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Plum cake al cioccolato

Plum cake al cioccolato
Plum cake al cioccolato
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 40 min
  • totale: 55 min
Ingredienti per uno stampo da plum cake:

Niente è meglio di un plum cake al cioccolato per iniziare  bene questa settimana. Questa ricetta per preparare il plum cake l' ho inventata io partendo da un vasetto di yogurt muller alla stracciatella che avevo in frigo per arrivare a costruirci intorno un plum cake al cioccolato. Il plum-cake è venuto morbidissimo e godurioso, proprio come piace a me :) Non mi resta che augurarvi un dolce lunedì offrendovi una fetta virtuale di plum cake al cioccolato ;)

Procedimento

Come fare il Plum cake al cioccolato

Montate le uova con lo zucchero fino a renderle spumose. Aggiungete lo yogurt  e il burro fuso intiepidito.

1 uova zucchero burro

Continuate a montare il composto aggiungendo la farina e il latte con all'interno disciolto il lievito per dolci.

Tritate gossolanamente il cioccolato, infarinatelo e versatelo nel composto

2 ggiungere cioccolato

 

 

 

Imburrate ed infarinate lo stampo per plum cake e versate al suo interno l'impasto.

infornate a 180°C per 40 minuti.

3 cuocere in forno

 

Sfornate il plum-cake al cioccolato, lasciatelo intiepidire e capovolgetelo su un piatto da portata.

Spolverizzate il plum-cake al cioccolato con lo zucchero a velo e servitelo.

Plum cake gocce cioccolatoPlum cake al gocce cioccolatoPlum cake al cioccolato

 

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TAGS: Ricette di Plum cake al cioccolato | Ricetta Plum cake al cioccolato | Plum cake al cioccolato 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Vania — 13 maggio 2017 @ 4:47 pm

    Basta mi arrendo. Non riuscirò mai a far bene un plum cake.
    Il sapore è buono ma dentro mi rimame sempre troppo umido. Ho provato forno statico, ventilato. Aumento il tempo di cottura con il solo risultato che si brucia sopra e dentro rimane bagnato .
    Quale è il segreto??? Dove sbaglio? ???

  2. Commento di karen — 4 agosto 2016 @ 8:10 pm

    Ciao misya, ho provato molte torte del tuo blog e l’unica che non è venuta bene è stata questa. Sopra era sprofondata e dentro molto umida. In cosa posso aver sbagliato?

  3. Commento di Misya — 15 febbraio 2016 @ 11:41 am

    @Sabrina Un’ottima idea per San Valentino :)

  4. Commento di Sabrina — 15 febbraio 2016 @ 7:19 am

    Fatto anche ieri, ma nello stampo a forma di cuore!
    Sempre buonissimo !
    Buona settimana Flavia!

  5. Commento di Misya — 19 gennaio 2016 @ 2:47 pm

    @Sabrina Ottimo!!

  6. Commento di Sabrina — 18 gennaio 2016 @ 12:40 pm

    È venuto buono ed è piaciuto anche a mio marito (e alla piccola Martina, ma solo una briciola!!!): da rifare assolutamente!
    Grazie

  7. Commento di Misya — 15 gennaio 2016 @ 6:25 pm

    @Sabrina Aspetto notizie allora!

  8. Commento di Sabrina — 15 gennaio 2016 @ 5:57 pm

    Visto che avevo del cioccolato “non tanto buono ” da camuffarne il gusto e che a Natale ho ricevuto in regalo la teglia per plumcake, oggi pomeriggio l’ ho preparato !
    Domani mattina (o forse stasera) ti saprò dire se ho fatto bene! (già ti dico che non è gonfio come il tuo !) ma confido nel sapore!
    Buon weekend!

  9. Commento di Misya — 15 dicembre 2014 @ 11:39 am

    @Simona: Le uova sono intere, il forno statico. Ti lascio il link a una guida che forse potrebbe esserti utile: http://www.misya.info/guide/come-usare-il-forno (per i dolci tipo plumcake, pan di spagna e affini uso sempre lo statico) :)
    Grazie mille per il commento ^_^

  10. Commento di Simona — 14 dicembre 2014 @ 8:47 pm

    Buonasera Misya!Volevo farle i complimenti per le sue ricette,sia dolci ke salate!!Ho solo due dubbi per il plumcake con le gocce di cioccolato:le uova sono intere o solo i tuorli?Il forno è statico o ventilato?Grazie mille per la sua disponibilità!Buona serata!

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