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Biscotti banana e cioccolato

Biscotti banana e cioccolato
Biscotti banana e cioccolato
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 15 min
  • totale: 25 min
Ingredienti per 20 biscotti:

I Biscotti banana e cioccolato sono senza burro, senza uova e con poco zucchero, perfetti per l'appuntamento del lunedì con la rubrica della ricetta sana e golosa ;) Vi ho parlato più volte dei miei piccoli esperimenti su come sostituire le uova nei dolci e quando mi riesce bene la ricetta, ne vado molto fiera. Questi di oggi poi, sono stata una vera scoperta, a metà strada tra un biscotto ed un dolcetto, perfetti da servire con il tè delle cinque o inzuppati nel latte a colazione, provare per credere ;) Vi lascio ai Biscotti banana e cioccolato e mi ributto nel lavoro, oggi pomeriggio mi toccano revisione di conti e pagamenti :/

Procedimento

Come fare i Biscotti banana e cioccolato

Sbucciate una banana ben matura, tagliatela a tocchetti e mettetela in una ciotola con lo zucchero di canna e l'olio.
2 agiungere zucchero di canna

Schiacciate tutto con i rebbi di una forchetta fino ad ottenere una crema.
3 schiacciare e amalgamare con forchetta

Aggiungete farina e un pizzico di bicarbonato.
4 aggiungere farina

Mescolate tutto fino ad ottenere un composto omogeneo, poi unite le gocce di cioccolato fondente.
6 aggiungere gocce cioccolato

Lavorate ancora per farle distribuire bene all'impasto
7 amalgamare bene

Poi con le mani leggermente umide create delle palline che andrete a posizionare direttamente su una teglia rivestita di carta forno.
8 sistemare su teglia

Cuocete in forno ventilato già caldo a 180°C per circa 15 minuti.
9 cuocere in forno

Lasciate raffreddare i biscotti alla banana e cioccolato prima di servirli.
Biscotti-banana-cioccolato

Biscotti banana e cioccolato

TAGS: Ricette di Biscotti banana e cioccolato | Ricetta Biscotti banana e cioccolato | Biscotti banana e cioccolato 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 3 aprile 2017 @ 5:02 pm

    @Alessandra In linea di massima sì, ma devi stare attenta alla consistenza dell’impasto, le farine hanno capacità di assorbimento diverso.

  2. Commento di Alessandra — 3 aprile 2017 @ 3:51 pm

    Ciao vorrei sapere se posso sostituire la farina con quella integrale un po per tutte le ricette di biscotti e torte…grazie e complimenti per tutte le tue ricette

  3. Commento di Misya — 29 dicembre 2016 @ 1:09 pm

    @alfonso Che soddisfazione, grazie per il messaggio e un abbraccio alla tua nipotina!

  4. Commento di alfonso — 29 dicembre 2016 @ 12:22 pm

    la mia nipotina di 9 anni ringrazia , e stato facile lo svolgimento \ e sono anche buoni fatti con le sue manine , sulla supervisione del nonno alfonso\ringraziamo x i consigli

  5. Commento di Misya — 22 dicembre 2016 @ 10:04 am

    @Martina Puoi provare, non avendoli mai fatti non ti saprei dire la dose precisa; sicuramente aggiungendo il cacao in polvere devi dimunuire la dose di farina. Quindi ti consiglio di aggiungerne un po’ per volta e renderti conto della consistenza dell’impasto.

  6. Commento di Martina — 21 dicembre 2016 @ 7:43 pm

    Ciao!! Ho provato a fare questi biscotti e sono venuti davvero bene… Essendo amante dei gusti più amari che dolci stavo pensando a fare una variante con il cacao amaro invece delle gocce di cioccolato… Dici che non funzionerebbe?? :( Quanto potrebbero essere le dosi di cacao?? Grazie!!

  7. Commento di Misya — 28 ottobre 2016 @ 8:58 am

    @Isa Mi sa di no, hanno una resa diversa rispetto alla farina.Perche non privi questi biscotti: http://www.misya.info/ricetta/biscotti-grancereale.htm

  8. Commento di Isa — 27 ottobre 2016 @ 10:24 pm

    Buonissimi….!!!!Posso sostituire i fiocchi di Avena alla farina?

  9. Commento di Misya — 12 ottobre 2016 @ 5:20 pm

    @Maria Laura Lampis Sono contenta che ti siano piaciuti, io ero un po’ scettica prima di prepararli poi in vece mi sono piaciuti tantissimo 😉

  10. Commento di Maria Laura Lampis — 12 ottobre 2016 @ 5:12 pm

    sorprendente questi dolcetti

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