Polpette di tonno e ricotta

Ricetta Polpette di tonno e ricotta di  del 20-07-2016 [Aggiornata il 20-07-2016]
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Le polpette di tonno e ricotta sono facilissime da fare, morbide e gustose, abbastanza leggere, e piaceranno un sacco ai piccoli di casa... e anche ai più grandini ;) Nate per caso per riciclare della ricotta che non era più saporita per poter essere mangiata fresca al cucchiaio, è risultata una ricetta super gradita da inserire nel menù settimanale. Le polpette di tonno e ricotta non contengono uova e possono essere cotte sia al forno che in padella, fritte o appena rosolate, insomma un vero jolly. Ragazze ditemi che almeno voi siete già al mare, io sto contando i giorni che mi separano dalle ferie, per fortuna Elisa si sta distraendo ad un campo estivo atrimenti in queste settimane non avrei saputo come fare per portarla a svagare un pò :/ Vabe, vi lascio alla ricetta e mi metto all'opera, bacino :*

  • Dosi per circa 15 polpette:
  • Tempo di preparazione preparazione: 10 min
  • Tempo di cottura cottura: 15 min
  • Tempo totale totale: 25 min
Polpette di tonno e ricotta
Polpette di tonno e ricotta
Procedimento

Come fare le polpette di tonno e ricotta

Mettete in una ciotola ricotta, tonno, formaggio, e prezzemolo tritato, e iniziate ad impastare.
ricotta tonno formaggio

Unite il pangrattato e il sale ed amalgamate.
aggiungere pangrattato

Con le mani leggermente inumidite, formate le polpette, delle dimensioni di una grossa noce, poggiandole man mano su una teglia rivestita di carta forno. Impanatele in pangrattato mischiato con semi di sesamo e rimettetele sulla teglia.
formare polpette

Irroratele con un filino d'olio e infornatele a 180°C in forno ventilato già caldo. Cuocete per circa 15 minuti o fino a doratura.
aggiungere olio e infornare

Le polpette di tonno e ricotta sono pronte.
polpette tonno e ricotta
polpette tonno ricotta
polpette di tonno e ricotta

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  1. Utente
    Commento di Msrisa 13 Luglio 2019 7:53 pm

    Grazie per la ricetta ciao

  2. Misya
    Commento di Misya 22 Marzo 2019 6:52 pm

    @christina si certo!

  3. Utente
    Commento di Christina 22 Marzo 2019 5:38 pm

    Ciao Misya sei strepitosa nel proporre le ricette ne ho replicate moltissime e tutte hanno fatto un successone. Ho appena scoperto queste polpettine magnifiche e semplici nella preparazione. Un solo consiglio posso usare anche il tonno fresco.
    Grazie mille per la risposta.
    Un abbraccio.
    Christina

  4. Misya
    Commento di Misya 28 Agosto 2018 9:10 am

    @Veronica Mi fa molto piacere, complimenti e grazie mille per il messaggio!

  5. Utente
    Commento di Veronica 28 Agosto 2018 1:40 am

    un successone i commensali hanno gradito molto. gradevoli alla vista e al gusto

  6. Misya
    Commento di Misya 24 Luglio 2018 10:50 am

    @Sabrina Complimenti e grazie mille per il messaggio!

  7. Utente
    Commento di Sabrina 21 Luglio 2018 5:47 pm

    buonissima ricetta, le preparo spesso e piacciono molto alle bambine

  8. Misya
    Commento di Misya 17 Luglio 2018 8:56 am

    @Fiorella Brioschi Grazie mille per il messaggio!

  9. Utente
    Commento di Fiorella Brioschi 17 Luglio 2018 7:41 am

    Complimenti .ricette facili e gustose grazie a chi ha avuto l’idea !

  10. Misya
    Commento di Misya 5 Giugno 2018 9:29 am

    @MariaCristina Secondo me, essendo abbastanza veloci come preparazione, non ne vale la pena. Non saranno mai come appena fatte.

10 di 59 commenti visualizzati

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