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Dark chocolate cookies

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Dark chocolate cookies
Dark chocolate cookies
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 20 min
  • totale: 50 min
Ingredienti per 25 cookies:

I dark chocolate cookies sono dei biscotti americani cioccolattosissimi e sono il mio dolcetto del lunedì, sicuramente piu' tradizionali rispetto ai biscotti di lunedì scorso ma altrettanto golosi. Oggi e' la festa del papà e potreste utilizzare questa ricetta per preparare dei biscotti al cioccolato da regalare ai vostri amati papà, non credo che esista un regalo piu' bello di qualcosa fatto con le proprie mani ;) Oggi e' la prima festa del papà per mio marito e riceverà simbolicamente un regalino da parte di Elisa, e' un lavoretto che ha preparato mia mamma a scuola con i suoi bimbi e che ha pensato bene di preparare anche per Ivano, sarà un bel ricordo da conservare per la sua prima festa ;) Ma torniamo a noi...provate la ricetta di questi cookies al doppio cioccolato e al primo morso mi ringrazierete. Baci a tutti ed in particolare ai papà ai quali dedico questa frase "ogni uomo può essere padre ma deve essere una persona speciale per essere papà"

Procedimento

Come fare i dark chocolate cookies

Tritate grossolanamente il cioccolato fondente.
Scioglietene a bagnomaria 180 grammi insieme al burro.

In una ciotola montate le uova con lo zucchero di canna

Aggiungere il cioccolato fuso e mescolare

Incorporate ora la farina con il lievito ed un pizzico di sale

Aggiungere infine 120 grammi di cioccolato fondente tagliato a cubetti

Mescolate l'impasto per i cookies

Distribuite l'impasto dei biscotti a cucchiaiate su una teglia ricoperta di carta forno ottenendo così circa 25 biscotti. Decorare ogni biscotto con il restante cioccolato tagliato a dadini e infornare

Cuocere i dark chioccolate cookies a 160 gradi per 20 minuti

Lasciate intiepidire i biscotti prima di sollevarli dalla teglia e servirli

TAGS: Ricette di Dark chocolate cookies | Ricetta Dark chocolate cookies | Dark chocolate cookies 
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  1. Commento di Mary — 26 aprile 2017 @ 12:49 pm

    Allora secondo me è stata la cioccolata al latte delle uova forse non di alta qualità o forse solo il fatto che fosse al latte tanto che i pezzetti di cioccolato interi in forno si sono sciolti ma!comunque il sapore da cotto non era male tagliata a quadrotti fuori dal forno 😉

  2. Commento di Misya — 26 aprile 2017 @ 10:54 am

    @Mary Mi dispiace, che può essere successo? Comunque come ti capisco… Anche a me capitano giornate così!

  3. Commento di Mary — 25 aprile 2017 @ 11:24 am

    Ho scoperto che ci sono giorni in cui non si devono fare dolci😔Faccio L impasto per una torta e scopro che ho il latte scaduto e devo buttare tutto 😡Provo questi biscotti col cioccolato al latte e viene un impasto liquidissimo e aggiungo un cucchiaio di farina in più lo metto in teglia ed è ancora troppo liquido che si spande X tutta la teglia una lastra compatta basta!!oggi non cucino più 😡!

  4. Commento di Misya — 20 aprile 2017 @ 9:04 am

    @Mary Puoi provare, non credo vengano male, ti consiglio però di diminuire la dose di zucchero. Poi fammi sapere!

  5. Commento di Mary — 19 aprile 2017 @ 10:01 pm

    Ciao ho bisogno di un consiglio sono piena di cioccolato al latte vorrei fare questi biscotti per consumarlo che dici potrei sostituire del tutto il cioccolato fondente con quello al latte?grazie😘

  6. Commento di Francesca — 21 dicembre 2013 @ 11:01 am

    Ciao Misya! Posso anche prepararli con lo zucchero normale?
    Vi prego rispondeteeeeeeee

  7. Commento di sara — 10 ottobre 2013 @ 11:09 pm

    Prosegue la cucina dolce gluten free…. questi biscotti sono venuti ancora meglio dei dolcetti ripieni di nutella fatti l’altro giorno… ho veramente faticato a salvarne qualcuno da mettere nello zainetto x la colazione!! Unico errore: dovevo fare dosi un po’più piccole xché sono venuti dei megacookies!!! grazie grazie continueremo a sperimentare visti i successi
    (sono sempre stata negata x la cucina e questi piccoli successi mi incoraggiano e…. rendono felice il mio piccolo che vede andare a ruba i suoi dolci che invece in genere non piacciano molto(la maggior parte delle merendine e dei biscotti x celiaci sbriciolano e sono secchi..))

  8. Commento di Daddá — 1 luglio 2013 @ 9:52 am

    Ciao a tutte!adoro questo sito e oggi ho appena provato a fare i cookies per il mio ragazzo e sono venuti buonissimi!!!ho iniziato bene la settimana :-)

  9. Commento di memolina86 — 24 giugno 2013 @ 5:42 pm

    Ho fatto questi biscotti usando il cioccolato foresta… sono venuti molto più “dark” di quelli nella foto però vi assicuro che sono davvero gustosissimi e cioccolatosissimi! Li ho confezionati e ne porterò stasera un pò alla mia mamma come aggiunta al suo regalo di onomastico! :)

  10. Commento di marco — 17 marzo 2013 @ 8:18 pm

    ciao mysia!! devo dire che questi biscotti sono buonissimi!io e mia moglie li abbiamo fatti per i nostri bambini e sono letteralmente impazziti! volevamo però farti una domanda..abbiamo seguito alla lettera la ricetta e i pezzetti di cioccolata che abbiamo messo sopra ai biscotti prima di infornarli si sono sciolti!ovviamente i biscotti erano buonissimi, ma esteticamente sono molto più belli i tuoi, che hanno mantenuto i pezzetti di cioccolata integri!hai qualche consiglio da darci? avevamo pensato di metterli alla fine del tempo di cottura ma così sembra che non si integrino con i biscotti ma rimangono solamente poggiati sopra! grazie di questo consiglio e di tutte le altre ricette con le quali allieti i palati della nostra famiglia!

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