata

La farifrittata, come indica anche il nome, è una simil frittata fatta con la farina di ceci e senza l’utilizzo delle uova. Chi mi segue tutti i giorni sa che [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 20 min

Hamburger di soia

Gli hamburger di soia sono buoni, salutari ed un’ottima alternativa vegetale ai classici hamburger di carne. A casa mia li apprezziamo tutti e 3 ma visto il costo elevato e [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 10 min

Polpette di soia

Preparare le polpette di soia in casa e’ salutare e soprattutto economico. In famiglia siamo diventati grandi consumatori di prodotti vegetali, soprattutto hamburger e polpette di soia, l’unico problema è’ [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 5 min

Polpette di tofu e spinaci

Le polpette di tofu e spinaci sono la mia proposta vegana di oggi, ve l’ho detto che sto sperimentando anche ricette senza derivati animali e quando mi riesce qualcosa di [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 5 min

Scaloppine di seitan al limone

Le scaloppine di seitan sono un piatto che preparo quando non voglio cucinare la carne ma desidero qualcosa che ci assomigli 😉 Il seitan si presta davvero a mille utilizzi [...]
  • preparazione: 5 min
  • cottura: 5 min

Spezzatino di seitan e piselli

Lo spezzatino di seitan con i piselli può essere una valida e appetitosa alternatia per chi vuole o deve sostituire la carne nella propria dieta. Avevo già provato una ricetta [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 25 min