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Torta margherita

Torta margherita
Torta margherita
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 40 min
  • totale: 55 min
Ingredienti per uno stampo da 22 cm:

La torta margherita è un altro di quei dolci che mi ricorda l'infanzia, la preparava mia mamma nei lunghi pomeriggi invernali. Mentre io e mia sorella eravamo assorte con la testa sui libri, spesso sentivamo arrivare l'odore di dolce appena sfornato e capivamo che era ora di fare una pausa, andavamo in cucina e trovavamo mamma che aveva preparato la torta margherita o la torta di mele, così facevamo merenda accompagnando il tutto da una tazza di tè fumante o con la cioccolata calda, che grande donna la mia mamma. Capirete quindi da chi ho appreso questo sentimento di coccolare gli altri attraverso le ricette che preparo e quanto sia importante per me cucinare per la mia famiglia, alla cucina infatti sono legati alcuni dei miei ricordi più belli e mi fa piacere condividerli anche con voi. Ma bando ai sentimentalismi, come già vi avevo anticipato nella newsletter della settimana scorsa, volevo dirvi che oggi, se vi fa piacere, mi trovate al centro commerciale "Campania" a Marcianise (CE), dove alle 18,30 presenterò il mio libro alla libreria Mondadori Multicentere e sarei felicissima di incontrare anche alcune di voi. Se ci siete, battete un fischio. Buona giornata e buona torta :P

Procedimento

Come fare la torta margherita

In una terrina lavorate il burro ammorbidito a pezzetti con lo zucchero, fino ad ottenere un composto cremoso.
1 burro e zucchero

Unite la vanillina e la buccia di limone grattugiata, poi un uovo alla volta ed il sale e continuate a montare.
2 impasto torta margherita

Unite al composto la farina e la fecola a pioggia.
3 impasto con farina e fecola

Lavorate il tutto con le fruste elettriche, poi aggiungete il latte in cui avrete fatto sciogliere il lievito.
4 impasto torta margherita

Versate il composto ottenuto in uno stampo imburrato ed infarinato.
5 torta margherita cruda

Cuocete la torta margherita in forno già caldo a 180° per 35-40 minuti.
5 torta margherita cotta

Lasciate raffreddare, poi togliete dallo stampo, spolverizzate con lo zucchero a velo e servite.
torta-margherita

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TAGS: Ricette di Torta margherita | Ricetta Torta margherita | Torta margherita 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 8 maggio 2017 @ 10:14 am

    @ilenia mandrioli Mi dispiace, ho letto solo adesso, come è andata?

  2. Commento di ilenia mandrioli — 5 maggio 2017 @ 5:52 pm

    Al posto del burro va bene uguale la margarina?? La sto facendo… aiutatemi il più in fretta possibile donzelle vi pregoooo :-* baciii

  3. Commento di Misya — 7 marzo 2017 @ 10:02 am

    @Cristina Ferrigno Devi aumentare una ad una tutte le dosi in proporzione, se hai difficoltà puoi leggere questa guida: ww.misya.info/guide/come-fare-le-proporzioni-tra-dosi-e-stampi

  4. Commento di Cristina Ferrigno — 6 marzo 2017 @ 9:45 pm

    Salve Mysia
    Puoi dirmi per favore come fare le proporzioni per uno stampo da 26cm?
    Grazie mille

  5. Commento di Maria — 28 febbraio 2017 @ 2:57 pm

    Ciao misya sono ancora io ho appena fatto 2 torte margherite e crema pasticcera xke così le voglio farcire, ho un problemino come assemblarle? Helppp

  6. Commento di Misya — 23 febbraio 2017 @ 10:21 am

    @Maria Certo, viene benissimo!

  7. Commento di Misya — 23 febbraio 2017 @ 10:01 am

    @Maria Allora è per questo, le dosi per questa torta sono per uno stampo da 22 cm di diametro 😉

  8. Commento di Maria — 22 febbraio 2017 @ 11:33 pm

    Misietta visto ke è buona cmq a ke se bassa, ke ne dici se ne faccio 2 e li metto uno su l altro,farcendoli naturalmente visto ke questa torta la vorrei usare come torta di compleanno

  9. Commento di Laura — 22 febbraio 2017 @ 9:13 pm

    Purtroppo anche secondo me c’è troppa fecola, per i miei gusti resta troppo friabile e si sbriciola.

  10. Commento di Maria — 22 febbraio 2017 @ 7:32 pm

    Misyetta non so uso sempre lo stampo 24 cm

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