Torta di mele cremosa

Ricetta Torta di mele cremosa di  del 08-10-2015 [Aggiornata il 03-10-2018]
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La ricetta di questa torta di mele cremosa girava un pò di tempo fa sul gruppo, segnata su un foglio, ma poi dimenticata. Con l'arrivo dell'autunno, i dolci con la frutta sono i miei pasticci preferiti, ho quindi rispolverato il foglietto e ho provato la ricetta. L'impasto, vedrete, è molto liquido, motivo per cui vi consiglio di utilizzare uno stampo classico e non a cerniera (a me infatti è un pò fuoriuscito con quello a cerniera) ma in cottura, si crea una sorta di crema inglese all'interno che rende questo dolce molto particolare. Otterrete così una torta di mele con il ripieno cremoso per l'appunto che vi conquisterà al primo morso;) Ragazze io vi lascio e mi metto sotto con il lavoro, baci e buona giornata :*

  • Tempo di preparazione preparazione: 20 min
  • Tempo di cottura cottura: 45 min
  • Tempo totale totale: 1 ora min
Torta di mele cremosa
Torta di mele cremosa
Procedimento

Come fare la torta di mele cremosa

Sbucciate le mele, tagliatele a fettine e mettetele in una ciotola con il succo di limone.
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Lavorate le uova con lo zucchero fino a renderle gonfie e spumose.
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Poi unite il burro fuso ed il latte a filo e la cannella (se voloete potete aggiungere anche un po' di buccia grattugiata di limone o di arancia).
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Aggiungete poi la farina ed il lievito e mescolate.
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In ultimo unite le mele all'impasto, che risulterà molto liquido, è normale, tranquille :)
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Versate il composto in uno stampo foderato di carta forno ed infornate a 180°C in forno preriscaldato.
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Cuocete la torta di mele per circa 45 minuti.
Lasciate raffreddare prima di sformare e servire.
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  1. Utente
    Commento di Federica 22 Febbraio 2021 10:40 am

    @Misya la mia torta infatti in 45 minuti esatti era pronta. Consistenza perfetta superficie leggermente croccante, cuore morbido al suo interno

  2. Utente
    Commento di Federica Corso 22 Febbraio 2021 10:37 am

    Provata domenica come dolce dopo pranzo e devo dire che è pazzesca. La torta sembra al suo interno farcita con crema, invece sono solo mele. Consiglio vivamente questa ricetta da gustare dopo pranzo o come merenda

  3. Utente
    Commento di Rossella 21 Febbraio 2021 8:43 pm

    Sublime!!!!!

  4. Utente
    Commento di Ingrid 5 Febbraio 2021 10:56 pm

    Torta buonissima!!! Ma il tempo di cottura nel mio forno è di 1 ora e 10 minuti per non rimanere liquida ma si cremosa.

  5. Misya
    Commento di Misya 5 Febbraio 2021 11:10 am

    @mary devi aver sicuramente errato in qualche step, la ricetta è stata fatta e rifatta da tantissimi con ottimi risultati.

  6. Utente
    Commento di Mary 5 Febbraio 2021 12:00 am

    ….malissimo! Dopo 50 min era ancora moltissima ma bruciacchiata sopra… da dimenticare! È finita nel cestino!

  7. Utente
    Commento di Senija 31 Gennaio 2021 5:56 pm

    Ho fatto questa meravigliosa torta, e mi ha fatto fare un figurone! Chi ama la torta di mele questa è una delle più buone che io abbia fatto ed anche mangiato…a breve la rifarò…grazie per questa buonissima ricetta!!! ❤

  8. Utente
    Commento di Monia 30 Gennaio 2021 7:03 pm

    Veloce da preparare, ottimi risultati, ho solo diminuito lo zucchero ed il latte ma la ricetta è fantastica, sembra ci sia una crema in mezzo. Complimenti!

  9. Utente
    Commento di Desirè 17 Gennaio 2021 3:23 pm

    È squisita, ormai è la quinta volta che la faccio, a colazione è perfetta e in 4 dura solo due giorni… Unica cosa che la faccio cuocere quasi un’ora mezza… Viene perfetta, dopo i primi 50 minuti ci metto sopra un coperchio di alluminio e la lascio andare fino a quando lo stecchino esce abbastanza asciutto

  10. Misya
    Commento di Misya 7 Gennaio 2021 10:46 am

    @fateha se il tuo forno cuoce bene dovresti averla cotta a puntino, essendo cremosa forse all’interno pensi sia cruda? La consistenza è cremosa ovviamente

10 di 345 commenti visualizzati

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