Zucchine al forno

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Ricetta Zucchine al forno del 03-06-2014 [Aggiornata il 28-03-2022]

Queste zucchine al forno sono una scoperta recente, in questo modo le verdure vengono belle croccantine e molto saporite e non hanno nulla da invidiare alle loro sorelle più caloriche, le mie tanto amate zucchine in pastella. In poco meno di mezz'ora otterrete un contorno light e appetitoso, delle zucchine croccanti tipo chips di patate che faranno gola anche ai bambini, se le ha mangiate con piacere Ivano, potete fidarvi ;) Vi lascio alla ricetta e vi auguro una buona giornata, bacini :*
P.S. Questa mattina ho scoperto che la ricetta in questione ha un nome ed un'autrice: le zucchine nobili di Simonetta, anzi della sua mamma che, secondo i suoi commensali, è riuscita con questa ricetta a "nobilitare" le zucchine, direi che hanno ragione ;)

  • Preparazione: 10 min
  • Cottura: 20 min
  • Totale: 30 min
Zucchine al forno
Zucchine al forno
Procedimento

Come fare le zucchine al forno

Lavate e mondate le zucchine poi tagliate a fette.
1 tagliare zucchine

Infine tagliate a fiammiferini.
2 tagliare zucchine

Mettete le zucchine in una ciotola con farina di semola, parmigiano, sale e pepe (se le volete light anzichè aggiungere il parmigiano, mettete 2 cucchiai di semola).
Zucchine al forno 3

Chiudete con il coperchio e agitate bene per far aderire la panatura alle verdure.
Zucchine al forno 4

Mettete le zucchine in una teglia antiaderente, poi aggiungete un filo d'olio e cuocete in forno già caldo a 200°C.
Zucchine al forno 5

Per una doratura più uniforme, date una girata alle zucchine dopo una decina di minuti.
Una volta dorate, servite.
Zucchine al forno 6

Ed ecco le zucchine al forno croccanti tipo chips.
Zucchine-al-forno

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I vostri commenti

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  1. Misya
    Risposta di Misya 13 Gennaio 2022 11:15 am
  2. Utente
    Commento di Sotto 12 Gennaio 2022 7:39 pm

    Ciao per favore puoi specificare se il forno statico o ventilato. Grazie

  3. Misya
    Risposta di Misya 27 Marzo 2020 11:19 am

    @silvia sicuramente dipende dalle zucchine, pensa che questa ricetta è super collaudata da anni ed anni da migliaia di utenti, devi riprovare e farmi sapere.

  4. Utente
    Commento di Silvia 26 Marzo 2020 1:01 pm

    Purtroppo devo concordare con @Cristina. Seguito il procedimento alla lettera… sempre mollicce anche le mie! Forse dipende dalle zucchine…

  5. Misya
    Risposta di Misya 11 Settembre 2019 11:54 am

    @alba evvivaaaa

  6. Utente
    Commento di ALBA 10 Settembre 2019 6:05 pm

    Tutto quello che ho provato di tuo piace a tutti e 6

    complimenti!!!!!!!!

  7. Misya
    Risposta di Misya 28 Agosto 2019 11:31 am

    @stefania ciao cara questa è una ricetta super collaudata da anni ed anni da migliaia di utenti, hai sicuramente errato in qualche passaggio.

  8. Utente
    Commento di Stefania 20 Agosto 2019 11:58 am

    Niente. Un ora nel forno e non si sono cotte x niente. Tempo sprecato e ho dovuto buttare tutto..

  9. Misya
    Risposta di Misya 27 Agosto 2018 11:57 am

    @Mariella Grazie mille per il messaggio!

  10. Utente
    Commento di Mariella 22 Agosto 2018 3:09 pm

    Molto buone davvero proverò anche carote e melanzane

10 di 135 commenti visualizzati

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