Plumcake al cioccolato

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Ricetta Plumcake al cioccolato del 09-03-2009 [Aggiornata il 28-08-2018]

Un plumcake al cioccolato è quello che ci vuole per iniziare  bene questa settimana! La ricetta l' ho improvvisata partendo da un vasetto di yogurt alla stracciatella che avevo in frigo e che volevo impiegare in cucina. utilizzandolo nell'impasto ho realizzato quindi un plumcake con gocce di cioccolato che è venuto davvero morbidissimo e godurioso, proprio come piace a me :) Non mi resta che augurarvi un dolce lunedì offrendovi una fetta virtuale di plumcake al cioccolato ;)

  • Dosi per 1 stampo da plumcake
  • tempi di preparazione Preparazione: 15 min
  • tempi di cottura Cottura: 40 min
  • tempo totale Totale: 55 min
Plumcake al cioccolato
Plumcake al cioccolato
Procedimento

Come fare il Plumcake al cioccolato

Montate le uova con lo zucchero fino a renderle spumose. Aggiungete lo yogurt  e il burro fuso intiepidito.
1 uova zucchero burro

Continuate a montare il composto aggiungendo la farina e il latte con all'interno disciolto il lievito per dolci.
Tritate grossolanamente il cioccolato, infarinatelo e versatelo nel composto.

2 ggiungere cioccolato

Imburrate ed infarinate lo stampo per plum cake e versate al suo interno l'impasto.
Infornate a 180 °C per 40 minuti.
3 cuocere in forno

Sfornate il plum-cake al cioccolato, lasciatelo intiepidire e capovolgetelo su un piatto da portata.
Spolverizzate il plum-cake al cioccolato con lo zucchero a velo e servitelo.
Plum cake gocce cioccolatoPlum cake al gocce cioccolatoPlum cake al cioccolato

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  1. Utente
    Commento di emanuela 19 Febbraio 2024 data commento 6:19 pm

    @antonio mi dispiace ma personalmente questa ricetta la eseguo da almeno 10 anni ( come moltissime ricette di Misya, che è stata una delle Prime PRIMA di Instagram etc) ed è sempre riuscita…

  2. Utente
    Commento di Nicol 11 Novembre 2023 data commento 3:56 pm

    @Antonio uso queste ricette da più di 10 anni e sono sempre venute benissimo. Non sono una cuoca tra l’altro, quindi dovresti forse rivedere qualcosa tu 😅 ma dire che sono ad cazzum mi sembra davvero assurdo.

  3. Utente
    Commento di Marina 9 Ottobre 2023 data commento 10:21 am

    @Daniela anche a me bello fuori (e gonfi anche dopo averli tolti dal forno) ma mooolto umidi dentro. Le proporzioni tra ingredienti umidi e secchi effettivamente non è proporzionato. Non so, chiunque abbia scritto quello che scrivi tu ed ho anche io riscontrato, non ha ricevuto risposta. Mi spiace perché solitamente i suoi dolci sono i migliori. Almeno sapere se è normale che restino così umidi. Ciao

  4. Misya
    Risposta di Misya 7 Febbraio 2023 data commento 11:45 am

    @antonio ma che dici? Questo plumcake è semplice e fatto e rifatto da migliaia di utenti tutti i giorni.
    Dai!

  5. Utente
    Commento di Antonio 7 Febbraio 2023 data commento 12:27 am

    Ma a voi riescono queste ricette? A me che di professione faccio il cuoco no. Non hanno alcuna base. Il plus cake ad esempio è una montata di burro,zucchero, uova e farina mentre su molti siti si montano uova zucchero e burro fuso 😫 . Ricette ad cazzum…

  6. Misya
    Risposta di Misya 12 Ottobre 2020 data commento 9:57 am

    @adamuccio ciao forse questa guida può esserti utile, https://www.misya.info/guide/cucinare-con-il-bimby

  7. Utente
    Commento di PLUMCAKE AL CIOCCOLATO 30 Settembre 2020 data commento 4:41 pm

    E’ possibile avere la versione Bimby della ricetta del plumcake al cioccolato?
    grazie

  8. Utente
    Commento di Federica 30 Maggio 2020 data commento 7:40 pm

    Ciao, posso sapere le misure della teglia del plumcake? Grazie mille

  9. Utente
    Commento di Veronica 1 Maggio 2020 data commento 9:18 pm

    Semplicemente perfetta per una colazione in famiglia!

  10. Utente
    Commento di MARIA CONSIGLIA GRANDE 15 Marzo 2020 data commento 12:42 pm

    Semplicemente squisito,!!

10 di 87 commenti visualizzati

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