Torta di mele senza uova

Ricetta Torta di mele senza uova di  del 15-09-2017 [Aggiornata il 30-09-2018]
5 /5 VOTA

La torta di mele senza uova è l'alternativa perfetta per chi non vuole rinunciare ad una delle torte più classiche ma non può (o non vuole) prepararla con le uova. In realtà questo è anche un dolce senza burro, perchè ho preferito sostituirlo con dell'olio, insomma oggi vi propongo una torta di mele più leggera, rispetto alla ricetta tradizionale, ma che conserva tutto il gusto ed il profumo di uno dei dolci più preparati durante la mia infanzia ;) Stamattina vi scrivo da Milano, oggi sarò impegnata tutta la giornata ad un evento sull'inbound in cui il maritino e' relatore. L'unica cosa brutta e' che, per seguire Ivano e aggiornarmi nel mio lavoro, mi perdo dei giorni con la cucciola ;/ La parte più dura di quando sono fuori città ed Elisa non e' con noi? Il risveglio! Senza coccole, baci e arrotolamenti sul letto la giornata inizia con un gusto diverso, per fortuna però domani sarò già da lei. L'evento è iniziato, vado a seguire, vi lascio alla ricetta di questa torta di mele e vi auguro una dolce giornata :*

  • Dosi per 1 stampo da 22 cm:
  • Tempo di preparazione preparazione: 20 min
  • Tempo di cottura cottura: 40 min
  • Tempo totale totale: 1 ora
Torta di mele senza uova
Torta di mele senza uova
Procedimento

Come fare la torta di mele senza uova

 

Pulite le mele, sbucciatele e tagliatele a fette sottili.
Mettetele in una ciotola con il succo di limone e lasciatele insaporire per qualche minuto.
1 mele con succo di limone

In un'ampia ciotola mettete la farina, lo zucchero ed il lievito e mescolate.
Aggiungete poi il latte, l'essenza di vaniglia e l'olio e lavorate fino ad ottenere un composto liscio e privo di grumi.
2 amalgamare bene

Mettete ora metà delle mele tagliate e mescolate per amalgamarle.
3 aggiungere mele

Trasferite il tutto in una teglia rivestita di carta forno (oppure imburrata ed infarinata).
Disponete le restanti mele a raggiera e aggiungete un po' di zucchero in superficie.
4 versare in uno stampo

Cuocete ora in forno a 180° C per 40 minuti.Sfornate e lasciate intiepidire.
5 sfornare la torta

La vostra torta di mele senza uova è pronta per essere servita.
Torta di mele senza uova
Torta mele senza uova

Ricette correlate

Ricette simili a Torta di mele senza uova

Raccolte di ricette

Ricettari con Torta di mele senza uova

Lascia un commento

Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto.

Vota la ricetta:

I vostri commenti

Lascia il tuo commento su Torta di mele senza uova

  1. Utente
    Commento di Torta di mele senza uova 9 Marzo 2019 12:53 am

    Buonissima e facile

  2. Utente
    Commento di Deborah 5 Marzo 2019 9:18 pm

    Buonissima!

  3. Utente
    Commento di Raluca 6 Febbraio 2019 7:46 pm

    Sono due volte che la faccio e non esce

  4. Utente
    Commento di Daria 19 Gennaio 2019 12:40 am

    Super veloce e super buona io lo messa nello stampo da plumcake e le mele sopra tutte attaccate. La torta è risultata umida e morbida. Ottima!!!

  5. Misya
    Commento di Misya 14 Gennaio 2019 12:43 pm

    Brava! 🙂

  6. Utente
    Commento di Marzia 13 Gennaio 2019 1:45 pm

    Ho seguito la ricetta di torta di mele senza uova ma ho fatto una modifica, in uno stampo per ciambelloni ho imburrato abbondante è cosparso di zucchero di canna,ho messo le mele e poi sopra ho versato il composto. Torta rovesciata💪🏻🤪😊

  7. Utente
    Commento di Rosa 28 Novembre 2018 10:25 am

    Per una torta da 27cm quali sono le dosi da usare?

  8. Utente
    Commento di Sara 23 Novembre 2018 2:04 pm

    Buonissima e velocissima da preparare!!!!!! Cercavo giusto una ricetta senza uova (perché ne ero sprovvista) ….ottima!!!! Grazie!!! 5 stelle!!!

  9. Utente
    Commento di Cristina 18 Ottobre 2018 9:40 pm

    Si potrebbe sostituire lo zucchero con della stevia?

  10. Misya
    Commento di Misya 16 Ottobre 2018 9:29 am

    Ciao, direi proprio di si.
    Ad ogni modo eccoti una guida che fa al caso tuo.
    https://www.misya.info/guide/congelare-gli-alimenti

10 di 56 commenti visualizzati

Altre ricette di Torte

Iscriviti alla Newsletter

Iscriviti alla nostra newsletter per essere sempre informato sulle ultime novità.