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Pizza di pancarrè

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Pizza di pancarrè
Pizza di pancarrè
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 20 min
  • totale: 30 min
Ingredienti per uno stampo da 33x28:

Come vi avevo anticipato nella newsletter, questa è la settimana dedicata alle ricette tormentone del gruppo facebook di "Le ricette di Misya" e ovviamente non poteva mancare la ricetta della pizza di pancarrè. Proposta da una cuochina qualche mese fa, è stata fatta e rifatta da moltissime ragazze grazie alla sua semplicità nel'esecuzione e alla sua bontà. Il ripieno che ho scelto io è il classico prosciutto cotto e scamorza ma, inutile dirvelo, potete farcire la pizza di pancarrè assecondando i vostri gusti e quelli della vostra famiglia ;) Ragazze, ieri pomeriggio è passata a trovarmi mia sorella in ufficio e abbiamo preparato insieme un pò di biscotti di Natale, per fortuna è arrivata lei a portarmi un pò di spirito della festa, quindi dalla settimana prossima vedrete i nostri piccoli esperimenti sul blog. Vi abbraccio e vi auguro una buona giornata.

Procedimento

Come fare la pizza di pancarrè

In una ciotola mescolate le uova con il latte, sale e pepe

pizza di pancarre 1

Prendete le fette di pancarrè togliete i bordi e passatele velocemente nel composto di latte e uova

pizza di pancarre 2

Poi adagiate le fette una di fianco all'altra in uno stampo rettangolare foderato di carta forno formando così il primo strato.

pizza di pancarre 3

Adagiatevi sopra il prociutto cotto e le fette di scamorza.

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Fate un altro strato di fette di pancarrè e un altro di prosciutto e formaggio e terminate con un ultimo strato di pane.
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Nel composto di uova e latte avanzato aggiungete il parmigiano e mescolate

pizza di pancarre 6

Poi ricoprite la pizza di pancarrè con il composto, spolverizzate con il pan grattato e aggiungete qualche ricciolo di burro. Infornate a 180° in forno già caldo e cuocete per 20 minuti

pizza di pancarre 8

Lasciate intiepidire prima di servire
pizza di pancarre 9

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E qui trovate la video ricetta

TAGS: Ricette di Pizza di pancarrè | Ricetta Pizza di pancarrè | Pizza di pancarrè 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 3 aprile 2017 @ 10:59 am

    @Sonia Bucalo Grazie a te per il messaggio!

  2. Commento di Sonia Bucalo — 3 aprile 2017 @ 9:55 am

    Grazie mille ..le tue ricette sono facili e veloci e decisamente gustosi…

  3. Commento di Elena — 2 aprile 2017 @ 8:30 am

    L’ho mangiata il giorno dopo ed e risultata Buonissima.
    Le tue ricette sono sempre un successo.
    Grazie mille

  4. Commento di Misya — 9 febbraio 2017 @ 10:19 am

    @Emanuela Mi fa molto piacere! Grazie per il messaggio 😉

  5. Commento di Emanuela — 8 febbraio 2017 @ 10:14 pm

    Buonissima fatta stasera x cena

  6. Commento di Emanuela — 8 febbraio 2017 @ 8:30 pm

    Ciao l ho appena messa in forno poi ti diro’ come e’ andata una bella nivita’

  7. Commento di Misya — 3 febbraio 2017 @ 10:42 am

    @Keke71 Grazie mille per il messaggio, mi fa piacere esserti stata utile! Scrivimi quando provi una mia ricetta 😉

  8. Commento di Keke71 — 2 febbraio 2017 @ 7:06 pm

    Domani sera ci provo 😉 Troppo belle le tue ricette Gira che ti rigira io finisco sempre qua 👍 non sai le volte che mi hai salvato la vita 😁😍

  9. Commento di Misya — 13 gennaio 2017 @ 10:15 am

    @Roxy92 Sono felice che ti sia piaciuta!

  10. Commento di Roxy92 — 12 gennaio 2017 @ 6:51 pm

    Ricetta facile, veloce e buonissima :) ottimo salvacena e ideale per un secondo piatto non troppo elaborato :)

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