Chocolate chips cookies

Ricetta Chocolate chips cookies di  del 02-12-2009 [Aggiornata il 27-08-2018]
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I chocolate chips cookies sono dei biscotti americani famosi in tutto il mondo, sono dei biscotti con pezzetti o gocce di cioccolato nell'impasto.
La ricetta dei cookies più famosa è quella della Nestlé che rivendica l'invenzione. Avevo voglia di preparare biscotti l'altro pomeriggio e volevo proprio i biscotti cookies ma non avevo né le gocce di cioccolato, né le noci pecan né lo zucchero di canna ho un pò improvvisato  ricavando un'altra ricetta per preparare i cookies  che dire di questi biscotti.. sono cioccolattosissimi, da rifare di sicuro visto che questi li ho regalati :) La prossima volta proverò la ricetta dei cookies della nestlé e farò un confronto, per adesso, beccatevi la ricetta dei miei cookies :P

  • Tempo di preparazione preparazione: 20 min
  • Tempo di cottura cottura: 10 min
  • Tempo totale totale: 30 min
Chocolate chips cookies
Chocolate chips cookies
Procedimento

Come fare Chocolate chips cookies

Procedimento per preparare i chocolate chips cookies

Mescolare la farina insieme allo zucchero e al lievito.
Aggiungere un uovo e il burro intiepidito ed un pizzico di sale ed iniziare a lavorare il composto.Il composto diventerà sbricioloso, ma continuando a lavorarlo inizierà a prendere la consistenza di una frolla.

Tritare grossolanamente il cioccolato e le mandorle e aggiungerle al composto.

Lavorare l'impasto dei cookies velocemente cercando di distribuire il cioccolato uniformemente.

Con il composto creare tante palline che andrete a mettere ,distanziate le une dalle altre, su una placca da forno rivestita di carta forno.

Fate riposare i cookies in frigo per mezzora prima di infornarli a 180°.Cuocere i cookies per 10 minuti circa (non lasciateli di più nel forno.. se vi sembrano mordidi, è normale, raffreddandosi prenderanno consistenza).

Lasciate raffreddare  i Chocalate chips cookies 15 minuti prima di toglierli dalla placca da forno e servirli

Chocolate chips cookies

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  1. Utente
    Commento di Chocolate chip cookies 18 Aprile 2020 10:37 am

    Ottime!

  2. Misya
    Commento di Misya 3 Dicembre 2019 3:56 pm
  3. Utente
    Commento di Valentina e Matteo 30 Novembre 2019 7:06 am

    Ciao si può avere la ricetta versione Bimby? Per favore

  4. Utente
    Commento di Rita 18 Giugno 2019 10:40 pm

    @Lorenza ti invidio, a me sono venuti morbidi, la consistenza dei torroncini morbidi, mamma santa… non so perché, se colpa della farina o del maltitolo, ma lo uso per tutte le ricette e non mi cambia niente come dosi o consistenze, boh…

  5. Utente
    Commento di Silvia 27 Gennaio 2019 11:57 am

    Qualcuno sa dirmi il peso di ogni pallina?

  6. Misya
    Commento di Misya 18 Gennaio 2019 5:27 pm

    Sicura di farli della forma corretta? Hai dato uno sguardo alle foto della ricetta?

  7. Utente
    Commento di Federica 18 Gennaio 2019 5:07 pm

    Ciao Misya! Perché a me in cottura non si schiacciano? Cos’è che sbaglio? 🙁

  8. Misya
    Commento di Misya 14 Gennaio 2019 12:56 pm

    Ne sono felice. 🙂

  9. Utente
    Commento di Elena 12 Gennaio 2019 9:26 am

    Ricetta buonissima e facile da eseguire! L’eseguita più volte ed ogni volta è un successo!

  10. Misya
    Commento di Misya 21 Novembre 2018 12:37 pm

    In che senso?

10 di 165 commenti visualizzati

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