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Danubio alla nutella

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Danubio alla nutella
Danubio alla nutella
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 20 min
  • totale: 50 min
Ingredienti per uno stampo da 28 cm:

Con questa ricetta del danubio alla nutella sono riuscita ad ottenere delle briochine morbidissime, dolci al punto giusto e con un interno godurioso di nutella. Chi è nutella dipendente come me sicuramente apprezzerà questa ricetta del danubio dolce, che sarà una colazione gradita a tutti o una golosa merenda per grandi e piccini. A casa mia infatti la versione salata è sempre un successone, ora con il danubio alla nutella ci sarà l'imbarazzo della scelta. Per oggi è tutto, auguro un buon week end a chi passa di qui e se provate questa ricetta fatemi sapere :*

Procedimento

Come fare il danubio alla nutella

Fate sciogliere il lievito in poco latte.
Mescolate in una ciotola il restante latte con il burro fuso, lo zucchero, l'uovo e la vaniglia.
2 lievito sciolto
1 burro fuso uova

Mettete i 2/3 della farina in una ciotola, fate un buco al centro, poi versate poi il composto di liquidi (prima quello con il lievito, poi quello con il burro) al centro ed iniziate ad impastare.
3 farina e lievito
4 aggiungere burro fuso
5 impastare

Aggiungete la restante farina e lavorate la pasta fino ad ottenere un panetto morbido.
6 impastare

Trasferite l'impasto su una spianatoia e impastate fino ad ottenere un panetto morbido ed omogeneo. Poi coprite con un canovaccio e fate a lievitare per 1 ora.
7 panetto
8 lievitare

Una volta lievitato, dividete il panetto di pasta in 2 parti.
9 dividere panetto

Stendete ogni panetto su una spianatoia infarinata formando una sfoglia rettangolare dello spessore di 2-3 mm circa.
10 stendere impasto

Dividete ogni sfoglia in 12 quadratini.
11 dividere in quadratini

In ogni quadratino posizionate al centro un cucchiaino di nutella.
12 farcire con nutella

Chiudete i quadratini unendo gli angoli.
13 chiudere lembi
14 chiudere lembi
15 sigillare

Sigillate bene i bordi e con le mani date la forma di una pallina.
16 formare palline

Posizionate poi le palline ottenute in uno stampo imburrato.
17 sistemare in tortiera
18 sistemare in tortiera

Mettete il danubio alla nutella a lievitare per 1 ora e mezza in forno spento.
19 far crescere

Spennellate ogni pallina del danubio con un uovo sbattuto o con del latte e infornatelo a 180°C in forno ventilato già caldo.
20 spennellare

Cuocete il danubio alla nutella per 20 minuti circa o finché la superficie non risulterà dorata.
21 cuocere in forno

Lasciate intiepidire prima di servire in tavola.
danubio alla nutella
danubio nutella

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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 13 novembre 2017 @ 11:04 am

    @Monica Grazie mille per il messaggio!

  2. Commento di Monica — 12 novembre 2017 @ 9:49 pm

    Fatta questa sera!!!!! Buonissima!!!

  3. Commento di valentina — 28 ottobre 2017 @ 2:02 pm

    Ciao flavia, vorrei fare il danubio dolce a forma di cinque da portare a scuola, per festeggiare con gli amici il suo compleanno… come posso farlo?

  4. Commento di Misya — 11 settembre 2017 @ 10:35 am

    @Loredana Non ho mai provato con un latte alternativo, se provi fammi sapere!

  5. Commento di Loredana — 10 settembre 2017 @ 10:12 am

    Ciao, con cosa posso sostituire il latte dell’impatto in modo da rendere il Danubio adatto anche ad una persona intollerante ai latticini? Grazie

  6. Commento di Misya — 30 maggio 2017 @ 12:57 pm

    @Anna Dipende dallo stampo che vuoi usare, puoi dare uno sguardo a questa guida: http://www.misya.info/guide/come-fare-le-proporzioni-tra-dosi-e-stampi

  7. Commento di Anna — 30 maggio 2017 @ 11:00 am

    ciao ho fatto questa ricetta migliaia di volte ma questa volta devo farla par 26 persone? quanto impasto faccio?

  8. Commento di Misya — 25 maggio 2017 @ 2:16 pm

    @Sara Sì, puoi usare altri tipi di farine, ma tieni presente che avranno capacità di assorbimento diverse, quindi devi fare attenzione alla consistenza dell’impasto.

  9. Commento di Sara — 25 maggio 2017 @ 2:08 pm

    Ciao Misya! Posso usare 250 g di farina 0 e 250 g di Manitoba? O è meglio tutta farina 0? ..non ho la 00 🤔 non la uso più da tanto. Se sì pensi che dovrò rivedere le quantità di liquidi? Grazie!

  10. Commento di Misya — 10 maggio 2017 @ 10:26 am

    @Ilenia Puoi dare uno sguardo a questa guida per la congelazione dei lievitati: http://www.misya.info/guide/come-congelare-gli-impasti-lievitati

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