Ricette salate con ricotta

La tradizione italiana in cucina è fatta di sapori unici, riconoscibili ma allo stesso tempo speciali e che in un certo senso ci riportano sempre nel calore della nostra casa. Ci sono ingredienti, infatti che impreziosiscono i piatti e li rendono dei piccoli gioielli. Tra questi, c'è sicuramente la ricotta. Proprio per questo motivo in questa gallery potrai trovare tante ricette salate con ricotta, piatti della tradizione e non solo, semplici e ricchi di gusto.

La ricotta è uno dei latticini più antichi del mondo ed è anche uno dei più leggeri, venendo infatti sempre annoverata tra gli alimenti magri è infatti ricca di proteine ma povera di grassi. Nonostante sia considerata un alimento povero è in realtà utilizzata per impreziosire numerosi piatti, molti dei quali potrai trovare scorrendo la pagina. Potrai infatti scoprire come preparare dei saporitissimi primi, a partire dagli gnocchi di ricotta, presenti anche nella versione con le barbabietole; se vuoi provare un'alternativa alla classica pasta alla norma, potrai assaggiare la deliziosa pasta con melanzane e ricotta. Ma il classico è sicuramente quello dei manfredi con la ricotta.

Anche tra i secondi ci sono molte ricette come la frittata di ricotta oppure le polpette alla ricotta, una ricetta semplice ma allo stesso tempo molto gustosa; se invece cerchi un abbinamento con il pesce non la puoi non provare in abbinamento col tonno in deliziose polpette.

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