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Chips di zucchine

Chips di zucchine
Chips di zucchine
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 15 min
  • totale: 30 min

Le chips di zucchine al forno sono state una fantastica scoperta, un contorno leggero e gustoso che piace ai grandi e ai piccoli di casa. Quando ho deciso di provare la ricetta ho trovato in giro due varianti, quelle fritte e quelle al forno, ho provato entrambe le cotture ma subito bocciato la prima, ho preferito la seconda variante ottenendo delle chips di zucchine croccanti e decisamente più leggere. Tempo fa avevo provato anche le chips di patate, con lo stesso metodo, potete cuocere al microonde anche queste di zucchine, io non ho provato, ma una delle ragazze che lavora con me le prepara sempre cuocendole con opzione crisp, quindi sono super collaudate ;) Se quindi volete qualcosa di sfizioso da mangiare senza troppi sensi di colpa, questa è la ricetta che fa al caso vostro. Baci e a più tardi con una nuova ricettina ;)

Procedimento

Come fare le chips di zucchine

Lavate e asciugate le zucchine, mondatele, quindi affettatele in rondelle sottili dello stesso spessore.
1 tagliare zucchine a rondelle

Disponetele su carta da cucina e tamponatele bene da entrambi i lati, in modo da eliminare i residui d'acqua.
2 asciugare zucchine

Infarinate bene ogni rondella.
3 zucchine nella farina

Quindi disponete le zucchine senza sovrapporle tra loro su una teglia rivestita di carta forno leggermente unta di olio.Spennellatele con un po' d'olio e conditele con sale, pepe e aromi a piacere (io ho usato l'erba cipollina).
Infornatele a 220°C in forno ventilato già ben caldo e cuocete per circa 10-15 minuti.
4 teglia con zucchine

Una volta dorate, servite subito le vostre chips.
chips di zucchine

TAGS: Ricette di Chips di zucchine | Ricetta Chips di zucchine | Chips di zucchine 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 24 luglio 2017 @ 2:07 pm

    @Jenny Malaspina Grazie mille per i tuoi consigli, stasera provo a farle così!

  2. Commento di Jenny Malaspina — 24 luglio 2017 @ 1:08 pm

    Ciao Misya! Sai che io adoro questa ricetta….ma volevo dirti che ho provato ad usare la farina integrale invece di quella normale e devo dire la verità vengono meglio perché rimane proprio un velo attaccato alla zucchina mentre con quella normale succedeva anche a me ogni tanto che qualche chips rimanesse più farinosa! Poi altra cosa interessante è molto pratica io le infarino mettendola dentro ad un contenitore con la farina chiudo e agito così è più comodo veloce e meno noioso che star lì ad infarinare ogni chips! Ultimo condisco con origano! Un bacione e come sempre le tue ricette sono sempre fantastiche! Ciaooooooo

  3. Commento di Misya — 17 luglio 2017 @ 5:11 pm

    @Gloria192 Non sono mai riuscita a fare le patatine tipo quelle delle buste, il risultato più simile l’ho avuto utilizzando il microonde.

  4. Commento di Gloria192 — 17 luglio 2017 @ 3:28 pm

    Ottime, domani le provo subito, mi inviate la ricetta; inoltre sapreste dirmi come posso fare delle patatine tipo quelle delle buste, vi dico che non ho il micronde, grazie

  5. Commento di Misya — 28 giugno 2017 @ 9:45 am

    @Loredana Che bella idea che hai avuto, proverò anche io con la curcuma!

  6. Commento di Loredana — 27 giugno 2017 @ 8:16 pm

    Sono ottime! Le ho condite anche con curcuma e rosmarino, semplicemente fantastiche!!!

  7. Commento di Misya — 27 giugno 2017 @ 10:16 am

    @Piero Mi dispiace che non ti sia riuscita la ricetta, ma ti prego di non mettere in dubbio la mia onestà. Probabilmete ti è sfuggito qualche passaggio, ma non attribuirmi colpe che non ho!

  8. Commento di Piero — 26 giugno 2017 @ 8:25 pm

    Queste ricette sono finte , non è la prima volta che ho una fregatura…. ho seguito perfettamente tutti i procedimenti ma alla fine il risultato è completamente diverso

  9. Commento di Misya — 12 giugno 2017 @ 2:58 pm

    @Laura Circa 3 minuti per lato.

  10. Commento di Laura — 12 giugno 2017 @ 2:40 pm

    Ciao, per la cottura al microonde quali sono i tempi?

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