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Tagliata di tonno al sesamo

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Tagliata di tonno al sesamo
Tagliata di tonno al sesamo
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 10 min
  • totale: 20 min
Ingredienti per 2 persone:

La tagliata di tonno è un piatto di semplice preparazione dedicato agli amanti del pesce come me. Il trancio di tonno viene prima marinato, poi passato nei semi di sesamo e di papavero e infine scottato in padella lasciando la parte centrale del pesce rosata o semi cruda a seconda dei gusti personali. E' inutile dirvi che la perfetta riuscita del piatto dipenderà dalla scelta del pesce che, dovrà essere freschissimo! Vi auguro una buona domenica e alla prossima ricetta.

Procedimento

Come fare la tagliata di tonno al sesamo

Preparate una marinata con l'aglio, il prezzemolo, il sale ed il pepe
1

Cospargete il trancio di tonno con la marinata ottenuta e fate riposare in frigo per mezz'ora
2

Passate ora il tonno in un piatto con i semi di sesamo ed i semi di papavero, facendoli aderire bene a tutta la superficie
3

In una padella versate la marinata avanzata quindi fate rosolare il tonno per 3 minuti da ogni lato.
4

Mettete su un tagliere, poi tagliate a fette
5

Servite la tagliata di tonno al sesamo con un contorno di pomodori o insalata
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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 19 maggio 2017 @ 10:15 am

    @Rosario Con il limone (come con l’aceto), rischi che il pesce si cuocia.

  2. Commento di Rosario — 19 maggio 2017 @ 9:44 am

    Ottimo come piatto , ma x la marinatura occorrono almeno un paio d’ore con aggiunta di succo di limone

  3. Commento di Anna Maria — 2 ottobre 2014 @ 8:44 am

    Ciao Misya, ti ringrazio per la precisione!E’ una ricetta raffinata e così semplice allo stesso tempo, che non vedo l’ora di provarla! Bacionissimiiiii!

  4. Commento di Anna Maria — 1 ottobre 2014 @ 1:50 pm

    @jessica Grazie Jessica per il consiglio! Un abbraccio

  5. Commento di Misya — 29 settembre 2014 @ 10:32 am

    @Anna Maria nella marinata ho messo olio, aglio, prezzemolo, sale e pepe.

  6. Commento di jessica — 27 settembre 2014 @ 12:28 pm

    @Anna Maria
    ciao, olio assolutamente si…limone no! ti cuoce il pesce altrimenti….

  7. Commento di Anna Maria — 27 settembre 2014 @ 12:07 pm

    Scusate,non so se è partito il commento, perciò riscrivo!Nella marinata, ci va anche olio oliva e limone? Grazie ed un abbraccio a Misya e a tutte voi!

  8. Commento di Chiara Paris — 23 settembre 2014 @ 12:28 am

    Bonjour a tutte! Ho mangiato di recente in un ristorante in Corsica la tagliata di tonno come questa ma passata nei pistacchi tritati! Eccellente e originale binomio che consiglio!

  9. Commento di caty — 25 agosto 2014 @ 10:47 am

    Adoro il tonno!! Che bontà!!! Misya cara domani sera sono a napoli!!! Hotel alloggio del conte! Rimarremo li una sola notte perchè mercoledì mattina partiamo per parigi!!

  10. Commento di lety — 24 agosto 2014 @ 10:56 pm

    Ciao misya..le pizzette del bar sn venute buonissime…continua cosi

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