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Chocolate chips cookies

Ricetta di  del 02-12-2009
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I chocolate chips cookies sono dei biscotti americani famosi in tutto il mondo, sono dei biscotti con pezzetti o gocce di cioccolato nell'impasto.
La ricetta dei cookies più famosa è quella della Nestlé che rivendica l'invenzione. Avevo voglia di preparare biscotti l'altro pomeriggio e volevo proprio i biscotti cookies ma non avevo né le gocce di cioccolato, né le noci pecan né lo zucchero di canna ho un pò improvvisato  ricavando un'altra ricetta per preparare i cookies  che dire di questi biscotti.. sono cioccolattosissimi, da rifare di sicuro visto che questi li ho regalati :) La prossima volta proverò la ricetta dei cookies della nestlé e farò un confronto, per adesso, beccatevi la ricetta dei miei cookies :P

Ingredienti per 20 cookies:
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 10 min
  • totale: 30 min
Chocolate chips cookies
Chocolate chips cookies
Procedimento

Come fare Chocolate chips cookies

Procedimento per preparare i chocolate chips cookies

Mescolare la farina insieme allo zucchero e al lievito.
Aggiungere un uovo e il burro intiepidito ed un pizzico di sale ed iniziare a lavorare il composto.Il composto diventerà sbricioloso, ma continuando a lavorarlo inizierà a prendere la consistenza di una frolla.

Tritare grossolanamente il cioccolato e le mandorle e aggiungerle al composto.

Lavorare l'impasto dei cookies velocemente cercando di distribuire il cioccolato uniformemente.

Con il composto creare tante palline che andrete a mettere ,distanziate le une dalle altre, su una placca da forno rivestita di carta forno.

Fate riposare i cookies in frigo per mezzora prima di infornarli a 180°.Cuocere i cookies per 10 minuti circa (non lasciateli di più nel forno.. se vi sembrano mordidi, è normale, raffreddandosi prenderanno consistenza).

Lasciate raffreddare  i Chocalate chips cookies 15 minuti prima di toglierli dalla placca da forno e servirli

Chocolate chips cookies

TAGS: Ricetta Chocolate chips cookies | Come preparare Chocolate chips cookies | Chocolate chips cookies ricetta 

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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 14 settembre 2018 @ 2:45 pm

    Che bel regalo!
    Ecco la guida che fa al caso tuo.
    https://www.misya.info/guide/come-confezionare-i-biscotti

  2. Commento di Cinzia — 13 settembre 2018 @ 5:04 pm

    Ciao Misya vorrei preparare in anticipo i cookies per regalarli ad una amica.Quanti giorni posso conservarli nella scatola di latta?

  3. Commento di Misya — 1 agosto 2018 @ 8:59 am

    @Valentina e Matteo Non ho mai provato con la farina di castagne, le dosi potrebbero essere diverse perchè le farine hanno capacità di assorbimento diverse. Ti consiglio di metterne poca alla volta, fino a raggiungere la giusta consistenza dell’impasto.

  4. Commento di Valentina e Matteo — 1 agosto 2018 @ 12:04 am

    Ciao Misya sono di nuovo all’attacco con le tue splendide ricette… volevo chiederti con la farina di castagne come sono le dosi volevo farli prima di buttare via la farina.grazie mille

  5. Commento di Misya — 6 luglio 2018 @ 3:17 pm

    @Fed Li puoi mettere a forma di pallina, si schiacciano in cottura 😉

  6. Commento di Fed — 6 luglio 2018 @ 3:16 pm

    Domandina..ma vanno infornati a forma di pallina o vanno prima schiacciati per dargli la forma piatta del biscotto?

  7. Commento di Misya — 22 giugno 2018 @ 9:19 am

    @Isabel❤️ Grazie mille :-*

  8. Commento di Isabel❤️ — 21 giugno 2018 @ 9:00 pm

    Wowww fantasticiiiii❤️❤️❤️
    Le tue ricette sono sempre le migliori!!❤️❤️

  9. Commento di Misya — 19 febbraio 2018 @ 10:42 am

    @Asia Complimenti!

  10. Commento di Asia — 17 febbraio 2018 @ 11:03 am

    PERFETTI!!!

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