Pizza alla Diavola
Ricetta Pizza alla Diavola di Flavia Imperatore del 06-08-2007 [Aggiornata il 05-04-2019]La pizza alla diavola è la pizza preferita di mio padre, sabato ha portato a casa un salamino piccante calabrese e come potevo non preparagli la pizza alla diavola? Q Provate la mia ricetta e fatemi sapere cosa ne pensate, io la trovo deliziosa e sono certa che piacerà anche a voi. Buona pizzata!
- Ingredienti per una teglia per pizza :
preparazione: 10 min
cottura: 30 min
totale: 40 min
Come fare la pizza alla diavola
Porre la pasta per pizze sulla spianatoia leggermente infarinata e con un matterello stendere una sfoglia di mezzo centimetro circa.
Adagiare la sfoglia su una teglia unta d'olio.
Ricoprire la sfoglia con la pelata di pomodoro precedentemente insaporita con sale e olio.
Infornare la pizza alla diavola a 220°C in forno già caldo e cuocere per 20 minuti.
Tagliare ora la provola a fette larghe e il salamino a rondelle sottili.
Sfornare la pizza e guarnirla in modo omogenea con le fette di mozzarella, il salamino tagliato a rondelle e un filo di olio piccante. Se non avete l'olio piccante potete mettere qualche semino di peperoncino sulla pizza.
Rinfornare la pizza alla diavola per altri 10 minuti.
Appena la provola diventa ben filante togliere dal forno e servire la diavola a spicchi.
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ciao……piacere io sono fiorella e ti scrivo dalla Slovenia..casualmente ho trovato il tuo blog….ti faccio i miei piu’ sinceri complimenti.Ho trovato tante cose interessanti ma sopratutto semplici e buonissime.Complimenti ancora…continua cosi!!!
un caloroso abbraccio
Le pizze sono la mia passione, e la diavola è una delle me preferite 😉
p.s. Ho visto il tuo blog, complimenti, che piatti allettanti 😀
wow… ma che fame che mi hai fatto venire… buonissima… complimenti…