Questo sito contribuisce alla audience di donnamoderna.com
Stai leggendo la ricetta Pancake senza uova

Pancake senza uova

4.7/5 VOTA
Pancake senza uova
Pancake senza uova
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 10 min
  • totale: 20 min
Ingredienti per 8 pancake:

Questi pancake senza uova sono il mio dolce vegano meglio riuscito, mi credete se vi dico che questi pancake non hanno nulla da invidiare a quelli fatti con l'impasto classico? Dico sul serio, una volta capito che per fare i dolci senza uova non bisogna sostituirle con niente e basta aumentare solo un pò la parte dei liquidi, sto riuscendo ad avere degli ottimi risultati su questo tipo di ricette e sono davvero soddisfatta di me. I Pancake di oggi non hanno nè uova, nè burro, nè latte quindi anche abbastanza light, così da poterci concedere una gustosa colazione senza troppi sensi di colpa, insomma, che non si dica che la mia vena salutista non pulsi stamattina ;) Vi lascio quindi alla ricetta e vi auguro una dolce giornata!

Procedimento

Come fare i Pancake senza uova

Mettete in una ciotola la farina,il lievito e lo zucchero.
Pancake senza uova 1

Unite il latte di soia a filo mescolando per evitare la formazione di grumi. In ultimo aggiungete l'olio e mescolate.
Pancake senza uova 2

Fate riposare la pastella per 30 minuti
Pancake senza uova 3

Riscaldate una crepiere, ungetela strofinando un foglio di carta assorbente imbevuto d’olio d’arachidi.
Versare un mestolo di pastella al centro.

Pancake senza uova 5

Quando compaiono le bolle e i bordi cominciano ad asciugarsi potete rigirare il pancake.
Pancake senza uova 6

Continuate la cottura anche dal'altro lato.
Pancake senza uova 7

Preparate in questo modo tutti i pancake mettendoli su un piatto l'uno sull'altro.
Pancake senza uova 8

Servite i pancake con frutta fresca e sciroppo d'acero ;)
Pancake senza uova

Pancake-senza-uova

TAGS: Ricette di Pancake senza uova | Ricetta Pancake senza uova | Pancake senza uova 
Lascia un commento
Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto.
Vota la ricetta:

I vostri commenti

Lascia il tuo commento su Pancake senza uova
  1. Commento di Ripix — 12 ottobre 2017 @ 1:25 am

    Mi piacciono i panlake
    Ciao ripa ti vogliamo bene

  2. Commento di Misya — 10 ottobre 2017 @ 12:43 pm

    @Marina Se preferisci, perchè no!

  3. Commento di Marina — 10 ottobre 2017 @ 11:48 am

    Si può usare anche latte di riso?

  4. Commento di Misya — 28 settembre 2017 @ 12:58 pm

    @mary La mia risposta è sì, a entrambe le domande! Poi fammi sapere 😉

  5. Commento di mary — 28 settembre 2017 @ 10:35 am

    Due domande: 1) si può aggiungere della vanillina o qualche goccia di aroma alla vaniglia?
    2) va bene lo stesso una padella antiaderente al posto della crepiera? :)

  6. Commento di Misya — 11 settembre 2017 @ 10:42 am

    @Mariateresa Mi fa molto piacere esserti stata utile!

  7. Commento di Mariateresa — 10 settembre 2017 @ 5:10 pm

    Ciao Flavia, oggi mi hai risolto la voglia di dolce e la mancanza di uova nel frigorifero! Ho scoperto un dolce gustoso, veloce e soprattutto light.
    Ho fatto alcune sostituzioni: farina 0 anzichè 00 e latte di soia al cioccolato, quello che bevo la mattina a colazione.
    Unica cosa…ne son venuti 4 anzichè 8 di pancake…

  8. Commento di Federica — 2 settembre 2017 @ 11:22 am

    È possibile non far riposare la pastella per 30 min?

  9. Commento di elisa — 12 agosto 2017 @ 9:12 pm

    se invece del latte di soia mettessi il latte normale ?

  10. Commento di Misya — 7 agosto 2017 @ 9:16 am

    @Valentina Non è che hai messo troppo olio?

10
di 65 commenti visualizzati Mostra altri commenti »