Chocolate chips cookies

4.8 /5 VOTA
Ricetta Chocolate chips cookies del 02-12-2009 [Aggiornata il 27-08-2018]

I chocolate chips cookies sono dei biscotti americani famosi in tutto il mondo, sono dei biscotti con pezzetti o gocce di cioccolato nell'impasto.
La ricetta dei cookies più famosa è quella della Nestlé che rivendica l'invenzione. Avevo voglia di preparare biscotti l'altro pomeriggio e volevo proprio i biscotti cookies ma non avevo né le gocce di cioccolato, né le noci pecan né lo zucchero di canna ho un pò improvvisato  ricavando un'altra ricetta per preparare i cookies  che dire di questi biscotti.. sono cioccolattosissimi, da rifare di sicuro visto che questi li ho regalati :) La prossima volta proverò la ricetta dei cookies della nestlé e farò un confronto, per adesso, beccatevi la ricetta dei miei cookies :P

  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 10 min
  • Totale: 30 min
Chocolate chips cookies
Chocolate chips cookies
Procedimento

Come fare Chocolate chips cookies

Procedimento per preparare i chocolate chips cookies

Mescolare la farina insieme allo zucchero e al lievito.
Aggiungere un uovo e il burro intiepidito ed un pizzico di sale ed iniziare a lavorare il composto.Il composto diventerà sbricioloso, ma continuando a lavorarlo inizierà a prendere la consistenza di una frolla.

Tritare grossolanamente il cioccolato e le mandorle e aggiungerle al composto.

Lavorare l'impasto dei cookies velocemente cercando di distribuire il cioccolato uniformemente.

Con il composto creare tante palline che andrete a mettere ,distanziate le une dalle altre, su una placca da forno rivestita di carta forno.

Fate riposare i cookies in frigo per mezzora prima di infornarli a 180°.Cuocere i cookies per 10 minuti circa (non lasciateli di più nel forno.. se vi sembrano mordidi, è normale, raffreddandosi prenderanno consistenza).

Lasciate raffreddare  i Chocalate chips cookies 15 minuti prima di toglierli dalla placca da forno e servirli

Chocolate chips cookies

Lascia un commento

Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto.

Vota la ricetta:

I vostri commenti

Lascia il tuo commento su Chocolate chips cookies

  1. Misya
    Risposta di Misya 6 Dicembre 2021 4:14 pm

    ciao @dora vanno infornati a forma di pallina, stesso il calore li farà “sciogliere” e sembreranno dei dischetti 🙂

  2. Utente
    Commento di Dora 4 Dicembre 2021 8:01 pm

    Bisogna schiacciali o vanno infornati con la forma di pallina??

  3. Utente
    Commento di Jasenka 17 Dicembre 2020 10:58 pm

    @Misya Grazie!!!

  4. Misya
    Risposta di Misya 17 Dicembre 2020 10:58 am
  5. Utente
    Commento di Jasenka 16 Dicembre 2020 8:51 pm

    Ciao Flavia, bellissimo nome che ho dato anche a mia figlia. Una domanda a proposito della ricetta… ci potrei mettere farina integrale? Almeno metà? Ci hai mai provato te? Ho fatto tante delle tuecricette e pur non essendo io un’esperta mi vengono benissimo. Grazie mille. Un saluto, Jasenka

  6. Utente
    Commento di Chocolate chip cookies 18 Aprile 2020 10:37 am

    Ottime!

  7. Misya
    Risposta di Misya 3 Dicembre 2019 3:56 pm

    @valentinaematteo ciao ecco a te. 🙂
    https://www.misya.info/guide/cucinare-con-il-bimby

  8. Utente
    Commento di Valentina e Matteo 30 Novembre 2019 7:06 am

    Ciao si può avere la ricetta versione Bimby? Per favore

  9. Utente
    Commento di Rita 18 Giugno 2019 10:40 pm

    @Lorenza ti invidio, a me sono venuti morbidi, la consistenza dei torroncini morbidi, mamma santa… non so perché, se colpa della farina o del maltitolo, ma lo uso per tutte le ricette e non mi cambia niente come dosi o consistenze, boh…

  10. Utente
    Commento di Silvia 27 Gennaio 2019 11:57 am

    Qualcuno sa dirmi il peso di ogni pallina?

10 di 170 commenti visualizzati

Altre ricette di Biscotti

Iscriviti alla Newsletter

Iscriviti alla mia newsletter per essere sempre informati sulle ultime novità