Melanzane e zucchine al forno

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Ricetta Melanzane e zucchine al forno del 10-07-2022

Le melanzane e zucchine al forno sono una vera e propria delizia. Praticamente un'evoluzione delle deliziose zucchine al forno, che insieme alle melanzane secondo me sono ancora più buone. Eh sì, credo decisamente che sarà uno dei miei contorni prediletti per l'estate... o per sempre :P

  • Dosi per 4 persone
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 35 min
  • Totale: 50 min
Melanzane e zucchine al forno
Melanzane e zucchine al forno
Procedimento

Come fare le melanzane e zucchine al forno

 

Innanzitutto mondate, lavate e tagliate a tocchetti sia le melanzane che le zucchine.

Mettetele in una ciotola e aggiungete olio, formaggio, pangrattato, un pizzico di sale e se volete anche dell'aglio (intero, se volete toglierlo, o schiacciato) e mescolate.

Distribuite in uno strato uniforme sulla teglia rivestita di carta forno e cuocete per circa 25-30 minuti a 200°C, in forno ventilato già caldo, accedendo eventualmente anche il grill negli ultimi minuti.

Le melanzane e zucchine al forno sono pronte: eliminate l'aglio, aggiungete il basilico e servite.

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I vostri commenti

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  1. Utente
    Commento di Silvy 10 Luglio 2022 5:56 pm

    Super buona e facile da fare

10 di 1 commenti visualizzati

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