Dolci senza uova

Le ricette di dolci senza uova sono preparazioni utilissime per chi ha problemi di allergie o di intolleranze, per chi segue una alimentazione vegana, per chi desidera un dolce leggero o per chi ha una dispensa poco fornita.


Quasi tutte le ricette di torte, biscotti e dolci prevedono l'utilizzo delle uova come ingrediente basilare, questo perché l’uovo ha una funzione legante e lievitante naturale.


In realtà con pochi accorgimenti si possono preparare degli ottimi torte senza uova, di semplice realizzazione ma di sicuro effetto, infatti per legare tra loro gli elementi di un impasto, si possono utilizzare la maizena o la fecola di patate, o addirittura basta cambiare leggermente le proporzioni tra gli ingredienti per ottenere un composto liscio ed omogeneo.


In questa raccolta potrete trovare tante idee e ricette, tutte corredate delle fotografie di ogni singolo passaggio, per consentire di preparare dei deliziosi dolci senza uova anche ai meno esperti in cucina.


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