Torta di mele senza uova
Ricetta Torta di mele senza uova di Flavia Imperatore del 15-09-2017 [Aggiornata il 30-09-2018]La torta di mele senza uova è l'alternativa perfetta per chi non vuole rinunciare ad una delle torte più classiche ma non può (o non vuole) prepararla con le uova. In realtà questo è anche un dolce senza burro, perchè ho preferito sostituirlo con dell'olio, insomma oggi vi propongo una torta di mele più leggera, rispetto alla ricetta tradizionale, ma che conserva tutto il gusto ed il profumo di uno dei dolci più preparati durante la mia infanzia ;) Stamattina vi scrivo da Milano, oggi sarò impegnata tutta la giornata ad un evento sull'inbound in cui il maritino e' relatore. L'unica cosa brutta e' che, per seguire Ivano e aggiornarmi nel mio lavoro, mi perdo dei giorni con la cucciola ;/ La parte più dura di quando sono fuori città ed Elisa non e' con noi? Il risveglio! Senza coccole, baci e arrotolamenti sul letto la giornata inizia con un gusto diverso, per fortuna però domani sarò già da lei. L'evento è iniziato, vado a seguire, vi lascio alla ricetta di questa torta di mele e vi auguro una dolce giornata :*
preparazione: 20 min
cottura: 40 min
totale: 1 ora
Come fare la torta di mele senza uova
Pulite le mele, sbucciatele e tagliatele a fette sottili.
Mettetele in una ciotola con il succo di limone e lasciatele insaporire per qualche minuto.
In un'ampia ciotola mettete la farina, lo zucchero ed il lievito e mescolate.
Aggiungete poi il latte, l'essenza di vaniglia e l'olio e lavorate fino ad ottenere un composto liscio e privo di grumi.
Mettete ora metà delle mele tagliate e mescolate per amalgamarle.
Trasferite il tutto in una teglia rivestita di carta forno (oppure imburrata ed infarinata).
Disponete le restanti mele a raggiera e aggiungete un po' di zucchero in superficie.
Cuocete ora in forno a 180° C per 40 minuti.Sfornate e lasciate intiepidire.
La vostra torta di mele senza uova è pronta per essere servita.
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@chiara dai uno sguardo qui, https://www.misya.info/guide/come-sostituire-il-latte
Posso sostituire il latte con l acqua? In che quantità? Grazie mille
È davvero BUO NI SSI MA! Non ha nulla da invidiare alla ricetta classica. Io ho aggiunto le gocce di cioccolato! La rifarò, rifarò e rifarò per le colazioni del weekend! Grazie!
@ll devi aver sicuramente errato in qyalcosa, sicura che il tuo forno funzioni bene?
Seguendo questa ricetta la torta esce cruda.
Perfetta
@Misya sicurissima. oggi riprovo. Statico o ventilato?
Buonissima… Soffice e proprio gustosa!!
Buonissimaaa!!ero indecisa se mettere un pò di cannella ma visto la prima volta l’ho fatta come la ricetta!veloce e buonissima!
Grazie per le tue fantastiche ricette
Spettacolare ! Bella e buona, vi invierei una foto. Facile e veloce. La farò sicuramente per colazione ai clienti della mia Guesthouse. Consiglio le mele Golden.