Chocolate chips cookies

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Ricetta Chocolate chips cookies del 02-12-2009 [Aggiornata il 23-02-2023]

I chocolate chips cookies sono dei biscotti americani famosi in tutto il mondo, sono dei biscotti con pezzetti o gocce di cioccolato nell'impasto.
La ricetta dei cookies più famosa è quella della Nestlé che rivendica l'invenzione. Avevo voglia di preparare biscotti l'altro pomeriggio e volevo proprio i biscotti cookies ed ho un pò improvvisato una ricetta per preparare i cookies  che dire di questi biscotti.. sono cioccolattosissimi, da rifare di sicuro visto che questi li ho regalati :) La prossima volta proverò la ricetta dei cookies della nestlé e farò un confronto, per adesso, beccatevi la ricetta dei miei cookies :P

  • Dosi per 20 cookies
  • tempi di preparazione Preparazione: 20 min
  • tempi di cottura Cottura: 10 min
  • tempo totale Totale: 30 min
Chocolate chips cookies
Chocolate chips cookies
Procedimento

Come fare i chocolate chips cookies

Fate ammorbidire il burro e tritate il cioccolato fondente grossolanamente

Montate il burro  con lo zucchero di canna ed un pizzico di sale ed iniziare a lavorare il composto poi unite il tuorlo fino ad ottenere una crema.

 

Unite la farina, il bicarbonato ed il pizzico di sale, poi il cioccolato. Lavorare l'impasto dei cookies velocemente cercando di distribuire il cioccolato uniformemente.

Con il composto creare tante palline che andrete a mettere ,distanziate le une dalle altre, su una placca da forno rivestita di carta forno.Fate riposare i cookies in frigo per mezzora prima di infornarli a 180°.Cuocere i cookies per 10 minuti circa (non lasciateli di più nel forno.. se vi sembrano mordidi, è normale, raffreddandosi prenderanno consistenza).

Lasciate raffreddare  i Chocalate chips cookies 15 minuti prima di toglierli dalla placca da forno e servirli

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  1. Misya
    Risposta di Misya 14 Marzo 2023 data commento 11:04 am

    @eleonora prova questa e ti farà impazzire, magari se preferisci aggiungi anche le mandorle.

  2. Utente
    Commento di Eleonora 14 Marzo 2023 data commento 10:23 am

    È possibile avere la vecchia ricetta dei biscotti?
    Io avevo:
    225 gr farina
    170 gr zucchero
    100 gr burro
    Cioccolato fondente e al latte. Ma purtroppo ho perso l’altra parte di ricetta. Penso ci fossero uova, lievito e mandorle. Ma non so in quali dosi 🤷🏻‍♀️

  3. Misya
    Risposta di Misya 27 Febbraio 2023 data commento 11:21 am

    @francesco si è questa ma ho sostituito le mandorle con le noci, per il resto è uguale dai.

  4. Utente
    Commento di Francesco 26 Febbraio 2023 data commento 3:06 pm

    Salve c’era un altra ricetta dei vostri biscotti nella pagina con raffigurati i biscotti nel cestino.
    Era una ricetta con l’uso di lievito e nocciole e possibile averla ?

  5. Utente
    Commento di Enrico 15 Dicembre 2022 data commento 6:49 pm

    Ho seguito questa ricetta almeno 10 volte ed é super!
    Io preferisco mettere meno zucchero, sono ottimi comunque!

    Grazie Misya!

  6. Utente
    Commento di Daniela Graceffo 28 Novembre 2022 data commento 1:06 am

    Ottimi…. Tutti pazzi per i biscotti milka fatti in casa… Brava Misya

  7. Misya
    Risposta di Misya 6 Dicembre 2021 data commento 4:14 pm

    ciao @dora vanno infornati a forma di pallina, stesso il calore li farà “sciogliere” e sembreranno dei dischetti 🙂

  8. Utente
    Commento di Dora 4 Dicembre 2021 data commento 8:01 pm

    Bisogna schiacciali o vanno infornati con la forma di pallina??

  9. Utente
    Commento di Jasenka 17 Dicembre 2020 data commento 10:58 pm

    @Misya Grazie!!!

  10. Misya
    Risposta di Misya 17 Dicembre 2020 data commento 10:58 am
10 di 176 commenti visualizzati

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