Ricette secondi piatti estivi

46 ricette di secondi piatti estivi

Il caldo e l’afa sono spesso nemici dell’appetito, ma con queste ricette di secondi piatti estivi potrai trovare idee e consigli per cucinare tante pietanze in modo leggero e fresco e conquistare il palato di tutte le persone in tavola, adulti o bambini, e rendere speciale il menu di una cena all’aperto o di un pranzo in famiglia.

Sono preparazioni facili e veloci che permettono di creare piatti sfiziosi e gustosi, ma soprattutto freschi e non pesanti da mangiare, ideali perciò per rispondere al caldo estivo. Nell’elenco di queste ricette di secondi piatti estivi non mancano cibi freddi a base di pesce, come l’insalata di sgombro o la tartare di gamberi, o altre portate fresche e sfiziose come le quesadillas o la mozzarella marinata.

Il segreto dei piatti estivi sta nel cercare di preparare pietanze dal gusto fresco, limitando al massimo il ricorso al forno o a metodi di cottura troppo lunghi: e perciò, queste ricette di secondi prevedono cibi leggeri e veloci da cucinare, ma che danno vita a pietanze golose, saporite e soprattutto sfiziose.

Vedi anche : Secondi piatti estivi facili, Secondi piatti estivi veloci, Secondi piatti estivi light
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Melanzane a ventaglio
  • preparazione Preparazione: 20 min
  • cottura Cottura: 15 min
Pomodori ripieni di uovo
  • preparazione Preparazione: 20 min
  • cottura Cottura: 20 min
Pollo tonnato
  • preparazione Preparazione: 10 min
  • cottura Cottura: 15 min
Sandwich al cetriolo
  • preparazione Preparazione: 25 min
Insalata di polpo e melanzane
  • preparazione Preparazione: 20 min
  • cottura Cottura: 1 ora
Polpette di peperoni e patate
  • preparazione Preparazione: 1 ora
  • cottura Cottura: 25 min
Caponata di pesce spada
  • preparazione Preparazione: 20 min
  • cottura Cottura: 30 min
Polpette di sedano
  • preparazione Preparazione: 25 min
  • cottura Cottura: 10 min
Millefoglie di frittata
  • preparazione Preparazione: 35 min
  • cottura Cottura: 10 min
Rotolo di melanzane
  • preparazione Preparazione: 45 min
  • cottura Cottura: 15 min

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