Il cocktail mimosa viene preparato con 1/3 di spremuta d’arancia e 2/3 di vino prosecco o champagne.Se le arance non sono moloto dolci (come in questo caso) basta fare un’aggiunta di sciroppo di zucchero come ho fatto io in questo caso.
Che dire, questo cocktail è ideale da servire per un aperitivo insieme a degli stuzzichini. Io e Elena l’abbiamo preparato in una delle nostre sessioni di cucina a 4 mani. Buon week end a chi passa di qui 
Il cocktail mimosa è una variante del cocktail bellini (fatto con succo di pesca e prosecco)
Ingredienti:
300 ml succo d’arancia
600 ml di champagne
100 ml di acqua
6 cucchiai di zucchero
Procedimento:
Preparare uno sciroppo di zucchero cuocendo a fuoco moderato l’acqua con lo zucchero.
Spremere le arance in un premiagrumi e filtrare il succo attraverso un colino.
Versare il succo d’arancia in un’ampia ciotola e aggiungere lo champagne e lo sciroppo di zucchero raffreddato.
Mescolare e mettete il cocktail in frigo
Servite il cocktail mimosa in dei flute con ghiaccio guarnite con una fragola o uno spicchio d’arancia.
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Ciao bella Misya, questa ricettina ci voleva proprio dato che stasera sto preparando una cena con alcuni dei tuoi piatti e questo cocktail accompagnerà le tartine e gli stuzzichini che andrò a preparare. Mi sa che farò anche la variante con succo di pesca e prosecco. Baciotti.
Commento di Cinzia — 20 giugno 2009 @ 9:58 am
bellissimo, complimenti!
scusate ma: chi copia chi?
http://www.gnamgnam.it/index.php/2009/06/20/cocktail-mimosa.htm
qui vedo la stessa ricetta e le stesse foto!
e per certi versi anche le stesse parole nel post.
Commento di Betty — 20 giugno 2009 @ 5:07 pm
Ciao Flavia,
la scorsa settimana ti ho scritto un’email riguardo una mia proposta di collaborazione ma non ho ricevuto risposta.
Mi fai sapere?
Grazie
Elisa
Commento di Elisa — 22 giugno 2009 @ 11:20 am
tranquilla..non si copiano solo che elena e flavia sono amiche..e spesso come in questo caso fanno delle ricette insieme..solo che questo è il blog di flavia ossia Mysia mentre gnam gnam è il blog di elena..
baci
Commento di Nefer — 22 giugno 2009 @ 11:47 am
complimenti misya!! è un pò che non mi collego e guarda quante prelibatezze da provare!!!gnamgnam non vedo l ora!!ciaociao
Commento di simona — 22 giugno 2009 @ 3:40 pm
ah ok! scusate ma vedevo le stesse identiche ricette/parole e sapete com’è? mi è venuto il dubbio!
complimenti ancora e buona serata.
Commento di Betty — 23 giugno 2009 @ 2:55 pm
xcinzia: felice di esserti tornata utile con la ricetta del cocktail
xnefer: grazie per la spiegazione
felice di rileggerti :*
xsimona: prova tutto e poi fammi sapere
xBetty: come ti ha detto già nefer io e Ele siamo amiche e spesso cuciniamo insieme e poi postiamo le nostre ricette sui nostri rispettivi blog
Commento di Misya — 24 giugno 2009 @ 4:23 pm
Figurati Misya..hai ragione ma dove lavoravo prima nn riuscivo piu a collegarmi.
Cmq le tue ricette mi vengono sempre fantastiche e quando passo dalle tue parti te lo faccio sapere smack
Commento di Nefer — 30 giugno 2009 @ 9:44 am
xnefer:un bacio allora e a rileggerti presto :*
Commento di Misya — 3 luglio 2009 @ 1:55 pm
Sto apprezzando molto il tuo blog. ottime foto e ricette, credo che diventeremo amiche.
cinzia
Commento di cinzia — 19 luglio 2009 @ 11:01 am
una domanda piccola piccola: per quanto tempo si conserva questo cocktail? grazieeee
Commento di gabry — 10 novembre 2009 @ 8:18 pm
posso fare un appunto da barista???
deformazione professionale… evitare di mettere il ghiaccio nel flute è un errore enorme! se non bevi il cocktail di colpo finirà annacquato! ed il bello è gustarselo… quindi consiglio di usare uno shaker o un mixing glass (o un bicchierone qualunque!!) dove prima va messo del ghiaccio per farlo raffreddare poi si toglie il ghiaccio e si versa il tutto.. si mescola come fai vedere tu ma ripeto..l’importante è non mettere il ghiaccio nel flute (che come tipo di bicchiere già non va d’accordo col ghiaccio).
Commento di Mary — 8 marzo 2010 @ 4:38 pm