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Apple crumble

Apple crumble
Apple crumble
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 30 min
  • totale: 45 min
Ingredienti per uno stampo da 26 cm:

L'apple crumble è un dolce tipico inglese, fatto da una base di frutta cotta, mele in questo caso, ricoperte poi dal crumble , briciole croccanti fatte di farina burro e zucchero che vengono cosparse sulla frutta prima di andare in forno. I frutti più usati per preparare il crumble sono le mele, i frutti di bosco, le pesche o il rabarbaro, ma ne esistono anche delle versioni salate, quindi potete dare ampio spazio alla vostra fantasia. Di solito l'Apple Crumble viene servito tiepido accompagnato con del gelato alla vaniglia o con della panna montata. Mi dispiace per chi non ama i dolci con le mele visto che ve ne ho postati due uno dopo l'altro, ma mi farò perdonare con le prossime ricette, promesso ;) Buona befana a tutti e ci rileggiamo lunedì, bacibaci

Procedimento

Come fare l'apple crumble

Sbucciate le mele, tagliatele a tocchetti o a spicchi spessi, mettetele in una ciotola e insaporitele con 50 grammi di zucchero, il succo di limone e la cannella.

Nel frattempo preparate il crumble lavorando molto rapidamente la farina con lo zucchero rimasto e il burro tagliato a tocchetti

Otterrete così un composto di briciole.

Imburrate una pirofila da forno e versatevi sopra le mele.

Coprite le mele con le briciole preparate

Infornare l'apple crmble e cuocere per 30 minuti impostando la temperatura del forno a 200°

Non apperna la superficie del dolce sarà dorata, toglierla dal forno e lasciarlo intiepidire

Servire l'apple crumble appena tiepido accompagnandolo con del gelato alla vaniglia o della panna montata.

TAGS: Ricette di Apple crumble | Ricetta Apple crumble | Apple crumble 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 20 settembre 2016 @ 9:16 am

    @martina Sì resta croccantino! Si riesce a tagliare tranquillamente 😉

  2. Commento di martina — 17 settembre 2016 @ 3:56 pm

    ciao, una domanda: il crumble resta morbido o dovrebbe diventare croccante tipo la frolla? e poi si riesce a tagliare e a servire nei piatti? grazie mille

  3. Commento di Misya — 25 agosto 2016 @ 12:41 pm
  4. Commento di Ilary — 24 agosto 2016 @ 9:16 am

    Help Misya: mi hanno regalato del rabarbaro e non ho idea di come usarlo… ho letto che lo citi in questa ricetta in alternativa alle mele, ma non so dosi e modalità di preparazione… Grazie!!!

  5. Commento di Chiara — 18 agosto 2016 @ 6:45 pm

    Ciao Misya! Tu usi il forno statico o ventilato? Intendo in tutte le ricette di dolci

  6. Commento di Misya — 30 dicembre 2014 @ 6:35 pm

    @roberto: Il burro dev’essere freddo di frigo, la dimensione non importa che sia precisissima 😉

  7. Commento di roberto — 30 dicembre 2014 @ 3:44 pm

    qual’è la temperatura giusta del burro e la dimensione dei cubetti per ottenere una perfetta sabbiatura ?

  8. Commento di Misya — 2 ottobre 2014 @ 2:16 pm

    @Elenì Mi spiace ma di rabarbaro non me ne inendo tanto…

  9. Commento di Elenì — 2 ottobre 2014 @ 9:47 am

    Ciao a tutte, sono nuova del blog… volevo chiederti, ma se si volesse fare con il rabarbaro, le dosi da utilizzare sono quelle delle mele? ho piantato il rabarbaro in giardino e vorrei fare la marmellata, solo che non ho mail provato a farla, devo prendere solo i gambi giusto? quando riuscirò a capire che sono pronti da raccogliere?
    grazie e complimenti… hai delle mani d’oro! :)

  10. Commento di Filo — 13 settembre 2014 @ 11:16 am

    E’ in forno!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! che odorino

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