Torta di mele e uvetta

Ricetta Torta di mele e uvetta di  del 06-10-2014 [Aggiornata il 30-09-2018]
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Un'altra torta di mele, questa volta un pò diversa, una torta di mele e uvetta a raggiera incastonate direttamente nell'impasto e sapete la novità? Mia mamma mi ha chiesto la ricetta per farla anche lei... e sò soddisfazioni! Bene amiche ( e amici) spero che abbiate trascorso un buon weekend e che oggi siate belli carichi per affrontare questa nuova settimana, qui a Napoli splende il sole e già solo per questo per me è iniziata una buona giornata ;) Vi lascio alla ricetta dela torta di mele e uvetta e vado ad organizzare il mio piano di lavoro settimanale, bacini :*

  • Tempo di preparazione preparazione: 20 min
  • Tempo di cottura cottura: 45 min
  • Tempo totale totale: 1 ora 5 min
Torta di mele e uvetta
Torta di mele e uvetta
Procedimento

Come fare la Torta di mele e uvetta

Fate ammorbidire l'uvetta in una ciotola con acqua e rum

Sbucciate le mele, tagliatele a fette e mettetele in una ciotola irrorate con il suco di limone

1 tagliare mele

Montate le uova con lo zucchero fino a renderle spumose

Aggiungete lì'olio a filo e continuate a montare

Unite la farina e il lievito

Montate fino ad ottenere un impasto omogeneo.
2 aggiungere farina

Versate il composto in uno stampo imburrato ed infarinato poi strizzate l'uvetta e aggiungetela nella teglia

Aggiungete adesso le mele infilandole a raggiera nell'impasto

Infornate la torta di mele a 180° e cuocete per 45 minuti circa
3 versare nello stampo e cuocere

Lasciate intiepidire, spolverizzate con lo zucchero a velo e servite
Torta di mele e uvetta

torta di mele e uvetta

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  1. Utente
    Commento di larenetta 23 Dicembre 2018 11:54 pm

    L’ho fatta stasera, un profumo buonissimo e anche buonissima ma…si è bruciacchiata sopra 🙁 devo usare qualche accorgimento per il forno? io ho cucinato ventilato a metà forno

  2. Misya
    Commento di Misya 11 Dicembre 2018 10:41 am

    Sono felice che ti sia piaciuta!

  3. Utente
    Commento di Ila483 7 Dicembre 2018 11:46 pm

    Complimenti, è buonissima! L’ho fatta due volte aggiungendo 80 ml di latte perché l’impasto mi sembrava troppo duro ed è venuta veramente morbidissima

  4. Misya
    Commento di Misya 13 Novembre 2018 10:54 am

    Evviva!

  5. Utente
    Commento di Anna Maria Dimichino 12 Novembre 2018 11:31 am

    Ottima !!!
    Veramente buona !!!

  6. Misya
    Commento di Misya 5 Novembre 2018 10:52 am

    Evviva!

  7. Utente
    Commento di Antonella 30 Ottobre 2018 1:17 pm

    Veramente ottima!!!

  8. Utente
    Commento di Evangelista Desirée 24 Ottobre 2018 10:07 pm

    Salve! 😀 Domanda probabilmente sciocca. Volevo sapere se c’è un tipo di mela più indicata rispetto ad un’altra per questo tipo di dolce. Grazie mille!

  9. Misya
    Commento di Misya 19 Marzo 2018 12:30 pm

    @Tonia Che tipo d liquore hai?

  10. Utente
    Commento di Tonia 17 Marzo 2018 10:56 am

    Ciao a tutti. Vorrei provare la ricetta ma non dispongo del rum. Ho un’altrrnativa ?

10 di 67 commenti visualizzati

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