Pubblicata in: Ricette Liquori e cocktail — Misya — 20 giugno 2009 @ 9:23 am - 63.095 views

 Il cocktail mimosa viene preparato con 1/3 di spremuta d’arancia e 2/3 di vino prosecco o champagne.Se le arance non sono moloto dolci (come in questo caso) basta fare un’aggiunta di sciroppo di zucchero come ho fatto io in questo caso.
Che dire, questo cocktail è ideale da servire per un aperitivo insieme a degli stuzzichini. Io e Elena l’abbiamo preparato in una delle nostre sessioni di cucina a 4 mani. Buon week end a chi passa di qui :P
Il cocktail mimosa è una variante del cocktail bellini (fatto con succo di pesca e prosecco)

Ingredienti:
300 ml succo d’arancia
600 ml di champagne
100 ml di acqua
6 cucchiai di zucchero

Procedimento:

Preparare uno sciroppo di zucchero cuocendo a fuoco moderato l’acqua con lo zucchero.

scriroppodizucchero.jpg

Spremere le arance in un premiagrumi e filtrare il succo attraverso un colino.

succodarancia.jpg

Versare il succo d’arancia in un’ampia ciotola e aggiungere lo champagne e lo sciroppo di zucchero raffreddato.

cocktailmimosa1.jpg

Mescolare e mettete il cocktail in frigo
Servite il cocktail mimosa in dei flute con ghiaccio guarnite con una fragola o uno spicchio d’arancia.

cocktaimimosa.jpg

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12 Commenti della ricetta Cocktail mimosa

  1. Ciao bella Misya, questa ricettina ci voleva proprio dato che stasera sto preparando una cena con alcuni dei tuoi piatti e questo cocktail accompagnerà le tartine e gli stuzzichini che andrò a preparare. Mi sa che farò anche la variante con succo di pesca e prosecco. Baciotti.

    Commento di Cinzia — 20 giugno 2009 @ 9:58 am

  2. bellissimo, complimenti!
    scusate ma: chi copia chi?
    http://www.gnamgnam.it/index.php/2009/06/20/cocktail-mimosa.htm

    qui vedo la stessa ricetta e le stesse foto!
    e per certi versi anche le stesse parole nel post.

    Commento di Betty — 20 giugno 2009 @ 5:07 pm

  3. Ciao Flavia,
    la scorsa settimana ti ho scritto un’email riguardo una mia proposta di collaborazione ma non ho ricevuto risposta.

    Mi fai sapere?
    Grazie
    Elisa

    Commento di Elisa — 22 giugno 2009 @ 11:20 am

  4. tranquilla..non si copiano solo che elena e flavia sono amiche..e spesso come in questo caso fanno delle ricette insieme..solo che questo è il blog di flavia ossia Mysia mentre gnam gnam è il blog di elena..
    baci

    Commento di Nefer — 22 giugno 2009 @ 11:47 am

  5. complimenti misya!! è un pò che non mi collego e guarda quante prelibatezze da provare!!!gnamgnam non vedo l ora!!ciaociao

    Commento di simona — 22 giugno 2009 @ 3:40 pm

  6. ah ok! scusate ma vedevo le stesse identiche ricette/parole e sapete com’è? mi è venuto il dubbio!
    complimenti ancora e buona serata.

    Commento di Betty — 23 giugno 2009 @ 2:55 pm

  7. xcinzia: felice di esserti tornata utile con la ricetta del cocktail ;)

    xnefer: grazie per la spiegazione ;) felice di rileggerti :*

    xsimona: prova tutto e poi fammi sapere ;)

    xBetty: come ti ha detto già nefer io e Ele siamo amiche e spesso cuciniamo insieme e poi postiamo le nostre ricette sui nostri rispettivi blog ;)

    Commento di Misya — 24 giugno 2009 @ 4:23 pm

  8. Figurati Misya..hai ragione ma dove lavoravo prima nn riuscivo piu a collegarmi.
    Cmq le tue ricette mi vengono sempre fantastiche e quando passo dalle tue parti te lo faccio sapere smack

    Commento di Nefer — 30 giugno 2009 @ 9:44 am

  9. xnefer:un bacio allora e a rileggerti presto :*

    Commento di Misya — 3 luglio 2009 @ 1:55 pm

  10. Sto apprezzando molto il tuo blog. ottime foto e ricette, credo che diventeremo amiche.
    cinzia

    Commento di cinzia — 19 luglio 2009 @ 11:01 am

  11. una domanda piccola piccola: per quanto tempo si conserva questo cocktail? grazieeee

    Commento di gabry — 10 novembre 2009 @ 8:18 pm

  12. posso fare un appunto da barista??? :P deformazione professionale… evitare di mettere il ghiaccio nel flute è un errore enorme! se non bevi il cocktail di colpo finirà annacquato! ed il bello è gustarselo… quindi consiglio di usare uno shaker o un mixing glass (o un bicchierone qualunque!!) dove prima va messo del ghiaccio per farlo raffreddare poi si toglie il ghiaccio e si versa il tutto.. si mescola come fai vedere tu ma ripeto..l’importante è non mettere il ghiaccio nel flute (che come tipo di bicchiere già non va d’accordo col ghiaccio).

    Commento di Mary — 8 marzo 2010 @ 4:38 pm

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